15 meilleurs avantages du bêta-carotène pour la peau, les cheveux et la santé
«Nous pouvons nous engager à promouvoir les légumes et les fruits et les grains entiers dans chaque partie de chaque menu. Nous pouvons réduire la taille des portions et mettre l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Et nous pouvons aider à créer une culture - imaginez ceci - où nos enfants demandent des options saines au lieu de leur résister. »- Michelle Obama.
La Première Dame des États-Unis est en train de créer une révolution alimentaire. Elle propage des habitudes alimentaires saines et nutritives. Il est largement reconnu que vous êtes ce que vous mangez. La nourriture nutritive favorise la santé mentale et physique. L'un des nutriments les plus importants pour le corps est le bêta-carotène qui est connu pour son pouvoir stimulant la vision. Il y a beaucoup d'autres avantages du bêta-carotène.
Qu'est-ce que le bêta-carotène?
Les caroténoïdes sont des pigments naturels trouvés dans les plantes qui sont responsables de la transmission de couleurs vives aux fruits et légumes. Ils sont abondants dans la nature. On estime qu'il y a 500 caroténoïdes différents, y compris le bêta-carotène, l'alpha-carotène, la lutéine, la cryptoxanthine et la zéaxanthine, répartis dans le monde des plantes et des algues.
• Le bêta-carotène est une dérivation du nom latin de la carotte, car ce composé a d'abord été dérivé des racines de carotte.
• C'est un composé organique qui est classé chimiquement comme un hydrocarbure et spécifiquement comme un terpénoïde.
• C'est un pigment fortement coloré qui confère aux fruits et légumes jaunes et oranges leurs riches teintes. Une fois ingéré, il se transforme en vitamine A (rétinol) qui remplit plusieurs fonctions biologiques dans le corps. La vitamine A agit également comme un antioxydant qui protège les cellules contre les effets néfastes des radicaux libres nocifs.
• Le bêta-carotène et plusieurs autres caroténoïdes sont également connus sous le nom de «provitamine A» parce qu'ils agissent comme des précurseurs de la production de vitamine A dans l'organisme.
• Les autres caroténoïdes comme le lycopène, la lutéine et la zéaxanthine ne peuvent pas être transformés en vitamine A.
• Environ 50% de la vitamine A dans un régime végétarien est fournie par le bêta-carotène et d'autres caroténoïdes. Le bêta-carotène est également produit synthétiquement ou à partir d'huile de palme, d'algues et de champignons.
• La vitamine A est impliquée dans la formation des glycoprotéines. Il est essentiel pour la vision et est ensuite converti en acide rétinoïque qui est utilisé pour des processus tels que la croissance et la différenciation cellulaire.
Valeur nutritive du bêta-carotène
Lorsqu'il est ingéré dans le corps, le bêta-carotène est transformé en vitamine A (rétinol) dans l'intestin grêle des mammifères par le bêta-carotène 15 et 15 monooxygénase, une enzyme. L'excès de rétinol est stocké dans le foie et synthétisé en vitamine A active en cas de besoin.
C'est l'une des formes les plus courantes de carotène, est liposoluble mais pas soluble dans l'eau. Pour assurer une bonne absorption, il faut consommer de 3 à 5 grammes de graisse. Les caroténoïdes en suspension dans l'huile sont plus absorbables que ceux contenus dans l'eau et la nourriture. Selon les National Institutes of Health, l'apport recommandé en bêta-carotène est de 3000 unités internationales (UI) et 2310 UI pour les hommes et les femmes adultes respectivement.
De même, il recommande une dose de 1 650 UI pour les nourrissons de 7 à 12 mois, de 1 000 UI pour les enfants de 1 à 3 ans, de 1 320 UI pour les enfants de 4 à 8 ans et de 2 000 UI pour les enfants de 9 à 13 ans. Au lieu de consommer des suppléments de bêta-carotène isolés, il est souvent recommandé de consommer 15 000 UI de caroténoïdes mixtes par jour pour les adultes et les enfants de plus de 13 ans.
Caroténoïde facilite la communication entre les cellules en améliorant l'expression d'un gène qui code pour les protéines connexines. Ces protéines forment des pores ou des fonctions d'espace entre les membranes cellulaires, permettant ainsi aux cellules de communiquer par l'échange de petites molécules.
Avantages pour la santé de bêta-carotène:
Les avantages primaires de bêta-carotène peuvent être attribués au fait qu'il est impliqué dans la formation de la vitamine A qui est essentielle pour maintenir des membranes muqueuses et une peau saines. Certains des avantages du bêta-carotène sont les suivants.
1. Santé cardiovasculaire:
Prendre un régime riche en bêta-carotène réduit considérablement le risque de maladies cardiovasculaires. Le bêta-carotène fonctionne avec la vitamine E pour réduire l'oxydation du cholestérol LDL, réduisant ainsi le risque d'athérosclérose et de maladie coronarienne.
2. Empêche le cancer:
Le bêta-carotène aide à combattre le cancer grâce à sa capacité antioxydante. En outre, cela aide à garder vos cellules en bonne communication, empêchant ainsi la croissance des cellules cancéreuses. Par conséquent, l'apport alimentaire d'aliments riches en bêta-carotène réduit le risque de cancer du sein, du côlon, de la cavité buccale et du poumon.
3. Bon pour le cerveau:
La recherche a prouvé que la consommation de bêta-carotène est bénéfique pour votre cerveau car elle retarde considérablement le vieillissement cognitif. En outre, il peut lutter contre le stress oxydatif qui peut endommager les cellules du cerveau au fil du temps, réduisant ainsi le risque de démence.
4. Traitement des affections respiratoires:
Une consommation élevée d'aliments bêta-carotène aide à augmenter la capacité pulmonaire et à soulager les affections respiratoires, prévenant ainsi les troubles respiratoires tels que l'asthme, la bronchite et l'emphysème.
5. Empêche le diabète:
Diverses études ont montré que les personnes ayant des niveaux adéquats de bêta-carotène dans leur corps sont moins susceptibles de souffrir d'une intolérance au glucose et de diabète.
6. Empêche la dégénérescence maculaire:
La dégénérescence maculaire liée à l'âge est une maladie oculaire dans laquelle la macula de l'œil, responsable de la vision centrale, commence à se dégrader. La consommation de niveaux adéquats de bêta-carotène (15 mg) et d'autres nutriments peut ralentir la progression de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA).
7. Empêche la polyarthrite rhumatoïde:
La carence en bêta-carotène et en vitamine C agit comme un facteur de risque de polyarthrite rhumatoïde. Ainsi, la consommation de niveaux adéquats de bêta-carotène est nécessaire pour prévenir l'apparition de cette maladie.
8. Renforce le système immunitaire:
Le bêta-carotène renforce votre système immunitaire en activant la glande du thymus qui est l'une des plus importantes sources de protection immunitaire. Le thymus permet à votre système immunitaire de combattre les infections et les virus, détruisant ainsi les cellules cancéreuses avant qu'elles ne se propagent.
Avantages de la peau du bêta-carotène:
Le bêta-carotène est transformé en vitamine A, essentielle au maintien d'une peau saine. Votre corps convertit autant de vitamine A à partir du bêta-carotène qu'il en a besoin; des doses élevées de cette vitamine peuvent être toxiques. Les avantages de ce pigment pour la peau sont les suivants.
9. Donne une lueur saine:
Le bêta-carotène prévient le vieillissement prématuré de la peau en agissant comme antioxydant, une substance qui réduit les dommages causés par les rayons UV, les pollutions et d'autres dangers environnementaux comme le tabagisme. La consommation de niveaux adéquats de bêta-carotène donne un éclat naturel à votre peau, la rendant ainsi plus attrayante et belle. Cependant, il faut éviter les excès, car cela peut provoquer la jaunâtre de la citrouille, la plante de vos pieds, la paume de vos mains, votre nez et même la partie blanche de vos yeux.
10. Réduit la sensibilité au soleil:
De fortes doses de bêta-carotène rendent votre peau moins sensible au soleil. Ainsi, il est particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de protoporphyrie érythropoïétique, une maladie génétique rare causant une sensibilité douloureuse au soleil ainsi que des problèmes de foie. En outre, il peut augmenter l'efficacité de la crème solaire. La consommation d'environ 90 à 180 mg de bêta-carotène peut réduire les coups de soleil et fournir un FPS de 4. Par conséquent, les aliments contenant du bêta-carotène ou des suppléments peuvent être couplés avec un écran solaire pour améliorer son efficacité.
11. Traitement de la leucoplasie orale:
La leucoplasie buccale est une affection caractérisée par des lésions blanches dans la bouche ou la langue causées par des années de tabagisme ou de consommation d'alcool. La consommation de bêta-carotène réduit les symptômes et le risque de développer cette condition. Cependant, il est conseillé de consulter votre médecin avant de prendre des suppléments de bêta-carotène pour le traitement de la leucoplasie.
12. Traitement de la sclérodermie:
La sclérodermie est un trouble du tissu conjonctif caractérisé par une peau durcie. Il se produit en raison de faibles niveaux de bêta-carotène dans votre sang. Les suppléments de bêta-carotène sont considérés comme utiles pour les personnes atteintes de sclérodermie. Cependant, la recherche se poursuit à cet égard et vous devriez donc consulter votre médecin avant d'utiliser ces suppléments.
13. Traitement des affections cutanées:
Le bêta-carotène est efficace dans le traitement des affections cutanées comme la peau sèche, l'eczéma et le psoriasis. La vitamine A, étant un antioxydant puissant, est impliquée dans la croissance et la réparation des tissus corporels et, par conséquent, protège la peau contre les dommages. Lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, il aide à traiter les ulcères, l'impétigo, les furoncles, les anthrax et les ulcères ouverts, et élimine les taches de vieillesse. Il accélère également la cicatrisation des lésions cutanées, des coupures et des plaies.
Avantages de cheveux de bêta-carotène:
Le bêta-carotène est converti en vitamine A dans le corps, ce qui est nécessaire pour toute la croissance cellulaire, y compris les cellules ciliées. La consommation de bêta-carotène peut vous aider à vous débarrasser de divers problèmes de cheveux. Cependant, de fortes doses de vitamine A peuvent également causer la perte de cheveux. Il est conseillé de consommer du bêta-carotène provenant de sources alimentaires plutôt que de prendre des suppléments de vitamine A. Le bêta-carotène est bénéfique pour vos cheveux des façons suivantes.
14. Empêche les pellicules et autres problèmes de cheveux:
Une carence en vitamine A peut causer des cheveux secs, terne, sans vie et un cuir chevelu sec qui peut s'écailler en pellicules. Par conséquent, la consommation d'aliments riches en bêta-carotène est inévitable pour prévenir ces conditions.
15. Spurs Croissance des cheveux:
L'amincissement des cheveux, en particulier chez les femelles, est causé par une mauvaise nutrition. Ainsi, si vous souffrez de perte de cheveux, il est conseillé de consommer l'apport quotidien recommandé de bêta-carotène pour arrêter la chute des cheveux et favoriser la repousse des cheveux.
Sources de bêta-carotène:
Le bêta-carotène est surtout abondant dans les fruits et légumes de couleur verte, jaune ou orange. Certains des fruits, légumes, herbes ou noix qui ont la plus forte teneur en bêta-carotène sont donnés dans la liste ci-dessous.
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DES LÉGUMES:
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Β-CAROTENE/100 G
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choux de Bruxelles
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450 µg
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Carrottes
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8285 µg
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Collard verts
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3842 µg
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Endive
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1500 µg
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haricots verts
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379 µg
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chou frisé
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9226 µg
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Salade
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5226 µg
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Feuilles de moutarde
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6300 µg
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Citrouille
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3100 µg
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épinard
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5626 µg
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Patate douce
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8509 µg
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Bette à carde
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3647 µg
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Tomate
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449 µg
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Cresson
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1914 µg
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Fruits:
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Abricots
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1094 µg
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Cantaloupes
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2020 µg
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Goyave
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374 µg
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Mango
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445 µg
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Orange
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71 µg
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Papaye
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276 µg
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Fruit de kaki
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253 µg
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Prunes
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190 µg
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Pastèque
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303 µg
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Herbes:
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Basilic
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3142 µg
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Coriandre
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3930 µg
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Persil
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5054 µg
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Thym
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2264 µg
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Noix et graines:
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Pistache
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332 µg
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Noix
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12 µg
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En regardant tous les avantages du bêta-carotène, il devient impératif de l'inclure dans votre alimentation. Choisissez des options innovantes pour l'inclure dans votre alimentation et évitez la monotonie - le jus de betterave, un pot de spaghetti au brocoli et des poivrons colorés à la vapeur sont quelques-unes des options délicieuses que vous pouvez essayer.
J'espère que vous avez aimé notre article sur les avantages du bêta-carotène. Consultez toujours votre médecin avant de prendre des suppléments et choisissez des sources alimentaires plutôt que des médicaments. Restez en bonne santé, restez heureux!