Sommes-nous une nation orthorexique?
Êtes-vous entiché de manger sainement au point où il interfère avec votre vie quotidienne? L'orthorexie est définie comme une obsession malsaine de manger des aliments sains pouvant entraîner des conséquences sur la santé. Voici un aperçu de ce qui mène à ce type d'alimentation désordonnée et comment développer une meilleure relation avec la nourriture.
À propos de l'orthorexie
Une obsession malsaine de la nourriture, connue sous le nom d'orthorexie, peut conduire à des régimes alimentaires si stricts qu'ils ont des conséquences sur la santé, notamment des carences nutritionnelles, l'isolement social et un stress psychologique sévère. Cela signifie que vous deviendrez si excessivement compulsif en mangeant sainement que vous vous punirez pour ne pas manger parfaitement, refuserez de dîner au restaurant et ne voudrez plus laisser les autres cuisiner pour vous. Beaucoup de personnes souffrant d'orthorexie passent énormément de temps à rechercher des aliments sains, à tel point que cela interfère avec les activités sociales et les interactions quotidiennes. C'est une chose d'essayer de manger des glucides moins transformés, par exemple, mais c'est une autre chose quand il commence à interférer avec la vie quotidienne.
Lorsqu'on lui demande comment identifier une personne atteinte d'orthorexie, Marci Evans MS, CEDRD-S, LDN de Food and Body Image Healer évoque son expérience en tant que diététiste clinique, «le plus gros drapeau rouge est quand les habitudes de santé de quelqu'un empêchent une connexion significative avec Ils découvrent soudain qu'ils ne peuvent pas manger de la nourriture préparée à l'extérieur de leur propre cuisine et que leur monde devient plus petit. En outre, une plainte principale parmi les clients d'Evans est «ils parlent avec moi de sentiments croissants d'inquiétude, de culpabilité et de honte au sujet de leurs choix de nourriture et d'exercice.
Le rôle des médias sociaux dans l'orthorexie
Une étude de 2017 sur les troubles de l'alimentation et du poids a examiné le lien entre l'utilisation d'Instagram et l'orthorexie. Les chercheurs ont constaté que la prévalence de l'orthorexie est élevée dans la communauté de l'alimentation saine sur Instagram, et que ceux qui utilisent Instagram ont plus souvent des symptômes accrus. Les résultats de cette étude mettent en évidence les implications que les médias sociaux peuvent avoir sur le bien-être psychologique et l'impact des influenceurs des médias sociaux.
"Je pense que c'est lié à l'augmentation générale des nouvelles sur la nutrition dans les médias, et le battage médiatique croissant autour des régimes extrêmes (et TV / médias qui les favorisent) et détox", explique Heather Caplan, RDN, diététiste privée à Washington DC, et l'hôte du podcast RD Real Talk. Mais ce n'est pas tout, poursuit M. Caplan: "Ensuite, vous ajoutez des blogs et des médias sociaux, et c'est la tempête parfaite de trop d'informations, de surconsommation de cette information, et de pièges de comparaison en abondance."
Comment développer une relation saine avec les aliments
«Ce n'est pas parce qu'il y a de l'information nutritionnelle disponible en ligne et sur les réseaux sociaux que cela s'adresse à vous, ou qu'il est destiné à vous», explique avec éloquence Caplan. Régler les signaux de faim, de plénitude et de fringales de votre corps - en l'absence de restriction alimentaire ou énergétique - est plus sain que de s'en tenir à un nombre de calories spécifique chaque jour et de manger des salades sans fin.
Voici trois tactiques supplémentaires pour aider à développer une relation saine avec la nourriture, fournis par Evans:
1: Demander l'aide d'un thérapeute informé des troubles de l'alimentation et d'une diététiste professionnelle. Bien que l'orthorexie ne soit pas un diagnostic formel de trouble de l'alimentation, les interventions sont assez similaires.
2: Essayez d'envisager une définition plus nuancée et multidimensionnelle de la santé. La nutrition ne concerne pas seulement les nutriments! C'est aussi une question de plaisir, de satisfaction, d'équilibre et de connexion.
3: Explorez la fonction de vos habitudes de santé. Ce qui peut commencer comme une poursuite de la santé peut prendre une vie propre et ces habitudes commencent à signifier beaucoup plus. Si le contrôle de votre alimentation et de vos exercices vous aide à vous sentir mieux ou à vous faire des compliments, cette information vous aide à comprendre les sentiments et les défis à relever. Trouver des moyens de surmonter ces obstacles sans contrôler les comportements alimentaires et physiques est la clé du rétablissement et de la santé véritable.