vendredi 3 juillet 2015

Comment puis-je choisir le meilleur substitut pour le Cottage fromage

Le fromage blanc est souvent utilisé dans les recettes italiennes telles que les raviolis et les lasagnes comme garniture crémeuse, et est également utilisé dans divers desserts et des boissons. Un substitut de fromage cottage est assez facile à trouver dans de nombreuses épiceries, et peut même être facilement disponibles dans toutes les cuisines. Purée fromage à la crème ou épais grec yogourt sont des substituts populaires utilisés dans de nombreuses recettes appelant pour le fromage cottage, comme ils ne sacrifient pas la saveur ou la texture dans la plupart des plats. Le ricotta fromage est souvent utilisé à la place du fromage cottage, et est un excellent remplissage pour raviolis, cannoli et autres desserts italiens.

Un des substituts les plus populaires pour le fromage cottage est yogourt tendues, souvent appelée yaourt grec, qui imite la texture épaisse et le goût du fromage cottage régulière. Yogourt grec est souvent mélangé avec une petite quantité d'eau pour créer la texture crémeuse de fromage cottage en purée. Un autre substitut populaire pour le fromage cottage est un fromage à la crème en purée, qui est un peu plus épais que le fromage cottage, encore un goût similaire et ne compromet pas la saveur ou texture globale dans les recettes. Le fromage à la crème est également mélangé avec une petite quantité d'eau pour aider à créer la même consistance du fromage cottage.
Depuis le fromage cottage contient de petites caillé, un autre substitut populaire pour le fromage cottage est d'utiliser un mélange de crème combinée avec de petites miettes de feta fromage. Ce mélange imite la texture du fromage cottage et offre une saveur riche, plus prononcée à l'ensemble du plat. Un mélange de crème feta et lourd peut-être pas le meilleur substitut pour les recettes de desserts appelant à fromage cottage, le fromage feta est souvent plus savoureux plutôt que neutre en goût. Crème fouettée qui a été soigneusement refroidi peut également remplacer le fromage cottage en purée dans certaines recettes, et fournira une lumière et aéré consistance à la recette.

Le fromage ricotta peut être le meilleur substitut pour le fromage cottage, comme il est souvent utilisé dans les recettes italiennes comme les raviolis et les lasagnes, ainsi que des desserts comme cannoli. Dans la plupart des recettes, la ricotta ne doit pas être mélangé avec de l'eau et peut être remplacé par une autre pour fromage traditionnel. Yaourt grec et fromage ricotta sont légèrement similaire dans le goût et la texture, encore ricotta est souvent plus épais en raison de son volume élevé de graisses alimentaires. Pour cette raison, une recette en utilisant la ricotta à la place du fromage cottage va produire un plat qui est plus riche en goût.