dimanche 7 juin 2015

Pâtes à la méditerranéenne de la viande bovine

Un plat méditerranéen classique est économique, savoureux, une bonne source de protéines et plein de légumes pour vous aider à obtenir votre 5 par jour
Durée: 30 minutes

Ingrédients

225 g de bœuf maigre, coupé en lanières
200 g formes de pâtes
1 gousse d'ail écrasée
1 poivron rouge, tranché
1 courgette, hachée
100g de champignons tranchés
225g boîte de tomates hachées
Ketchup de tomate 1 cuillère à soupe
herbes mixtes secs

L'apport de référence d'un adulte moyen est 8400kJ / 2000kcal une journée.

Méthode

1. Dans une casserole, faire revenir la viande et l'ail pendant quatre à cinq minutes jusqu'à ce que doré. Vous ne devez pas utiliser d'huile.
2. Ajouter le poivron, la courgette et les champignons et faire sauter pendant deux minutes. Incorporer les tomates hachées, le ketchup et les herbes, et assaisonner au goût. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant cinq minutes.
3. Faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet. Égoutter et mélanger à la sauce.

Informations nutritionnelles

Nutritif
Par 100g
Par 527 g servir
Énergie
402kJ / 96kc al
2113kJ / 503kcal
Protéine
7.6 g
40,0 g
Glucides
11,8 g
62.2 g
(Dont sucres)
1.6 g
8.6 g
Graisse
2.3 g
12.3 g
(Dont saturés)
0.9 g
4.7 g
Fibre
1,1 g
6 g
Sodium
0,06 g
0,34 g
Sel
0.2 g
0.9 g

conseils de l'allergie

cette recette contient du blé (gluten)
ketchup de tomate contient du blé (gluten) dans le vinaigre et peut parfois contenir céleri
sauces prêtes à peuvent contenir une variété d'allergènes, il faut donc toujours vérifier l'étiquette
des pâtes contiennent des œufs

Conseils de sécurité alimentaire

toujours se laver les mains, les surfaces de travail, les ustensiles et les planches à découper avant de commencer la préparation des aliments et après avoir manipulé de la viande crue
garder la viande crue loin des aliments prêts-à-manger comme la salade, des fruits et du pain