mercredi 16 septembre 2015

Bienfaits de noix pour la santé

Les noix sont des pièces extrêmement bénéfiques de tout régime, et ils contiennent une grande variété de bienfaits pour la santé qui incluent leur capacité à équilibrer les niveaux de cholestérol, améliorer la santé cardiaque, de réduire la pression et de caillots de sang, stimuler le système immunitaire, aide à la perte de poids, aider à gérer le diabète , d'améliorer la fonction digestive, d'optimiser le métabolisme du corps, améliorer la santé de la peau, prévenir le cancer, augmenter la fonction cognitive, protéger contre les infections virales et fongiques, et augmenter nombre de globules rouges dans le sang.

Le terme «noix» est utilisé assez largement dans les applications culinaires, mais en termes de la botanique et de la science, les noix sont en fait des fruits qui contiennent des coquilles et des semences, mais techniquement, les noix ne pas expulser naturellement leurs graines. Noisettes, châtaignes, glands et ne se séparent pas de leurs coquilles et les graines, et ils sont scientifiquement classés comme des noix. Le reste sont des graines, mais ils sont fréquemment appelée noix. En termes de valeur nutritive et de l'impact, les deux types de graines et les noix sont très similaires, de sorte que pour nos fins, nous allons discuter tous comme des noix.

Écrous ont été inclus dans l'alimentation humaine depuis au moins 750.000 ans, selon les dossiers anthropologiques de sites de fouilles. La valeur nutritionnelle et l'accessibilité des écrous dans le monde entier ont fait une partie importante de la culture chasseur / cueilleur pour des milliers d'années, de sorte que culturellement, ils ont continué à jouer un rôle majeur dans la cuisine. Ils sont consommés dans presque tous les pays d'une certaine variété. Les types les plus communs de noix sont les amandes, les noix du Brésil, noix de cajou, les pistaches, les châtaignes, les graines de lin, les noix de macadamia, cacahuètes, noix de pécan, noix de pin, graines de pavot, graines de sésame, les noix et les graines de tournesol. Un autre type inattendu de noix est une noix de coco, ce qui a des avantages uniques de santé ainsi.

Les nombreux avantages pour la santé de noix sont dus à la riche variété de vitamines, de minéraux et de composés organiques que l'on trouve dans beaucoup d'entre eux. Plus précisément, les avantages proviennent de la fibre diététique, des acides gras mono-insaturés, l'acide linoléique, les flavonoïdes, les antioxydants, le carotène, la L-arginine, de la vitamine E, les stérols végétaux, et des minéraux tels que le cuivre, le fer, le calcium, le potassium, le zinc, le magnésium, et manganèse. L'impressionnante liste d'attributs sains dans des dizaines de variétés de noix contribue à un grand nombre de bienfaits pour la santé, qui sont expliquées ci-dessous.

Prévention du cancer: Un des meilleurs aspects de noix est leur teneur élevée en graisses saines, qui sonne comme un oxymoron pour certaines personnes, mais il existe des formes bénéfiques de la graisse que le corps a besoin, et les noix sont une merveilleuse source de ces acides gras polyinsaturés appelé les acides gras oméga-3, et plus précisément, l'acide alpha-linolénique (ALA). Ce type d'acide gras possède certaines propriétés anti-inflammatoires qui ont été montrés pour réduire les risques de côlon, de la prostate et le cancer du sein chez les sujets de test. En outre, le niveau élevé de fibres alimentaires dans les noix favorise de bons mouvements de l'intestin et la digestion, ce qui réduit les chances de certains types de cancers gastro-intestinaux.

Digestion et Perte de poids: Chaque variété unique de l'écrou a une teneur élevée en fibres, qui est l'un des éléments les plus bénéfiques et les plus polyvalents présents dans les aliments. Tout d'abord, la fibre est importante dans le processus de digestion, car il ajoute du volume aux selles. Cela signifie que les selles se déplacent dans le tube digestif en douceur, puisque la fibre stimule mouvement péristaltique dans le muscle lisse de l'intestin. Lorsque les selles se déplace librement à travers le système, la constipation est réduite, et la régularité des selles peut commencer. Cela réduit les chances de développer diverses conditions digestives comme les hémorroïdes ou de polypes, y compris des maladies plus graves comme le cancer. En outre, la fibre agit pour nettoyer l'excès de cholestérol de l'organisme, en particulier les acides gras oméga-6 acides gras nocifs.

Enfin, les fibres rend le corps à se sentir pleinement, et inhibe la libération de la ghréline, l'hormone de la faim, ce qui maintient les personnes obèses de trop manger. Cela rend les noix une partie précieuse de régimes de perte de poids. Avec la fibre dans la lutte contre le renflement, les noix contiennent une mine de nutriments et de vitamines bénéfiques, sans ajouter trop de calories à l'alimentation. De toute évidence, les écrous qui sont fortement salés ou trempées dans le chocolat perdent une partie de cet avantage de perte de poids.

Augmentation de la santé cardiaque: Peut-être l'attribut le plus important de noix en termes de santé globale est son impact du système cardiovasculaire. Cela se produit dans un certain nombre de façons. Tout d'abord, les noix contiennent une grande quantité de «bon cholestérol», aussi connu comme le cholestérol HDL, et bien que beaucoup de gens des choses de cholestérol aussi mauvais, peu importe ce que, que ce soit une leçon pour vous. Ce type bénéfique du cholestérol réduit effectivement la présence de cholestérol dangereux (LDL cholestérol) dans le sang, et veille à ce qu'ils ne se lient pas sur les parois des artères et des vaisseaux sanguins. De cette façon, les noix de réduire le risque de formation de caillots sanguins et l'athérosclérose de nuire sérieusement votre système cardio-vasculaire.

Deuxièmement, les noix contiennent une importante acide aminé appelé L-arginine, qui détend les vaisseaux sanguins et facilite toute constriction ou contractions chroniques. Lorsque les vaisseaux sanguins sont détendus, le sang circule plus librement, et leur est moins de stress sur l'ensemble du système, et la pression artérielle diminue. En outre, des caillots de sang sont moins susceptibles d'influer sur le corps lorsque les vaisseaux sont détendus et le sang qui coule si rapidement et en douceur. Les noix sont aussi une riche source de certains composants flavonoïdes poly-phénolique, y compris le resvératrol. Ce puissant composé inhibe l'activité de l'angiotensine, qui provoque des vaisseaux sanguins se resserrent. Il induit également la libération d'oxyde nitrique, un vasodilatateur connu.

Dans l'ensemble, les noix sont quelques-unes des meilleures choses que vous pouvez manger pour aider votre santé cardiaque et prévenir les problèmes cardiovasculaires se produisent. Manger beaucoup de fruits à coque est souvent appelé étant sur un régime méditerranéen, et les cultures du pourtour méditerranéen ont un niveau de maladie cardiovasculaire notoirement faible.

nutsinfo Vitamine E-Content: La vitamine se trouvant dans les concentrations les plus élevées dans les noix est la vitamine E, qui est un antioxydant puissant. Antioxydants combattre les effets des radicaux libres dans le corps, qui sont des sous-produits du métabolisme cellulaire qui peuvent causer un large éventail de maladies et de conditions dangereuses, y compris divers types de cancer. En outre, les avantages pour la santé de la vitamine E incluent sa capacité à améliorer la santé de la peau et lutter contre les effets nocifs des radicaux libres qui mènent à des rides et le vieillissement prématuré. Cette vitamine stimule également la fonction immunitaire, augmente les fonctions métaboliques du corps, et favorise la réparation cellulaire.

Santé mentale: Nuts lutter également contre les effets débilitants de troubles mentaux, y compris la maladie d'Alzheimer, la schizophrénie et la dépression en raison de sa teneur en oméga-3 acides gras. Ces composés sont également bien à la réduction de la polyarthrite rhumatoïde, car il est anti-inflammatoire dans la nature, ce qui augmente le flux sanguin vers le cerveau, ce qui augmente en outre la fonction cognitive en bonne santé.

Potassium Contenu: Les niveaux élevés de potassium trouvés dans certaines noix sont très bénéfiques pour le fluide cellulaire et l'équilibre de l'eau dans les cellules. Cela peut aider à garder le corps hydraté et fonctionne correctement, que l'hydratation est très importante. Potassium fonctionne également comme un vasodilatateur pour réduire davantage la pression artérielle et protéger le coeur contre diverses conditions.

Le cuivre et le fer. Ces deux minéraux essentiels sont nécessaires pour le bon fonctionnement et la création des globules rouges de fer et le cuivre sont les deux composants actifs dans les globules rouges, donc ils travailler pour soulager les symptômes de l'anémie, aussi connu comme la carence en fer, qui peut entraîner de la fatigue, des étourdissements, des problèmes d'estomac et des troubles du sommeil.

Quelques mots de prudence: Malheureusement, en dépit de tous les avantages pour la santé de noix, il ya un inconvénient. Les noix ont tendance à être une substance hautement allergisant, et il peut se manifester de diverses façons. Être allergique à un écrou est pas le même que l'autre, donc vous devez être prudent lorsque vous mangez un nouveau type d'écrou. Si vous êtes allergique aux réactions peuvent varier de légère à extrêmement sévère, et inclure la peau et l'irritation du visage, un gonflement de la gorge, des dysfonctionnements respiratoires, choc anaphylactique, une arythmie cardiaque, des vomissements, de la diarrhée, et l'inconfort gastrique. Tant que vous êtes conscient de ce que votre corps peut et ne peut pas gérer, les noix sont un coup de pouce extrêmement précieux pour votre santé globale!