lundi 13 juillet 2015

Qu'est-ce qu'un Maguey?

Maguey, scientifiquement nommé Agave americana, est une plante vivace originaire de régions du Mexique, Afrique du Sud et en Australie. Il appartient au genre Agave, et ses espèces sont connues pour avoir des fleurs comestibles, des tiges, et la sève, en plus de feuillage épais et succulent similaires à aloevera. Cette plante est reconnue pour sa valeur médicinale et commerciale, en particulier au Mexique où il a d'abord été découvert au cours de la période aztèque. Le maguey est connu sous d'autres noms, tels correctif ascentury et aloe américain.
La tige d'un maguey est difficile, encombrant et presque imperceptible car il est extrêmement courte, créant une apparence que ses feuilles charnues allongées semblent tirer directement à partir des racines. Ces feuilles ont des marges épineuses et peuvent atteindre une longueur de 6 pieds (1,8 m) ou plus. Bords jaune-vert entourent feuilles principalement gris-vert de la plante, qui sont disposés dans une formation de rosette. Un maguey pleine maturité finalement pousse une tige centrale qui peut atteindre jusqu'à 20 pieds (6 m), suivie par une grappe de fleurs jaunes qui poussent une seule fois tout au long de la vie de l'usine, un signe que l'usine est sur le point d'expirer.
La plupart des parties du maguey fournissent de nombreuses utilisations pour la médecine, la production textile, et les boissons alcoolisées. Sève de la tige de bulbes de fleurs coupées est fermenté et transformé en pulque, une boisson alcoolisée de couleur blanche utilisée pour des rituels traditionnels et des maux traite comme des crampes d'estomac et infection de la plaie. Mezcal, une boisson alcoolisée commerciale, est également fabriqué à partir de la sève de 12 ans de feuilles vieilles de maguey. En plus de cela, les feuilles fibreuses séchées de cette plante peuvent également être fabriqués dans un piteado, une forme de ceinture traditionnelle mexicaine aux détails complexes semées dans une base de cuir.
Les rocailles et des cactus peuvent faire usage de propriétés d'adaptation du maguey et l'apparence de l'aloe-like. Ces plantes fibreuses sont tolérantes à la sécheresse et le soleil-affectueux. Ils sont également reconnus pour être à croissance rapide, portant plusieurs feuilles chaque semaine. La durée de vie moyenne de ces plantsis autour de 10 ans. Selon lourdement sur leur environnement, ces plantes peuvent durer jusqu'à 30 ans dans des conditions favorables.
Malgré feuilles comestibles, SAP et des fleurs, une irritation de la peau appelée dermatite purpurique agave peut être acquise par contact direct avec les épines sur les feuilles de maguey. Les lésions et les éruptions cutanées sont les symptômes les plus courants de cette maladie. La colonne vertébrale sur la pointe des feuilles peut percer la peau, atteignant parfois les os. Dans les années 1900, ces épines très pointues ont été parfois utilisées comme des aiguilles à coudre.