Les Types, le stockage et la cuisine de Champignons

Les champignons sont de vrais aliments étonnant. Ils sont essentiellement les organes de fructification de certains champignons. Tous les champignons ne sont pas comestibles, cependant. Il y a aussi ces champignons qui sont toxiques.

Les champignons comestibles gagnent progressivement popularité dans le monde en raison de leur teneur élevée en certains nutriments protecteurs essentiels. Les champignons frais doivent être consommés rapidement qu'ils ont durée de vie limitée alors champignons en conserve ont une durée de vie plus grande.

Dites oui à Champignons

Champignons ont d'abord été cultivés et consommées par les populations pauvres de la région de l'Himachal Pradesh avant qu'ils se sont connus des spécialistes de la recherche et l'homme du commun. Il a été observé que ces champignons nécessaires seulement brindilles de déchets, d'élimination et de vache de déchets frais creusés pour croître. Depuis lors, la culture et la recherche sur les variétés et les avantages champignons ont parcouru un long chemin. Des recherches récentes mettent en évidence que, sur plusieurs milliers d'espèces de champignons connus dans le monde entier, seulement autour de 2000 sont considérées comme comestibles, et environ 20 sont cultivées commercialement avec seulement 4-5 en vertu de la production industrielle. En Inde principalement trois types de champignons, à savoir, bouton, d'huîtres et de paille champignons sont cultivés commercialement. Les champignons de Paris comptent pour 90 pour cent de la production de champignons. Ce parapluie petite forme végétale est riche en protéines, fibres, vitamines B et de minéraux. Champignons ont des propriétés médicinales ainsi. Trois espèces savoir maitake, shiitake et reishi ont le potentiel de guérison. Ces champignons médicinaux contribuent à: Améliorer risque santé cardiaque plus faible de cancer améliorer les niveaux de sucre dans le sang de la balance d'immunité traiter les carences nutritionnelles et les maladies du foie prévenir ou de réduire l'obésité - les champignons sont des aliments caloriques bas et donc un excellent substitut pour les aliments riches en matières grasses comme la viande rouge experts.. Dire que la recherche pharmacologique moderne confirme une grande partie des connaissances traditionnelles relatives à la antifongique, antibactérien, antioxydant et des propriétés antivirales de champignons, en plus d'être utilisé comme aliments fonctionnels. Par conséquent, les champignons offrent des applications énormes, car ils peuvent être utilisés comme nourriture et de médicaments. Selon les experts "Ils représentent une des plus grandes ressources inexploitées dans le monde de la nutrition et des aliments agréables au goût de l'avenir." Suppléments de santé de champignons sont commercialisés sous forme de poudres, de capsules ou de comprimés en fructifications séchées, extraits de mycélium avec substrat, biomasse ou un extrait liquide de fermentation Le tableau suivant présente le contenu nutritif des champignons.:

Nutritif Contenu par 87g Bouton cuites / Crimini Mushroom Remarques avec les quantités recommandées pour être consommé par jour (NIN valeurs)

Calories 19 K Cal Très faible en calories

Protéine 3 (en moyenne) Élevé par rapport à d'autres légumes. Les champignons sont considérés comme ayant la teneur en protéines plus élevée que la plupart des légumes. Elles contiennent aussi des acides aminés essentiels. (50 à 60 grammes par jour)

Vitamines:

Ils sont riches en vitamines B

Folate (vitamine B9) 12 à 16 mcg Assez bonne source (folate: 200mcg par jour)

La niacine (B3) 3.31mg Bonne source (B3: 16mg par jour)

Riboflavine (B2) 0.43mg Bonne source (B2: 1,4 mg par jour)

Thiamine (B1) 0,08 mg Bonne source (B1: 1,2 mg par jour)

La vitamine B6 0.1mg Bonne source (B6: 2 mg par jour)

Minéraux

Les proportions varient minérales selon l'espèce, l'âge et le diamètre du corps de fructification

Sélénium 22.62mcg Excellente source (Sélénium: 36mcg par jour)

Cuivre 0.43mg Excellente source (1.35mg par jour)

Potassium 390 mg Excellente source (3750mg / jour)

Phosphoreux 104 mg Excellente source (600 mg / jour)

Zinc 1mg Assez bonne source (12 mg / jour)

La vitamine D 27 UI par 100 g Bonne Source (200 UI / jour)

Source: Base de données ESHA Foods, USA

Services de santé de Ginger

C’est une plante herbacée vigoureuse, à croissance rapide, pour peu qu’elle dispose de chaleur et d’humidité. On la cultive dans toutes les zones tropicales de la planète.

La culture pour l’usage médicinal est menée par de petits exploitants pratiquant l’agriculture raisonnée. Au printemps, on met en terre des fragments de rhizomes, conservés de la récolte précédente. En quelques semaines, de jeunes tiges feuillées vont pousser et faire grossir leur rhizome.

Très gourmand, le Gingembre a besoin d’une terre riche en matière organique. Il est nécessaire de lui apporter du compost au départ (20 à 30 tonnes/hectare), puis du fumier en cours de végétation. La récolte a lieu dès l’automne. Les rhizomes sont extraits avec précaution, lavés et préparés, avant de sécher au soleil sur des feuilles de bananier.

Le gingembre est un rhizome souterrain largement utilisé en cuisine pour pimenter un plat, en

particulier dans la cuisine asiatique et également utilisé dans de nombreux foyers comme un médicament à base de plantes. La chair du gingembre peut être jaune, blanc ou rouge, selon la variété. Le gingembre est couramment utilisé pour traiter différents types de problèmes d'estomac, y compris le mal des transports, les nausées matinales, les coliques, maux d'estomac, gaz, diarrhée, nausées causées par le traitement du cancer, des nausées et des vomissements après la chirurgie, ainsi que la perte d'appétit.

Services de santé de Ginger

Ginger Valeur nutritive

Nutriments                             Montant par 100 grammes

Calories                                    80

Total des matières grasses       0,8 g

Graisses saturées                     0,2 g

Gras polyinsaturés                  0,2 g

Les gras monoinsaturés           0,2 g

Cholestérol                                0 mg

Sodium                                     13 mg

Potassium                                 415 mg

Glucides totaux                         18 g

Les fibres alimentaires               2 g

Sucre                                          1,7 g

Protéines                                    1,8 g

La vitamine A                            0%

La vitamine C                             8%

Calcium                                     1%

Fer                                              3%

La vitamine D                           0%

La vitamine B-6                       10%

La vitamine B-12                      0%

Ginger a beaucoup de teneurs en minéraux et vitamines, quelques rares qui contribuent à nous protéger de diverses maladies.

Ginger Avantages 

Perte de poids: Ginger est un aliment sain incroyable pour la perte de poids. Il produit de la chaleur dans le corps et de ce fait améliore la circulation sanguine. Il contribue également à abaisser les niveaux de cholestérol.

Gingembre

Services de santé de Ginger: Perte de Poids

Ginger pour les hommes: Le gingembre est une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux qui protègent contre les maladies du cœur, qui est une cause majeure de décès chez les hommes. Il peut aider à réduire votre pression artérielle et réduire le risque de développer une maladie cardiaque. Le gingembre est également jugée essentielle à la libido d'un homme et le nombre de spermatozoïdes, car elle aide le corps à produire de la testostérone Ginger pour la peau:. L'une des utilisations les plus efficaces de jus de gingembre, ce est que, lorsqu'il est consommé, il contribue à réduire l'acné et le psoriasis comme il a des propriétés anti-inflammatoires traitement des nausées et vomissements:. Mâcher de gingembre pourrait réduire la sensation de nausées ou des vomissements dus au mal des transports, le mal de mer, etc.

Services de santé de Ginger: Réduire Vomissements

Faciliter la digestion: Vous rencontrez un problème de digestion? Mangez gingembre. Il améliore l'absorption et l'assimilation des éléments nutritifs essentiels et aide à la digestion. Il contribue également à briser les protéines dans votre alimentation et protège votre estomac contre l'ulcère par la promotion de la sécrétion de mucus Soulage menstruel inconfort:. Souffrez-vous de crampes menstruelles? Boire du thé de gingembre; il aide à soulager la douleur et détend les muscles Combats Problèmes respiratoires:. Une tasse de thé de gingembre peut aider à soulager la congestion associée à rhume, et aussi pour les symptômes respiratoires associés aux allergies environnementales.

Services de santé de Ginger: Soulage Rhume

thé de gingembre

Renforce l'immunité: Le gingembre contient de haut niveau d'antioxydants. Consommer du thé au
gingembre peut aider à renforcer votre immunité soulage le stress. Le thé de gingembre a une combinaison d'arôme apaisante et propriétés curatives qui peuvent aider à réduire votre stress et la tension.

Services de santé de Ginger: soulage le stress

Ginger Recettes 

thé au gingembre 

Ingrédients • ¼ tasse de gingembre en tranches • 4 tasses d'eau bouillante • 4 cuillères à café de miel Etape 1: Faire bouillir l'eau dans la théière et ajouter le gingembre tranches. Laisser bouillir pendant 5 minutes. Étape 2:. Passer le gingembre et conserver le thé Étape 3: Ajouter une cuillère à café de miel, remuez bien et servir chaud Ginger Cookie Recette.

Ginger Cookie Recette

Ingrédients • ¾ tasse de beurre • 2 tasses de farine de blé • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude • 1/2 cuillère à café de sel • 1 cuillère à café de cannelle en poudre • 1 cuillère à café de gingembre • 1 tasse de sucre • 1 œuf • ¼ tasse de mélasse sombres • 1/3 tasse de sucre à la cannelle Étape 1:. Préchauffer le four à 175 degrés Celsius (350 F) Étape 2: Incorporer le beurre et le sucre dans un bol moyen jusqu'à ce qu'il devienne onctueuse et lisse. Etape 3: Mélanger l’œuf et de la mélasse, puis mélanger la farine, le gingembre, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel, mélanger tous ces ingrédients bien dans le mélange de mélasse jusqu'à ce qu'elle forme une pâte. Étape 4:. Rouler la pâte en boules de 1 pouce et des balles de rouler dans le reste du sucre Etape 5: Lieu . biscuits 2 pouces d'intervalle sur des feuilles non graissée étape 6: Cuire au four pendant 8 à 10 minutes dans le four préchauffé, une fois qu'il est fait autoriser les cookies refroidir dans une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de retirer à une plaque et laisser refroidir complètement. 

Les bienfaits des pruneaux :

Les pruneaux font partie de la famille des fruits secs.

Manger trop de pruneaux serait mauvais pour le transit. Cela peut provoquer des difficultés à digérer.

Consommer des pruneaux provoque un effet laxatif.

Les pruneaux sont très riches en sucre et aussi très riches en fibres.

La consommation de pruneaux serait un stimulant sur le fonctionnement de la vésicule biliaire et des intestins.

Le pruneau a un pouvoir antioxydant.

Attention : Les personnes ayant des problèmes d’insuffisance rénale devraient limiter leur consommation de pruneaux.

1- Le pruneau est, de notoriété publique, excellent pour le transit intestinal. Toutes les personnes souffrant de constipation le savent bien. C’est grâce à ses fibres bien sûr mais également grâce à son taux élevé de magnésium (40mg pour 100g).

2- Le pruneau est, en effet, un excellent allié minceur et ce pour 4 raisons : Le pruneau contient énormément de fibres qui sont indispensables à la sensation de satiété, le pruneau est donc un parfait coupe-faim naturel. De plus, les fibres, non digestibles, en restant plus longtemps dans l’estomac, empêche la sensation de faim de revenir trop rapidement. Les pruneaux sont donc à conseiller en cas de fringale (ils nous calent rapidement et pour un bon moment). Le pruneau consommé pendant le repas facilite également l’évacuation des graisses, par son action sur le transit. En outre, le pruneau bien que de saveur sucrée ne contient que 20 calories.

3- De par la richesse du pruneau en potassium, sa consommation est recommandée par les spécialistes en cas d’hypertension.

4- De même, “le potassium et les flavonoïdes des pruneaux (anthocyanes) préviennent les maladies cardio-vasculaires”, comme le précise le Dr Franck Senninger, médecin nutritionniste auteur de l’excellent livre : Les aliments qui entretiennent votre santé. Des études sont actuellement menées par des spécialistes afin d’approfondir la recherche à ce sujet.

5- Qu’est-ce qui, bien que ne représentant que 2% du poids du corps, consomme pourtant à lui-seul l’équivalent d’un sucre par heure et 25% du glucose sanguin ? Il s’agit, comme l’explique Dr Franck Senninger, du cerveau. Et le pruneau contient justement beaucoup de ce glucose dont le cerveau est si friand. Le pruneau est donc un aliment à privilégier lorsque votre cerveau est spécialement sollicité, comme lors des révisions d’examens par exemple.

6- De plus, le magnésium qu’il contient permet également de lutter contre l’anxiété, ce qui est également très profitable en période d’examens !

7- De même, le cerveau a besoin d’être correctement alimenté au niveau glycémique pendant le sommeil. Le Pr JM Bourre, Directeur de Recherche à l’Inserm et membre de l’Académie de Médecine de Paris, recommande une collation constituée de pruneaux avant le coucher afin de s’assurer une bonne glycémie durant la nuit et ainsi permettre au cerveau de fonctionner de façon optimale durant le sommeil. Le cerveau utilise, en effet, autant d’énergie pendant le sommeil que lors de la journée. Le pruneau facilite en outre l’endormissement.

8- Le pruneau est vivement conseillé aux sportifs. En effet, grâce à la variété de ses glucides (fructose, glucose et sorbitol), le pruneau fournit à l’organisme du sucre qui sera assimilé progressivement par l’organisme, évitant par la même les pics hyperglycémiques ainsi que les fringales et les baisses de tonus qu’ils suscitent.

9- Comme indiqué dans le tableau antioxydants des fruits, le pruneau est extrêmement bien placé. Il est même dans le peloton de tête avec ses 8059µmol pour 100g. En consommant 3 pruneaux, vous consommez environ 2000µmol d’antioxydants, sachant que les spécialistes recommandent d’en consommer entre 3000µmol et 5000 par jour. Le pruneau est donc un formidable atout antioxydant, ce qui permet de ralentir le vieillissement des cellules en luttant contre les radicaux libres et d’être bénéfique également en prévention de maladies inflammatoires.

10- Les chercheurs de l’Université d’Etat de Floride  et de celle de l’Oklahoma viennent de mettre en évidence les bienfaits du pruneau pour les os et en prévention des fractures. Ces chercheurs ont fait une étude très complète sur un an et les résultats sont très parlants. Comme il s’agit d’une découverte très importante et relativement récente, je ferai un autre article entièrement consacré à cela très bientôt.

Bienfaits pour la santé de manger les pruneaux

Les pruneaux sont séchés prunes qui ont été séchés naturellement au soleil sans subir de processus de

fermentation. Ils sont considérés comme l'un des aliments les plus sains et sont surtout connus pour leurs propriétés laxatives. Les pruneaux sont riches en teneur en fibres et sont très nutritives avec des niveaux élevés d'autres nutriments essentiels comme les vitamines et minéraux, comme le potassium, le rétinol et le fer. Les vitamines et les minéraux présents dans les pruneaux sont bons pour garder la peau et les cheveux bien nourris et en bonne santé. Il contribue également à ralentir le processus de vieillissement et le retards de développement des rides. Pruneaux ont également des propriétés anti-inflammatoires et sont fortement recommandés pour les personnes souffrant d'arthrite. Surtout, pruneaux sont délicieux fruits séchés emballés avec de nombreux avantages pour la santé qui aident résistance naturelle et la vitalité.

Bienfaits pour la santé de manger pruneaux

Valeur nutritive

Portion 100 grammes	% Valeur quotidienne
Calories	0%
Total des lipides	0%
Gras saturés	0%
Cholestérol	0%
Sodium	0%
Glucides	9%
Les fibres alimentaires	12%
Protéine	2%
La vitamine A	7%
La vitamine C	5%
Calcium	2%
Fer	2%

Services de santé de pruneaux

Voici les différents avantages pour la santé de pruneaux: 1. Antioxydant alimentaire: pruneaux ou les prunes séchées sont riches en antioxydants appelés phénols. Cela permet de protéger la membrane des cellules contre les dommages des radicaux libres et aide à la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer également. Le composé contribue également à la prévention de l'oxydation des molécules de graisse dans le corps. 2. Exceptionnel Bone Builder: Une étude récente montre que les pruneaux sont riches en composés phénoliques et flavonoïdes. Ces composés sont très efficaces, non seulement pour ralentir la perte osseuse, mais aussi inverser certains types de perte minérale osseuse de densité.

Services de santé de pruneaux: os buider

3. Bonne source de vitamine C: La vitamine C est bon pour le développement des os, des muscles, des vaisseaux sanguins, des dents et aide le corps à l'absorption du fer. La vitamine C aide aussi à renforcer l'immunité et les aides force de collagène, ce qui est essentiel pour maintenir un tissu sain. 4. Protecteur cardiaque: Le potassium est un minéral important car il contribue à assurer le bon fonctionnement de la réponse du cœur et des nerfs dans tout le corps. L'apport quotidien de potassium aide à abaisser la pression sanguine et réduit le risque de problèmes tels que des étourdissements, de maladie cardiaque, d'attaque cardiaque et d'AVC.

Services de santé de pruneaux: Protector Coeur

5. riches en fibres: Les fibres solubles présentes dans les pruneaux est essentiel de maintenir un système digestif sain. Il aide à garder le niveau de sucre sanguin stable et d'augmenter la sensibilité de l'organisme à l'insuline. Par conséquent, il peut être utilisé dans le traitement du diabète de type 2 de façon efficace. Les fibres solubles empêchent également la suralimentation et aide à maintenir ou perdre du poids. 6. Soulage la constipation: pruneaux contiennent beaucoup de fibres alimentaires qui peuvent aider le corps à digérer les aliments correctement pour soulager la constipation et ont des selles régulières. la selle est également associée à des symptômes comme les ballonnements, crampes d'estomac maux de tête et perte d'appétit, qui peut ensuite être plus grave lorsqu'il est laissé non traité.

Services de santé de pruneaux: soulage la constipation

7. Riche en vitamine A: Obtenir suffisamment de vitamine A à partir de votre régime alimentaire maintient votre peau à rester hydratée et empêche certaines toxines qui peuvent causer des problèmes de peau tels que le vieillissement, l'acné, les rides et ridules. La vitamine A est également connu pour améliorer la vision et de la lutte contre l'infection dans le corps. 8. Revitalisation cheveux: pruneaux sont connus pour être une grande source de fer, ayant ainsi la possibilité de prévenir l'anémie et de contribuer à la santé globale de vos cheveux et offrant d'innombrables avantages pour vos cheveux. L'absence de carence en fer dans l'organisme peut conduire à la perte de cheveux, la sécheresse, la raideur, l'amincissement et la décoloration des cheveux.

Services de santé de pruneaux: Revitalisant Cheveux

Recette: Poulet Prune

Prunes et Olive sont séchées aliments qui peuvent être consommés directement à partir du paquet comme collation. Les pruneaux sont également utilisés pour la cuisson, des plats sucrés et salés. Voici une recette rapide et délicieuse de Prune et Olive poulet pour vous.

Prune et Olive poulet Recette

Ingrédients: 

• 3 gousses d'ail finement hachées
• pruneaux 60g-dénoyautées coupées en deux
• 8 petites olives vertes
• 2 cuillères à soupe de câpres, avec liquides
• 2 cuillères à soupe de vinaigre oliver huile
• 2 cuillères à soupe de vin rouge
• 2 feuilles de laurier
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
• 1 poulet entier, la peau et coupé en morceaux
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 60ml de vin blanc sec
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché, pour garnir
• Sel et poivre au goût Méthode:
• Prendre un bol moyen et de combiner l'ail, les olives, les câpres , huile d'olive, le vinaigre, le vin, les feuilles de laurier, origan, le sel et le poivre. Bien mélanger et étaler le mélange dans un grand plat de cuisson.
• Ajouter les morceaux de poulet sur le dessus de celui-ci, couvrir et laisser mariner pendant 8 heures dans le réfrigérateur.
• Préchauffer le four à 180 C et retirez le plat du réfrigérateur.
• Saupoudrer brun sucre sur le poulet et cuire au four préchauffé pendant 1 heure.
• Vérifier et retirer le poulet quand il est entièrement cuit.
• Placer le poulet dans un grand plat et ajouter le jus de pan restant sur elle.
• Garnir sur le dessus avec persil frais et servir chaud. 

Services de santé de fruits secs

Les fruits secs comme les figues, les abricots, les raisins ont certains avantages par rapport aux fruits frais. Ils ont une durée de vie plus longue et sont plus faciles à transporter. La déshydratation, ils sont riches en nutriments et ceux qui cherchent à perdre du poids doivent faire attention aux calories supplémentaires par portion. Certains fruits secs contiennent des additifs et n’offrent pas autant de bienfaits pour la santé que ceux qui sont sans additif.

Services de santé de fruits secs

Les prestations de santé de fruits secs 

riches en fibres 

La teneur en fibres est beaucoup plus élevée dans les fruits secs que leurs homologues frais. Par exemple, abricots secs contiennent 6,5 g de fibres par tasse tandis abricots frais ne contiennent que 3,1 g. Les fibres aident à maintenir un système digestif sain, prévient l'obésité et les maladies cardiaques. Micro-denses en nutriments Avec la plupart de l'eau étant éliminée, les fruits secs sont très riches en nutriments. Par exemple, abricots, raisins, pruneaux et figues contiennent de grandes quantités de:.. 

• bêta-carotène qui aide à garder les yeux en bonne santé et protège contre la dégénérescence maculaire 

• Fer qui aide à maintenir des niveaux sains d'hémoglobine et empêche la fatigue 

• La vitamine E qui est un antioxydant et aide à maintenir une bonne santé cardiaque. 

• magnésium qui contribue à maintenir la contraction musculaire et de relaxation. 

• Calcium qui est essentiel pour une bonne santé osseuse. 

• Le potassium est un minéral qui aide la pression artérielle de contrôle. Il est possible pour les personnes qui consomment très peu de fruits et légumes sont déficientes en potassium, ce qui a augmenté la pression artérielle. Figures sont une bonne source de potassium et peut aider à soulager les symptômes de l'hypertension artérielle. Antioxydants Certains antioxydants comme les phénols ont été trouvés pour être abondante dans dattes et des figues. Phénols ont des propriétés antioxydantes avec des avantages multiples, comme la prévention des maladies cardiaques, l'ostéoporose, le diabète et certains cancers.

Services de santé de fruits secs: diabète

Lipides et glucides 

La teneur en matières grasses dans les fruits secs est minime. Ils sont glucides dense et sont utiles pour les personnes qui cherchent à prendre du poids de façon saine. Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, la consommation de fruits secs doit être limitée car ils sont denses en calories.

Services de santé de fruits secs: la perte de poids

Ayant mis en évidence ses avantages pour la santé, l'expression «bonnes choses viennent en petits paquets" est apte pour les fruits secs. Consommer des fruits secs tous les jours en fonction de l'exigence d'assurer une bonne santé.

Services de santé de vélo pour femmes

Le vélo est une activité physique qui peut être apprécié par des gens de tous âges, des jeunes enfants aux personnes âgées. Il est l'un des meilleurs moyens de réduire le risque de problèmes de santé associés à un mode de vie sédentaire. Pratique régulière du vélo peut vous aider à perdre du poids, réduire le stress et améliorer votre condition physique générale, il donne également à votre cœur, les poumons, les vaisseaux sanguins et les nerfs un bon entraînement. Le vélo est une activité amusante et temps efficace lorsque vous combinez l'exercice régulier avec votre routine quotidienne. Comparé à d'autres modes de transport, le vélo ne pollue pas l'atmosphère qui est certainement une bonne chose pour l'environnement.

Services de santé de vélo pour les femmes / Avantages vélo pour femmes

Voici les principaux avantages pour la santé associés avec le cyclisme pour les femmes Energy Booster:. Aides cyclisme en gagner de l'énergie et vous rend actif et en forme pour la tâche à venir. Vélo déclenche le cerveau pour produire le neurotransmetteur dopamine, qui est liée à l'énergie. Il aide à stimuler votre taux métabolique longtemps après que vous avez terminé votre tour Enregistre vos articulations:. Le vélo peut réduire le stress sur les chevilles, les genoux et la colonne vertébrale plus de marche ou la course. Alors que le vélo, les genoux doivent être pliés légèrement sur la course de la pédale vers le bas pour éviter toute blessure articulaire.

Bienfaits pour la santé associés à vélo pour la femme: enregistre vos articulations

Augmente le tonus musculaire: Cyclisme renforce les muscles des jambes progressivement, et est bon pour la mobilité de la hanche et du genou. . Régulière circonscription de vélo aidera à améliorer la tonicité musculaire de vos jambes, les cuisses, arrière et les hanches protège le cœur: Une étude portant sur les femmes sujettes à des maladies cardiaques et souffrant d'affections à vie ont été observées vélo pendant environ une demi-heure, trois fois par semaine et après un délai d'un an leurs tests ont montré une diminution de la pression artérielle et réduire le cholestérol LDL.

Bienfaits pour la santé associés à vélo pour la femme: protège le cœur

Brûler des calories: Le vélo est un bon moyen de perdre de la graisse non désirée dans le corps. Vélo stationnaire peut brûler environ 300 calories par heure. Si vous faites un cycle pendant 30 minutes tous les jours, vous brûlez £ 11 de graisse en un an Avantages cyclisme Grossesse:. Pratique régulière du vélo est un excellent exercice pendant la grossesse car elle améliore la santé cardiovasculaire. Il peut aussi aider à soulager l'accouchement. Cependant, les femmes enceintes devraient faire de la bicyclette seulement après avoir consulté un médecin.

Bienfaits pour la santé associés à vélo pour les femmes: Grande exercice pendant la grossesse

Construit force et l'endurance: Le vélo est un bon exercice pour construire la force parce que chaque partie du corps est impliqué dans le cyclisme. Il aide aussi à augmenter l'endurance efficace réduit le stress:. Le vélo est une activité de plein air qui prend l'esprit d'une «hors de la monotonie et au stress de la vie quotidienne et peut aider une personne profiter de la sensation de fraîcheur de la nature. Cyclisme contribue également à l'amélioration du bien-être et l'estime de soi d'un individu

Éleusine (Éleusine L.) ou ragi

Éleusine (Éleusine L.) aussi connu comme Ragi en Inde est l'une des importants céréales qui occupe la plus grande superficie cultivée parmi les petits mils. L'état du Karnataka est le plus grand producteur de ragi en Inde. Ragi est une culture qui peut résister à des conditions de sécheresse grave et peut être facilement augmenté tout au long de l'année. Sur le plan nutritionnel, lorsque ragi est utilisé comme un grain entier, elle est plus élevée en protéines et en minéraux par rapport à toutes les autres céréales et le millet. Ce est une remarquable source de protéines, le rendant parfait pour les régimes végétariens.

Services de santé de Ragi

Éleusine contient d'importantes acides aminés à savoir., L'isoleucine, la leucine, la méthionine et la phénylalanine qui ne sont pas présents dans les autres repas féculents. Il a la plus grande quantité de calcium (344 mg%) et le potassium (408 mg%). Ragi est une grande source de fer qui en fait bénéfique pour les personnes ayant des niveaux d'hémoglobine. Millets contient également des vitamines B, en particulier la niacine, l'acide folique et B6. Certains des avantages pour la santé de ragi sont attribués à son contenu en polyphénols et en fibres alimentaires. En raison de sa haute teneur en polyphénols et en fibres alimentaires ragi présente anti-diabétique et des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes; il protège contre les tumeurs et l'athérosclérose (rétrécissement et le durcissement des vaisseaux sanguins). Étant faible en gras et sans gluten, ragi est facile à digérer. Il est donc, étant donné que les premiers aliments à des bébés sous forme de bouillie ragi Health Benefits Ragi pour la perte de poids: Ragi contient un acide aminé, le tryptophane, qui réduit l'appétit. Il dispose d'un montant beaucoup plus élevé de fibres alimentaires par rapport au riz blanc et d'autres céréales. Ce est aussi une matière grasse à faible céréales et la plupart des graisses sont sous la forme insaturée. Cela en fait le meilleur choix dans les grains pour les gens qui essaient de perdre du poids. L'encombrement des fibres et le taux de digestion plus lente permet de se sentir plus complète sur moins de calories et contribue donc éviter la consommation calorique excessif.

grains de mil de 

couleur mélangée.

Services de santé de Ragi: Perte de Poids

Ragi pour les os: Ragi est la plus riche source de calcium chez les aliments d'origine végétale. Calcium avec de la vitamine D contribue à renforcer les os. Ce est une excellente source de calcium naturel pour les enfants et les personnes vieillissantes. Il aide dans le développement des os chez les enfants en pleine croissance et maintien de la santé osseuse chez les adultes. Ainsi Ragi aide à garder les problèmes osseux à la baie et pourrait réduire le risque de fractures aussi.

Services de santé de Ragi: renforcer les os

Ragi pour les diabétiques: La consommation régulière de mil est connu pour réduire le risque de diabète sucré et les troubles gastro-intestinaux et ces propriétés sont attribués à sa haute contenu en polyphénols et en fibres alimentaires. Selon les recherches Finger Millet régimes à base aident les diabétiques car ils contiennent des quantités élevées de fibres par rapport aux autres céréales et le millet. Régimes à base de mil tout le doigt ont une réponse glycémique plus faible capacité inférieure à-dire d'augmenter le niveau de sucre dans le sang. Ceci a été attribué à la présence de certains facteurs en farine ragi qui digestibilité et l'absorption plus faible d'amidon.

Services de santé de Ragi: diabète

Ragi pour diminuer le taux de cholestérol élevé: Ragi contient des acides aminés et lécithine Méthionine qui aident à faire baisser le taux de cholestérol en éliminant l'excès de graisse du foie. Éleusine contient également la thréonine d'acide aminé qui empêche la formation de graisse dans le foie, et contribue à faire baisser le taux de cholestérol. La teneur élevée en fibres de ragi aide également à gérer les problèmes de cholestérol Ragi dans l'anémie:. Ragi est une excellente source de fer naturel de la plante. Sa consommation contribue à l'anémie. La vitamine C augmente l'absorption du fer. Ragi germé développe la vitamine C dans le processus de germination, donc le fer dans ragi devient plus biodisponible lorsqu'il est consommé sous forme de farine de ragi germées ou ragi malt.

Services de santé de Ragi: Anémie

Ragi pour la détente: Un avantage incroyable de Ragi est qu'il aide à détendre le corps naturellement. Il se avère être bénéfique dans les conditions de l'anxiété, la dépression, la migraine et l'insomnie Ragi en tant que source d'acides aminés essentiels. Ragi est riche en acides aminés essentiels pour le corps. Finger Millet contient des acides aminés savoir tryptophane, la thréonine, valine, isoleucine et Methionoine. Isoleucine aide à la réparation musculaire, la formation du sang, la formation osseuse et améliore la santé de la peau. Valine est un acide aminé essentiel qui facilite le métabolisme et la réparation des tissus du corps. Un autre acide aminé essentiel, ne trouve pas dans la plupart des céréales, est Méthionine. Il se trouve dans Ragi et permet donc un aliment complet de protéines contrairement à d'autres céréales et de millet.

La methionine d'acides aminés est utile dans divers processus physiologiques, aide à éliminer la graisse de l'organisme, et est le premier fournisseur de soufre dans le corps. Le soufre est essentielle pour la production de glutathion qui est antioxydant naturel et le plus important du corps. Ragi préparations alimentaires éleusine est normalement consommé sous forme d'aliments à base de farine tels que roti (crêpe sans levain), mudde (raide bouillie / boulette) et ambli (porridge mince). Ragi peut être utilisé pour faire du porridge, upma, des gâteaux et des biscuits. Ragi farine est utilisée pour faire diverses préparations indiennes comme dosas, idlis et ladoos. 'Puttu' est un petit déjeuner traditionnel du Kerala, généralement avec de la poudre de riz avec noix de coco et cuit à la vapeur dans une marguerite cylindrique. La même préparation est également faite avec de la poudre de ragi, ce qui rend plus nutritifs préparation de la farine multigrains en combinant le blé et le millet dans le rapport de 7: 3 (blé: mil) est l'une des façons les plus simples de l'intégration de ragi dans l'alimentation quotidienne car aucun repas indien est complet sans le pain de style indien ou roti. Dans le mélange proposé, si la teneur en gluten est réduite de manière significative, la fabrication de chapati est pas beaucoup affectée. Cependant, la couleur vire un peu sombre. Fortification de millet dans chapatis est très utile dans le contrôle des niveaux de glucose chez les patients diabétiques de manière efficace. Grains de ragi maltées sont broyés et consommé, mélangé avec du lait, de l'eau bouillie ou du yogourt. Dans certaines parties du sud de l'Inde, ce est un aliment recommandé, par les médecins, pour les nourrissons de six mois et au-dessus en raison de sa haute teneur nutritionnelle. Homemade ragi malt est l'un des aliments pour bébés les plus populaires jusqu'à ce jour.

Services de santé de Ragi: maltées Grains de Ragi 

Les caractéristiques maltage de mil sont supérieurs aux autres mils. Le maltage la vitamine C est élaboré, la disponibilité du phosphore est augmentée, la digestion est plus facile et les acides aminés sont synthétisés. Dans le sud de l'Inde, la farine de ragi malté est largement utilisé dans la préparation des aliments de sevrage, préparations et boissons instantanées. Malgré riche profil nutritionnel de mil, à faible coût et de disponibilité facile des études récentes indiquent sa consommation inférieure en général par les Indiens urbains. L'obésité est devenue un sujet de préoccupation de la santé en Inde. Aliments malsains ont de plus en plus une partie des choix alimentaires faits par les jeunes. Les grandes populations d'enfants dans le pays souffrent de malnutrition et sont déficients en calcium et en protéines. Le ragi de mil pourrait alors être la réponse à tous les problèmes ci-dessus relatifs à des carences nutritives. Ragi est vraiment un grain étonnant de céréales et devrait être intégrée consciemment dans les régimes d'une manière ou l'autre. 

Les feuilles de curry prestations de santé

Curry quitte

L’éclaboussure de graines de moutarde dans l'huile chaude avec une poignée de feuilles de curry est régal pour les sens. Le son et le parfum et le goût et la sensation de cette infusion dans les aliments est incroyable. C’est la simplicité dans l'action. C’est la magie des feuilles de curry -. D'une simple feuille avec saveur et santé avantages incroyables Si vous êtes peut-être la pensée - «Où puis-je acheter les feuilles de curry" - Alors ne vous inquiétez pas. L'arbre de curry est largement cultivé dans le sous-continent indien. Kaloupilé est également cultivé en Asie du Sud-est et l'Espagne et d'autres pays.

Curry quitte la valeur nutritive

Les valeurs nutritionnelles des feuilles de curry pour 100 grammes sont:
• l'énergie - 108.000 K cal
• Glucides - 18,700 g
• humidité - 63,800 g
• Fibres - 6,400 g
• Protéines - 6,100 g
• Minéraux - 4,000 g
• Fat - 1,000 g
• Calcium - 830,000 mg
• Phosphore - 57,000 mg
• Fer - 0,930 mg
• Cuivre - 0,100 mg
• Magnésium - 44,000 mg
• Zinc - 0,200 mg
• Manganèse - 0,150 mg
• Chrome - 0,006 mg
• thiamine - 0,080 mg
• carotène - 7,560,000 pg
 • riboflavine - 0,210 mg
• niacine - 2,300 mg
• La vitamine C - 4,000 mg
• acide folique (gratuit) - 23,500 ug
• acide folique (Total) - 93,900 ug Curry quitte avantages pour la santé La consommation de feuilles de curry est bénéfique pour de nombreuses conditions médicales et à maintenir une bonne santé. Curry part pour les feuilles de curry de cheveux sont excellents pour source de nutriments pour la croissance des cheveux. La consommation régulière de feuilles de curry fortifie les cheveux, les pellicules guérit et prévient le vieillissement prématuré des cheveux.

Curry part pour cheveux

Curry quitte pour 

L’application de la peau des feuilles de curry aide dans le traitement des ecchymoses et des brûlures ainsi que des éruptions cutanées et les piqûres d'insectes. La teneur élevée en antioxydants et en vitamine C aide aussi à garder la peau souple et jeune. Curry quitte pour le foie Manger feuilles de curry peut garder votre foie en bonne santé. Ils sont bénéfiques dans des conditions de foie comme la cirrhose. Curry laisse également protège le foie contre diverses infections.

Feuilles de curry pour le foie

Feuilles de curry pour les yeux

Les feuilles de cari sont utiles dans des problèmes oculaires comme la cataracte. Riche en vitamine A; feuilles de curry protègent les yeux, garder la rétine saine et prévenir la perte de vision. Curry part pour l'anémie feuilles de curry, sont une excellente source de fer et sa consommation peut aider les gens qui souffrent d'anémie. Un autre avantage de feuilles de curry dans l'anémie, c’est qu'ils sont aussi une bonne source d'acide folique, ce qui aide le corps à absorber le fer. Sans acide folique adéquate dans le corps, le fer est excrété par le corps sans une bonne absorption. Curry quitte pour le cœur Curry quitte aide à réduire les niveaux de mauvais cholestérol dans le corps. Curry laisse aide à la perte de poids, ce qui enlève une pression supplémentaire du cœur. Les antioxydants présents dans les feuilles de curry sont bénéfiques à garder le cœur en bonne santé.

Le café peut être bon pour la circulation sanguine

Aimez votre tasse de café? Voici une raison de plus d'aimer   encore plus - une étude récente révèle café peut avoir des effets bénéfiques sur la circulation.

Le café peut être bon pour la circulation sanguine

L'étude japonaise, présentée lors des sessions scientifiques de l'American Heart Association 2013 à Dallas, a constaté que la caféine du café améliore la circulation dans les petits vaisseaux sanguins de personnes en bonne santé, par rapport au café décaféiné. Les chercheurs ont étudié la circulation du sang dans un doigt suivante de boire du café. Les sujets ont reçu soit une tasse de café caféiné ou décaféiné. Après deux jours, ils ont reçu une seconde tasse de café, qui est différente de la première. Ni les sujets ni les chercheurs à analyser les patients étaient au courant de laquelle le café a été consommé. Les chercheurs ont constaté que le flux sanguin augmenté de 30% dans les doigts de 27 personnes après avoir consommé de la caféine du café par rapport à après avoir bu du café décaféiné. Les résultats de l’étude impliquent que par l'amélioration de la circulation dans les petits vaisseaux sanguins, de petites quantités de café caféiné peuvent améliorer la santé cardiaque et circulatoire. Toutefois, les chercheurs ont également constaté que la pression artérielle a augmenté légèrement après avoir consommé de la caféine du café par rapport au café décaféiné. Il n'y avait pas de changement de la fréquence cardiaque. Ceci suggère que si le café peut améliorer la circulation dans les petits vaisseaux sanguins, en même temps, trop de café peut ne pas être bon. Depuis l'étude était petite et les résultats ont été basées sur l'apport d'une petite quantité de café, d'autres études seront nécessaires pour valider ces résultats. Bienfaits pour la santé de la caféine La caféine, comme la plupart des autres substances, a plusieurs avantages lorsqu'il est utilisé en petites quantités, mais peut avoir des effets indésirables lorsqu'il est utilisé en grandes quantités. Certains des avantages pour la santé de la caféine sont: 

• La caféine stimule le système nerveux et augmente la vigilance et la performance mentale 

• La caféine pourrait aussi éventuellement protéger contre la maladie de Parkinson 

• Le lait dans le café peut aider à améliorer la santé des os effets nocifs du café excessive... apport a été associé à des effets nocifs comme:. 

• Gastrite et l'insomnie 

• Caféine retrait a été associée à des symptômes d'anxiété et de l'irritabilité 

• Il pourrait avoir une association possible avec l'avortement et de mortinatalité 

Lait d'Amande - Propriétés et avantages

La section de lait dans les supermarchés ont tant de variété à offrir que la plupart des gens sont perplexes par elle. La section de lait a élargi au-delà du lait de vache. Dans la pléthore d'options de lait, lait d'amande est l'un des chsoices les plus populaires. Qu'est-ce lait d'amande? Le lait d'amande est une boisson couramment utilisé au lieu du lait. Il est constitué par le grillage et de broyage d'amandes, puis en les mélangeant avec de l'eau potable. Lait d'amande est enrichi avec des vitamines et des minéraux qui ne sont pas naturellement présents dans la boisson.

Lait d'Amande - Propriétés et avantages

Lait d'amande a été trouvé pour être plus bénéfique que le lait de vache parce qu'il est sujet à beaucoup moins de traitement et contient un nombre important de nutriments naturels. Le lait d'amande a une gamme d'avantages, comme mentionné ci-dessous. Avantages nutritionnels et sanitaires de lait d'amande 

• Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, lait d'amande est le choix parfait. Une portion de 8 onces de lait d'amande de (sans sucre ajouté) ne contient que 60 calories. C’est beaucoup moins que la valeur calorique de la même quantité de lait écrémé. 

• Il contient une quantité impressionnante de calcium qui contribue à l'amélioration et le maintien de la santé des os. Une tasse de lait d'amande fournit environ 300 mg de calcium. 

• C’est une bonne source de vitamine A, D et E. Une tasse de lait d'amande fournit 10% de l'indemnité journalière requise (RDA) pour la vitamine A, 50% des AJR pour La vitamine E et 25% des AJR pour la vitamine D. La vitamine A et E sont d'excellents antioxydants, renforcer le système immunitaire et protège les tissus de l'organisme contre les dommages. La vitamine D est essentielle pour absorptions de calcium, ce qui contribue à améliorer la santé des os. 

• Le lait d'amande est une bonne source d’acide gras oméga qui améliorent la santé cardiaque. 

• En comparaison avec le lait ordinaire et le soja, lait d'amande contient moins de potassium et de phosphore. C’est un énorme avantage pour les personnes souffrant de maladies rénales chroniques ou aiguës que ces éléments nutritifs doivent être limités.

 • Pour les diabétiques, lait d'amande est une meilleure option que le lait ordinaire, car il contient seulement environ 8 g de glucides. Cela rend faible indice glycémique dans la nature et peut être utilisé complètement pour l'énergie. 

• potassium bas, sodium et sans cholestérol sont les propriétés du lait d'amande qui le rend idéal pour les personnes ayant une pression artérielle élevée. 

• Le lait d'amande aide à améliorer la puissance et la force musculaire en raison de la présence de riboflavine et de fer. Cela est particulièrement bénéfique aux athlètes. Il est cependant faible en protéines.

Avantages nutritionnels et sanitaires de lait d'amande

Autres avantages 

• Le lait d'amandes n’a pas besoin d'être réfrigérés comme le lait de vache. Il peut être conservé à température ambiante et ne pas gâcher. 

• Unflavoured lait d'amande est également une meilleure alternative au lait de soja car il ne contient pas de sucre ajouté. Intolérance au lactose et lait d'amande Comme il n'y a pas de lait de vache utilisé dans la préparation de cette boisson, lait d'amande est l'alternative parfaite pour le lait ordinaire, pour ceux qui ont une intolérance au lactose. Les  allergies aux noix et lait d'amande Certaines personnes sont allergiques aux noix et ne doivent pas consommer de lait d'amande que cela puisse déclencher une réaction allergique et, dans certains cas graves être fatale. Il n’est également pas systématiquement recommandé pour les nourrissons pour la même raison. Peut-Lait d'Amande toujours être utilisé pour remplacer le lait de vache? Oui, la plupart du temps. Lait d'amande peut être utilisé dans les smoothies, soupes, sauces, café et des céréales. Il ne fonctionne pas de la même façon que le lait de vache qui est utilisée pour puddings et des yaourts.

Lait d'Amande - Smoothies

Lait d'amande est bon pour vous? La réponse est simple - OUI, à condition que vous n'êtes pas allergique à ce produit. Lorsqu'ils sont consommés avec modération (le genre non sucré), lait d'amande est le régime alimentaire de l'environnement, le cœur de l'environnement et riche en nutriments. Pour ajouter à cela il peut être stocké facilement. Consommer le lait d'amande comme vous le feriez lait de vache et de voir les avantages dans plusieurs aspects de la santé.

Viagra pourrait être utilisé pour la maladie cardiaque des patients

Viagra - la drogue - célèbre pour les propriétés de l'érection stimuler pourrait être utilisée pour traiter les maladies cardiaques après il a été trouvé pour améliorer la fonction des vaisseaux sanguins, révèlent des chercheurs.

Comme il est déjà sur le marché, les chercheurs ont dit que cela pourrait être utilisé pour le but, sans plus tarder, mais dit des essais plus importants seraient bénéfiques. Les chercheurs de l'Université Sapienza de Rome étudié recherches animales impliquant Viagra et ont mené une nouvelle étude portant sur 1 622 personnes avec une maladie cardiaque. L'auteur principal de l'étude, Andrea Isidori dit, "Nous avons constaté que le principal ingrédient de Viagra peut être utilisé comme un traitement efficace, sans danger pour plusieurs patients atteints de maladie cardiaque. De grands essais cliniques sont nécessaires de toute urgence pour construire sur ces résultats encourageants. "phosphodiestérase-5 inhibiteur (PDE5i) est l'ingrédient clé dans la plupart des médicaments érectiles -boosting y compris le Viagra. Phosphodiestérase-5 obstrue l'enzyme PDE5, ce qui empêche la relaxation du tissu musculaire lisse. L'étude explique que PDE5i empêché cœur augmenter en taille et en changeant de forme chez les patients souffrant d'hypertrophie ventriculaire gauche, une condition qui provoque un épaississement des parois ventriculaires (des chambres inférieures) dans le cœur. Il a aussi amélioré la performance cardiaque chez les patients avec différents troubles cardiaques sans effets secondaires dangereux comme l'augmentation de la pression artérielle. Maureen Talbot, infirmière cardiaque principal à la British Heart Foundation, a déclaré: «Souvent, dans les médicaments qui sont utilisés pour guérir une maladie peut avoir des effets secondaires qui en font un traitement utile pour d'autres maladies Cette étude suggère Viagra a la capacité d'être utilisée à une autre -... le traitement précoce d'insuffisance cardiaque de stade, mais nous ne devrions pas être trop excité trop rapidement avant d’être.. recommandé aux patients cardiaques, grands essais randomisés sont nécessaires sur les deux hommes et les femmes pour soutenir ces conclusions "Les résultats ont été publiés dans la revue BioMed médecine centrale maladies maladie cardiaque Statistique cardiovasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde: plus de gens meurent chaque année de la maladie que de toute autre cause. Le nombre de personnes qui meurent de maladies cardio-vasculaires, principalement de maladie cardiaque et d'AVC, va augmenter pour atteindre 23,3 millions d'ici 2030. Plus de 80% des décès par MCV avoir lieu dans et à faible moyenne -Revenu pays: Il se produit presque également les hommes et les femmes Cœur de prévention des maladies • l'exercice régulièrement • Ne pas fumer • Connaissez votre pression artérielle et le garder sous contrôle • Faites-vous tester pour le diabète et si vous l'avez, le garder sous contrôle.. • Connaître votre taux de cholestérol et de triglycérides et de les garder sous contrôle • Mangez beaucoup de fruits et légumes • Maintenir un poids santé

Utilisation de l'huile d'olive ou de tournesol dans l'alimentation

L'huile de tournesol

Une étude espagnole suggère qu'il n’existe aucun lien entre les aliments frits et un risque accru de maladie cardiaque si l'huile d'olive ou de tournesol est utilisée comme milieu de cuisson. La friture comme un mode de cuisson des aliments est commun non seulement en Occident, mais dans plusieurs pays asiatiques comme ainsi.

La plupart des gens ne sont pas conscients du fait que lorsque la nourriture est frite, le contenu nutritionnel subit une transformation; la nourriture perd de l'eau et absorbe les graisses, augmentant ainsi sa teneur en calories. Grâce aux processus d'oxydation et hydrogénation, friture provoque également un changement dans le milieu de cuisson et augmente la teneur en acides gras trans. Le contenu dégradé de l'huile utilisée est absorbée par la nourriture qui est à frire. Pour tous les aliments au-dessus dudit raisons frites ont toujours été associés à diverses conditions telles que l'obésité, l'hypertension et les maladies cardiovasculaires. 

Huile d'olives

Dans l'étude prospective de cohorte EPIC -Espagne, une tentative a été faite pour analyser l'association entre la consommation d'aliments et le risque de développer une maladie coronarienne chez les personnes. Les hommes en bonne santé de cinq régions espagnoles du nord et du sud de l'Espagne ont été les sujets de l'étude. Ces régions ont largement varié habitudes alimentaires et étaient donc très approprié pour l'étude. Les sujets majoritairement constitué des donneurs de sang, les fonctionnaires et le grand public. Un questionnaire a été utilisé pour obtenir des informations auprès des participants. Les informations concernant la prise alimentaire durant une semaine typique a été enregistré au moins deux fois par mois, pendant une année entière. 

L'apport de l'énergie et des nutriments a été calculé en utilisant l'EPIC table de composition des aliments. Des variables non-alimentaires tels que le tabagisme, l'exercice et les niveaux d'éducation ont été obtenus. Les procédures standardisées ont été utilisées pour mesurer le poids, la hauteur et le tour de taille. La maladie coronarienne a été classée selon les symptômes, les signes, les biomarqueurs et résultats de l'ECG. 62% des participants a fait usage de l'huile d'olive pour la friture tandis que le reste sert de tournesol ou d'huile végétale. Il a été observé que ceux qui étaient plus jeunes et mieux éduqués consommé des aliments frits plus. Ils ont aussi consommé moins de fruits, légumes, noix, lait et poisson frit non. L'habitude de manger les aliments frits était plus fréquente chez les hommes que chez les femmes. 

Sur le montant total des aliments frits pris parmi les participants 24% étaient le poisson, 22% la viande, les pommes de terre 21%, et 11% étaient des œufs. Il n'y avait pas de lien établi entre l'un de ces produits alimentaires et les maladies cardiaques. La cohorte EPIC-Espagne suggère que la friture avec de l'huile d'olive ou de l'huile de tournesol ne est généralement pas associée à un risque plus élevé de maladie coronarienne. Cela peut ne pas être le cas si la friture est réalisée avec d'autres matières grasses. Bien que l'étude comportait des limites, il a contribué à mettre en avant le fait que dans les pays méditerranéens où de grandes quantités de nourriture frite est consommé, le risque de maladie coronarienne ne était pas trop élevé. 

Ceci est largement dû au fait que la plupart de la friture est effectuée à l'aide d'olive ou huile de tournesol. Les résultats sont principalement applicables à des endroits où les méthodes de cuisson sont similaires à celles réalisées en Espagne. Ici, l'huile utilisée pour la friture n’est presque jamais réutilisé et la quantité de sel consommée avec les aliments frits est faible

Les aliments qui vous donnent des yeux pétillants

Vos yeux sont précieux une fenêtre à votre âme! Vos yeux peuvent parler un million de mots sans un bruit que leur beauté et l'éclat dit au monde que vous êtes en bonne santé avec un esprit équilibré et sain.

Vue saine et yeux brillants nécessite un apport de la bonne combinaison de vitamines et de minéraux essentiels en plus d'autres nutriments comme les glucides, les lipides et les protéines dans une quantité optimale.

La prise régulière des aliments "arc-en-couleur» suivants peuvent vous aider à maintenir une vision saine avec des yeux brillants et étincelants 

1. Visez vert pour pouvoir nutritionnel: Les légumes verts à feuilles vert foncé sont le meilleur pari, non seulement contrôler l'âge dégénérescence maculaire liée (AMD), lésions de la rétine, la cataracte ou le glaucome, mais aussi pour l'étincelle dans vos yeux. Ce est parce que calories pour calories qu'ils sont la forme la plus concentrée de la nutrition des aliments denses qui contiennent des antioxydants (des substances qui protègent votre corps contre les dommages causés par des radicelles gratuits) , la lutéine, la zéaxanthine, bêta-carotène, vitamine A, vitamine C, vitamine E, la vitamine K, l'acide folique, le calcium, le zinc et le fer en plus de fibres alimentaires. La Lutéine et la zéaxanthine aide à protéger vos yeux contre les dommages oxydatifs causés par les rayons ultraviolets. Bon sources de verts comprennent les épinards et d'autres légumes verts à feuilles, le brocoli, le chou, poivrons verts et les concombres 

2. Binge sur Orange Jaune et:. Les fruits et légumes de couleur jaune et orange sont riches en bêta-cryptoxanthine qui est une pro-vitamine A des caroténoïdes, la vitamine C, de la vitamine A, d'acide folique et d'autres phytonutriments antioxydants. Des études cliniques tels que «l'étude de Rotterdam" ont prouvé qu'une alimentation riche en légumes caroténoïdes peut réduire le développement de maculaire liée à l'âge dégénérescence génétique de l'œil chez les personnes âgées et la cécité (âge la dégénérescence maculaire liée ou DMLA est une destruction lente de la macula de la rétine de l'œil qui est responsable de la vision centrale nécessaire pour la lecture ou même de conduire). L'augmentation de l'apport en vitamine C réduit également la cataracte. Sources d'aliments riches jaune et orange sont les abricots, les carottes, les citrons, mangues, papayes, oranges, pêches, poires, et des citrouilles. 

3. Donnez-moi ! Red Red aliments colorés contiennent du lycopène, des anthocyanes, l'acide ellagique, la quercétine et l'hespéridine plus de vitamine C et d'autres antioxydants puissants qui combat la maladie et vous donne de grands yeux et un corps sain. Tomates en tête de liste dans les aliments de couleur rouge en raison d'une très grande quantité de lycopène. Autres aliments rouges comprennent betteraves, pommes, cerises, fraises, raisins rouges, les pastèques, le vin rouge et les oignons rouges. Selon le Dr Mares-Perlman et ses associés de l'Université du Wisconsin Medical School à Madison, Etats-Unis, les personnes ayant un niveau inférieur de lycopène sérique étaient deux fois plus susceptibles d'avoir la dégénérescence maculaire de l'œil par rapport aux personnes avec des niveaux plus élevés. 

4. Ajouter un couple de bleu et violet: bleu et violet aliments apportent avec eux lutéines, flavonoïdes, anthocyanes, zéaxanthine, acide ellagique, resvératrol, quercétine, vitamine C, et proanthocyanidines bleu et violet aliments sont bleuets, mûres, raisins secs, raisins pourpres, séchés. Les pruneaux ou les prunes, les canneberges, les aubergines et chou rouge. Dr Jia Z du département d'ophtalmologie, le premier hôpital affilié de l'Université médicale de Harbin, en Chine a rapporté que des extraits de pépins de raisin pro-anthocyanidine peuvent protéger l'œil humain du stress oxydatif et de la cataracte résultant. 

5. Blanc conserve vos yeux brillants! : Les aliments de couleur blanche sont chargés avec des bêta-glucanes, EGCG (épigallocatéchine gallate ou qui est un antioxydant catéchine habituellement trouvé dans le thé vert), SDG (ou sécoisolaricirésinol diglycoside qui est un antioxydant vu dans le lin, de tournesol, graines de citrouille et Seseme) et les lignanes en plus d'autres nutriments. Les aliments de couleur blanche comprennent les bananes, les champignons, les oignons, l'ail, le navet, blanc d'œuf, outre les grains entiers et les poissons comme le saumon et le thon. Professeur Julie A. Mares à l'Université du Wisconsin Département d'ophtalmologie et des sciences visuelles , Madison dit que les modes de vie sains, l'alimentation et le faible indice glycémique dans les grains entiers céréales non transformées en particulier entiers peuvent réduire l'incidence de l'âge dégénérescence maculaire liée de près de trois fois. Les oméga-3 présents dans les poissons gras tels que l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA) prévient le vieillissement et le développement de maladies oculaires telles que la rétinite pigmentaire, le syndrome de l'œil sec et l'âge dégénérescence maculaire liée. C’est parce que la rétine de l'œil est principalement composé de DHA. Un point important à noter et à retenir, ce est qu'en plus de la nourriture que vous mettez dans votre bouche, l'exercice, le stress environnement libre et la gestion de style de vie va un long chemin pour vous donner cette rayonnante et brillants dans les yeux.