Peu de temps auparavant, organique aurait été défini comme ces choses issues de matières végétales ou de subsistance. Aujourd'hui, il y a des normes strictes dans de nombreux pays sur les aliments qui peuvent être labellisés bio. Les termes biologiques et naturels peuvent être ceux de confusion parce qu'ils peuvent impliquer choses qui sont faites de la nature, mais ne sont pas nécessairement les mêmes.
Les aliments peuvent être étiquetés biologiques et naturels, ce qui signifie qu'ils ont tendance à manquer substances produites chimiquement, mais quand un aliment est appelé organique, cela prend la question un peu plus loin. Cela signifie que le producteur de la nourriture a créé la nourriture dans des circonstances strictes et réglementées. Les organismes gouvernementaux tels que le ministère américain de l'Agriculture, qui créent des normes alimentaires doivent satisfaire pour être considéré comme biologique et portent un label bio. Ces aliments ont tendance à être sans hormones, ne sont traités avec des pesticides considérés comme «biologique», et la nourriture est produite dans une région où les aliments biologiques la production est possible. Il peut prendre plusieurs années pour une ferme à convertir aux normes requises pour obtenir de façon constante que label bio.
Parfois, la ligne entre l'organique et naturel est confus parce qu’il serait logique de penser que les aliments sont peu transformés comme contenant pas de pesticides. Une des principales différences entre organique et naturelle est la façon dont le gouvernement définit ces termes. Lorsque vous achetez des aliments biologiques, ils doivent répondre à certaines normes définies.
À l'heure actuelle la plupart des gouvernements ne disposent pas de définition officielle de naturel. Ils peuvent aller jusqu'à décrire naturel de ne pas produite chimiquement, mais il y a peu ou pas de certification pour les «aliments naturels» ou des choses appelé "tout-naturel." Quand un aliment est naturel, qui a vraiment ne vous dit pas grand-chose, ni ne garantit la description d'une certaine pureté ou d'innocuité du produit. Un aliment naturel, à moins de spécification contraire, est pas un aliment biologique.
Il est important de comprendre les principales différences entre organique et naturel, alors que la réglementation et en se référant à des aliments qui peuvent avoir un traitement minimal. Certains aliments naturels peuvent être définies comme des aliments laissés dans près de forme originale. Ce ne sont pas toujours le cas, comme par exemple avec des termes comme arôme naturel. Saveurs naturelles peuvent être faites dans les laboratoires et contiennent des choses que nous ne serions pas pensés habituellement comme sources alimentaires comme certaines huiles ou de produits dérivés de la viande. Ces arômes ne doivent être faits d'aliments, mais ils sont des aliments qui ont aucune valeur nutritive d'un produit, et peut ou peut ne pas avoir été produite organiquement.