samedi 1 août 2015

Quel est le saccharose?

Le sucre blanc peut être créé
à partir de betteraves à sucre.
Le saccharose est le terme approprié pour décrire le sucre. Deux sucres simples, de glucose et de fructose, sont combinés pour former l'hydrate de carbone complexe connu sous le nom de saccharose. Le glucide complexe saccharose est également un disaccharide, un terme de fantaisie qui signifie tout simplement un hydrate de carbone constitué de deux monosaccharides, qui dans ce cas sont le glucose et le fructose. Indépendamment de ce qu'il a appelé, le saccharose est utilisé pour sucrer les aliments et donner au consommateur un regain d'énergie.
Le corps humain se décompose glucides pour l'énergie, qui tous les gens ont besoin pour continuer à fonctionner. Le corps doit briser ces glucides en glucose, également connu comme le sucre dans le sang . Le corps absorbe le glucose présent dans les aliments et convertit les autres glucides en glucose. Lorsque le corps se décompose le complexe hydrate de carbone du saccharose, trouvé dans de nombreux aliments, il absorbe le glucose et le fructose métabolise, qui peut ensuite être stockée dans le corps. Sucre crée un regain d'énergie rapide, car il est facilement et rapidement absorbé dans la circulation sanguine.
Il existe deux principaux types de sucre: marron et blanc. Le sucre blanc est créé à partir de la canne à sucre ou de sucre de betteraves. Il peut être constitué de seulement cristaux très fins, des cristaux de taille moyenne, ou être emballés ensemble dans des cubes de sucre .Beaux cristaux sont les meilleures pour la cuisson car ils se dissolvent le plus rapide et sont faciles à remuer. Les cubes de sucre et avec des cristaux de taille moyenne sont généralement utilisés à la table de dîner lorsque le sucre est nécessaire d'ajouter à une boisson ou saupoudrer un dessert.
Le fructose - sucre ou des fruits
lorsqu'il est combiné avec des
 formes de glucose saccharose
 ou sucre.
Le sucre brun est simplement du sucre blanc avec une très petite quantité de mélasse ajoutée. La seule différence est la coloration brune et que le sucre brun peut se sentir plus humide que le sucre blanc. Le sucre brun peut être substitué à la place du sucre blanc lors de la cuisson. Il ya une forme de sucre brun qui diffère légèrement de sucre blanc qui est connu comme le sucre brun naturel. Il est fabriqué à partir de sucre brut et a naturellement une couleur brune, au lieu d'obtenir sa couleur à partir de mélasse.
Beaucoup ont entendu que le sucre peut conduire à des cavités dans les dents. Alors que le sucre lui-même ne provoque pas de cavités, ne pas se brosser après avoir mangé de sucre ou d'autres aliments peuvent. Un enfant avec des cavités peut être consomme beaucoup de sucre et de ne pas se brosser les dents sur une base régulière. Les autres effets du sucre sur le corps sont actuellement à l'étude. Bien qu'il soit encore l'objet de recherches, de nombreuses études montrent que le sucre ne peut pas avoir un effet significatif dans la façon dont les enfants sont hyper car une fois que l'on croyait.