mercredi 9 septembre 2015

Bienfaits de Rowan Baies pour la santé

Certains des avantages pour la santé de baies de sorbier comprennent sa capacité à stimuler le système immunitaire, renforcer le système respiratoire, améliorer la digestion, prévenir certains cancers, et de réduire les infections bactériennes.

Baies Rowan, parfois appelés «sorbes" sont de petits fruits acides qui poussent sur des arbustes sorbier ou de frêne de montagne ou des arbres. Les espèces les plus consommées a le nom scientifique Sorbus aucuparia, mais il y a des dizaines de différents cultivars et espèces. Rowan baies sont en réalité "pépins" que les baies sont un seul fruit. Ces arbustes et les arbres sont assez rares dans certaines parties du monde, et sont pratiquement éteinte en Angleterre, où ils servent à comprendre largement dans le folklore et la mythologie. Ils ont aussi se propager à des parties de l'Amérique du Nord et ont également été en Scandinavie et Terre-Neuve pour des centaines, sinon des milliers d'années. Ils ont tendance à se développer dans les climats froids et se trouvent dans l'Europe du Nord, élevée dans les Balkans et en Asie du Nord, aussi bien.

L'ensemble arbuste / arbre est utile, y compris l'écorce, les feuilles et les fruits. Le fruit, selon le cultivar, peut effectivement être toxique dans certains cas, mais la plupart de cette toxicité se fane si chauffé ou congelé pendant des périodes de temps prolongées. Communément, les baies sont utilisés dans les boissons alcoolisées ou des liqueurs, mais peuvent également être utilisés comme un arôme de côté amer de certains plats de gibier. Ils sont également souvent pressés en confitures et gelées. Comme le goût astringent disparaît avec la congélation, ils sont aussi couramment utilisés comme «superaliments», en raison de la teneur récemment découvert de composé organique de cette baie rare.

Valeur nutritive de Rowan Baies

Cette petite baie a du punch très nutritifs, et comprend des niveaux élevés de vitamine C, l'acide sorbique, et de fibres alimentaires, mais ils sont surtout appréciés pour leur composition antioxydante uniques. Baies Rowan contiennent des anthocyanines, des tanins, des composés polyphénoliques et les flavonols, y compris divers types de quercétine et la rutine.

Bienfaits pour la santé de Rowan Baies

Prévention du cancer: Les niveaux élevés d'antioxydants trouvés dans les baies de sorbier font un super très puissant contre diverses maladies chroniques, dont le cancer. Variétés de la quercétine et l'acide sorbique deux agissent comme antioxydants, la prévention des effets nocifs des radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres sont des sous-produits du métabolisme cellulaire dangereux qui peuvent causer des cellules saines à muter en cellules cancéreuses, ou tout simplement périr. Par conséquent, manger des baies de sorbier peuvent considérablement augmenter vos niveaux d'antioxydants, ce qui signifie empêcher les tumeurs cancéreuses, réduisant les chances de vieillissement prématuré, l'amélioration de la santé de votre peau, en augmentant la régénération cellulaire et le taux de guérison, et le renforcement de la santé des yeux, y compris en réduisant les chances de maculaire dégénérescence.

Immune Boost System: Bien que les baies de sorbier ne sont pas emballés avec une variété de vitamines, ils sont trouvés à avoir des niveaux élevés de vitamine C. L'acide ascorbique est un élément très important dans la santé humaine, car il peut stimuler la production de globules blancs et de agir comme un antioxydant ainsi. En outre, la vitamine C est essentielle pour un certain nombre de processus physiologiques, y compris la création de collagène, ce qui renforce le tissu musculaire et aide à construire / réparation des vaisseaux sanguins.

Activité antibactérienne: L'acide sorbique est directement lié à la réduction des effets des agents microbiens et bactériens sur la peau et dans le corps. Par conséquent, dans un usage cosmétique, extraits de baies Rowan sont parfois utilisés, mais comme une source de nourriture, il peut fonctionner comme un antibactérien et antimicrobien rappel.

Santé digestive: fibre, qui se trouve dans des quantités modérées dans les baies de sorbier, contribue à faciliter la digestion et réduire la constipation en gonflant les selles et l'optimisation de votre système gastro-intestinal. En outre, les composés organiques dans les baies de sorbier sont pensés pour améliorer directement les symptômes de la diarrhée, bien que le mécanisme exact de cette est encore incertaine.

Système respiratoire: En médecine traditionnelle, le jus de baies Rowan a été utilisé pour réduire l'inflammation des voies respiratoires, d'améliorer les maux de gorge et soulager l'asthme et de la congestion. Certains de ceci peuvent être dû à des composés antioxydants qui agissent également comme agents anti-inflammatoires, tandis que la vitamine C est connue pour soulager les symptômes de l'asthme. Quelles que soient les liens directs sont, baies de sorbier ont fait confiance depuis des générations comme un remède à la maison pour les maladies respiratoires.

Un dernier mot de prudence: Lorsque les baies de sorbier sont cueillies à l'état sauvage, ils contiennent des niveaux élevés de l'acide parasorbic, qui peuvent effectivement causer des dommages aux reins, l'indigestion, et une gamme d'autres maladies. Cependant, une fois congelé ou chauffé, cet acide modifications à la acide sorbique bénéfique, que notre corps trouve très utile. Par conséquent, ne pas sortir la cueillette des baies de sorbier sauvages, assurez-vous de bien les préparer premier à obtenir le plus d'avantages!