mardi 6 octobre 2015

Les fruits et légumes protègent trop votre esprit

Les fruits et légumes ne sont pas seulement bon pour un corps sain; ils protègent votre esprit trop
Manger un régime méditerranéen ou autre régime alimentaire sain, comprenant des fruits, des légumes, les légumineuses et les noix et faible en viandes transformées, est associé à prévenir l'apparition de la dépression, selon une étude publiée dans la revue en libre accès BMC Medicine. Une vaste étude de 15,093 personnes suggère la dépression pourrait être liée à des déficits en nutriments.
Après des recherches approfondies dans le régime et ses effets sur notre santé physique, les chercheurs explorent maintenant le lien entre la nutrition et la santé mentale. Ceci est la première fois que plusieurs des habitudes alimentaires saines et leur association avec le risque de dépression ont été analysés ensemble.
Les chercheurs ont comparé trois régimes; le régime méditerranéen, les habitudes alimentaires Pro-végétarien et manger sainement Alternative Index-2010. Les participants ont utilisé un système de notation pour mesurer leur adhésion au régime alimentaire choisi, à savoir plus le score alimentaire a indiqué que le participant a été manger une alimentation plus saine.
Les produits alimentaires tels que la viande et les sucreries (sources de graisses animales: saturés et acides gras trans) ont été négativement marqué, tandis que les noix, les fruits et légumes (sources d'acides gras oméga-3, de vitamines et de minéraux, respectivement) ont été positivement marqué.
Le chercheur principal, Almudena Sanchez-Villegas, Université de Las Palmas de Gran Canaria, dit "Nous voulions comprendre ce que la nutrition rôle joue dans la santé mentale, comme nous le croyons certaines habitudes alimentaires pourraient protéger nos esprits. Ces régimes sont tous associés à des prestations de santé physiques et maintenant nous constatons qu'ils pourraient avoir un effet positif sur notre santé mentale ".
"Le rôle de protection est attribuée à leurs propriétés nutritionnelles, où les noix, les légumineuses, les fruits et légumes (sources d'oméga-3 acides gras, vitamines et minéraux) pourraient réduire le risque de dépression."
L'étude a inclus 15,093 participants libres de la dépression au début de l'étude. Ils sont d'anciens étudiants de l'Université de Navarre, en Espagne, les professionnels inscrits de certaines provinces espagnoles et d'autres diplômés universitaires. Tous font partie du SOLEIL (Seguimiento Universidad de Navarra) projet, une étude de cohorte a commencé le 21 Décembre 1999. La cohorte a été utilisée pour identifier les déterminants hygiénodiététiques de diverses conditions, y compris le diabète, l'obésité et la dépression.
Questionnaires pour évaluer l'apport alimentaire ont été achevés au début du projet et à nouveau après 10 ans. Un total de 1.550 participants ont signalé un diagnostic clinique de dépression ou avait utilisé des médicaments antidépresseurs après un suivi médian de 8,5 ans.
L'alternative saine alimentation Indice-2010 a été associée à la plus grande réduction du risque de dépression, mais la plupart de l'effet pourrait être expliqué par sa similitude avec la diète méditerranéenne. Ainsi, les nutriments communs et des produits alimentaires tels que les acides gras oméga-3, les légumes, les fruits, les légumineuses, les noix et consommation modérée d'alcool présents dans les deux modes (Alternative Index-de 2,010 saine alimentation et régime méditerranéen) pourraient être responsable de la réduction du risque observée dans la dépression associée à une bonne adhérence à l'alternative saine alimentation Indice-2010.
Almudena Sánchez-Villegas dit, "Un seuil effet peut exister. La différence notable se produit lorsque les participants commencent à suivre un régime alimentaire sain. Même une adhésion modérée à ces habitudes alimentaires saines a été associé à une réduction importante du risque de développer une dépression. Cependant, nous n’avons vu aucun avantage supplémentaire lorsque les participants ont montré l'adhésion élevée ou très élevée pour les régimes.
Donc, une fois que le seuil est atteint, les plateaux de risque réduit, même si les participants étaient plus stricts avec leurs régimes et de manger plus sainement. Ce modèle dose-réponse est compatible avec l'hypothèse que sous-optimale apport de certains nutriments (principalement situés dans les niveaux d'adhérence faibles) peut représenter un facteur de risque de dépression avenir ».
Une limitation de cette étude est que les résultats sont basés sur l'apport alimentaire auto-déclarés et un diagnostic clinique d'auto-déclarés de la dépression. Plus de recherche est nécessaire pour prévoir le rôle de l'apport en nutriments pour les besoins neurophysiologiques et d'identifier si elle est minéraux et de vitamines ou de protéines et de glucides qui causent la dépression.