mardi 15 septembre 2015

Bienfaits de l'huile de soja pour la santé

Certains des avantages pour la santé de l'huile de soja incluent sa capacité à gérer la santé de votre cœur, abaisser votre taux de cholestérol, d'améliorer votre système immunitaire, réduire les troubles cognitifs comme la maladie d'Alzheimer, prévenir l'ostéoporose, et améliore la croissance, tout en stimulant la santé des yeux et de la peau.

L'huile de soja est une huile végétale qui est extraite de fèves de soja, qui sont connus sous le nom scientifique Glycine max. Il est l'une des huiles végétales les plus largement utilisés dans le monde, peut-être parce soja sont quelques-unes des plantes les plus largement cultivées et utilisées, en particulier au cours des dernières décennies. Le soja est originaire de l'Asie de l'Est et est considéré comme un légume. Cependant, malgré son origine limitée, il est très prisé pour ses légumineuses comestibles, qui est aussi l'une des sources à partir de laquelle vous pouvez extraire l'huile de soja. La plupart huile de soja est raffiné, mélangé, et parfois hydrogénée. Ensuite, il peut être classé en différents niveaux et les forces de l'huile de soja selon l'application souhaitée. 

l'huile de soja L'huile de soja est considéré comme sain que la plupart des autres huiles végétales en raison de sa bonne variété d'acides gras essentiels que le corps a besoin pour rester en bonne santé. Il y a aussi un certain nombre de stérols végétaux dans l'huile de soja, qui peuvent avoir une grande variété de bienfaits pour la santé sur les personnes qui incluent régulièrement l'huile de soja dans leur régime alimentaire. Le contenu vitaminique et minéral de soja arrondit les aspects sains de cette légumineuse délicieux et très utile. Maintenant, nous allons jeter un coup d'œil de plus près quelques-uns des avantages pour la santé de l'huile de soja.

soybeanoilinfo Contrôle du cholestérol: Comme mentionné ci-dessus, le bon équilibre des acides gras contenus dans l'huile de soja signifie que le corps peut obtenir les acides gras importants et nécessaires à leur alimentation, y compris ceux qui régulent les taux de cholestérol. Les acides gras oméga-3 peuvent réduire dangereux niveaux de cholestérol et de contrer les types négatifs. En outre, les autres acides gras comme l'acide stéarique, l'acide palmitique, l'acide oléique et sont également présents dans des quantités équilibrées. La composition en acides gras de l'huile de soja, ainsi que les sterols végétaux puissants, tels que les β-sitostérol peut effectivement provoquer une réduction de stockage du cholestérol dans l'intestin par 10 à 15% - pas ce qu'on attend normalement entendre un "gras" l'acide! Fondamentalement, l'huile de soja peut sérieusement vous diminuer la chance de l'athérosclérose et d'autres maladies cardiaques, tels que les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux.

Impact cognitif: la maladie d'Alzheimer est une terrible maladie qui affecte des millions de personnes à travers le monde. Il en résulte de la détérioration cognitive du cerveau d'une personne que la connexion neurale échouer et mourir, ce qui rend tout de se souvenir du passé à effectuer des tâches simples un défi. Cependant, l'huile de soja a un niveau remarquablement élevé de la vitamine K, qui a toujours été lié à l'amélioration des symptômes de la maladie d'Alzheimer, et même inverser les effets dans certains cas. La vitamine K agit comme un antioxydant contre les radicaux libres, les gardant d'endommager les cellules neurales.

Santé des os: Une autre fonction importante de la vitamine K est son potentiel osteotrophic, ce qui signifie qu'elle peut stimuler la repousse ou l'augmentation de la cicatrisation osseuse. Bien que cela est souvent associé avec le calcium, la vitamine K, dont le soja a beaucoup, peut aussi stimuler le développement des os d'une manière très positive, alors assurez-vous de passer à l'huile de soja si vous voulez éviter certaines conditions comme l'ostéoporose, qui est souvent un résultat naturel du processus de vieillissement.

Santé des Yeux et la peau : oméga-3 les acides gras, qui constituent 7% de la teneur totale en acides gras dans l'huile de soja, font partie intégrante de la protection du système cardio-vasculaire dans le rôle de raclage notre «mauvais» cholestérol, mais il protège également les membranes cellulaires. Cela comprend les zones très fragiles et dangereuses de la peau et les yeux, qui sont tous deux des points d'entrée commune pour les bactéries et autres matières étrangères. Ces oméga-3 favorisent également la vision saine en agissant comme antioxydants et neutralisant les radicaux libres qui peuvent causer la dégénérescence maculaire et les cataractes.

Potentiel antioxydant: La haute teneur en vitamine E dans l'huile de soja agit également comme un antioxydant puissant, tout en protégeant la peau de la même façon les dommages des radicaux fre. La vitamine E est directement associée à l'amélioration de l'apparition de taches, réduire les cicatrices d'acné, protéger la peau contre les coups de soleil, et de stimuler la repousse de nouvelles cellules de la peau pour favoriser la guérison. La vitamine E est également associé à l'activité antioxydante générale dans le reste du corps, qui stimule le système immunitaire et aide à éliminer les radicaux libres qui provoquent certaines conditions telles que le cancer, le vieillissement prématuré, des troubles cognitifs, et les maladies cardiaques.

Un dernier mot de prudence: Rappelez-vous, il peut être une forme saine de l'huile végétale, mais il est encore un peu élevé en acides gras oméga-6. Bien que ce soit «essentiel», il est encore un problème si elle est inégalement répartir avec plus d'aliments avec teneur en oméga-3 acides gras. Il y a encore des calories impliquées si vous êtes inquiet au sujet de l'obésité. En outre, le soja sont étroitement liées aux arachides, donc avec le nombre croissant de arachide allergies dans le monde entier, faire attention à toute personne souffrant d'allergies aux arachides avant la cuisson avec de l'huile de soja. En plus de cela, de jouir et cuisine heureux!