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mardi 4 août 2015

Qu'est-ce qu'un test de fonction du foie?

Le foie est essentiel à la vitalité. Il aide à éliminer les toxines du corps et stocke les nutriments de la nourriture à être utilisé pour l'énergie. Un test de la fonction hépatique est un test qui évalue le bien-être général de cet organe très important. Le test peut détecter les dommages, la maladie, l'inflammation et de montrer comment bien différents schémas thérapeutiques peuvent travailler. Un patient avec une maladie du foie ou des lésions hépatiques importantes peut subir un test de fonctionnement dans le cadre d'un examen physique médical de routine.
Dans la plupart des cas, un test de la fonction hépatique est composé de plusieurs tests différents pour analyser la façon dont le foie est la production de protéines et d'enzymes. La plupart des tests mesureront la quantité de bilirubine dans le sang. La bilirubine est formée lorsque le foie décompose les globules rouges et on fait passer dans les selles. Un niveau élevé de bilirubine peut indiquer une maladie ou des dommages dans le foie. Le panneau de foie de tests peut également inclure une évaluation globale de la protéine d'examiner la façon dont le foie est la fabrication des protéines pour combattre les infections et effectuer d'autres fonctions importantes.
Les médecins effectuent généralement un test de la fonction hépatique complet sous certaines conditions. Par exemple, si une personne a la jaunisse ou un jaunissement des yeux ou de la peau, il ou elle peut être chargé de faire le test. La jaunisse est généralement un symptôme d'une maladie du foie. D'autres symptômes peuvent inclure concernant le gonflement abdominal, douleur abdominale supérieure droite et l'urine anormalement foncée. Les personnes ayant une maladie telles que la cirrhose ou une hépatite peuvent en outre avoir le test de surveiller les maladies.
Pour se préparer à une fonction hépatique jeûne de test peut être demandée. Il peut être nécessaire de renoncer à manger, que la consommation de certains aliments peut interférer avec les résultats du test. Les médecins auront besoin de savoir sur les médicaments que le patient prend régulièrement ainsi. Donner cette information est impératif, que certains médicaments peuvent en outre interférer avec les résultats de l'essai.
Un échantillon de sang doit être obtenu pour l'essai. Les patients peuvent se présenter au bureau d'un médecin ou directement à un hôpital de soumettre l'échantillon. La seule gêne généralement connu est la piqûre. Bien que ce malaise est généralement très minime. Après le test, la plupart des gens sont libres de quitter et de continuer leur journée comme d'habitude.
Les résultats de tests de la fonction hépatique seront disponibles après le laboratoire d'essai fait une analyse complète de l'échantillon de sang. Des résultats anormaux peuvent indiquer une inflammation dans le foie, les dommages ou la maladie présence. Les personnes qui ont été sur les médicaments pendant une longue période en raison d'une maladie du foie peuvent avoir supérieur ou inférieur à la moyenne des résultats. En raison de leur situation, cependant, ces résultats peuvent encore être considérés comme normales pour eux. Si le traitement est nécessaire à la suite d'un test de ce genre, les médecins sont généralement informer le patient sur ce qu'il ou elle pense que la prochaine étape devrait être meilleure.

Quel est le traitement du foie à base de plantes ?

La luzerne est un traitement à base de
plantes du foie cru couramment utilisé
pour aider à la fonction hépatique et de
prévenir la maladie
Le traitement du foie Herbal est une forme de médecine complémentaire ou alternative qui utilise diverses herbes pour prévenir et soulager les maladies du foie et des dommages. Beaucoup de traitements à base de plantes visant le foie sont formulés pour améliorer la détoxification de l'organisme. Ceci est pensé pour alléger le fardeau sur le foie, l'amélioration de son fonctionnement. D'autres plantes sont utilisées pour leurs avantages signalés à protéger le foie contre les dommages et la stimulation de la régénération du foie en bonne santé.
Le foie effectue des centaines de fonctions métaboliques et peut être endommagé par des toxines, des polluants, l'alcool et certains médicaments. Il fonctionne pour nettoyer le sang de toxines, joue un rôle actif dans le système immunitaire, régule les niveaux de graisses et du glucose dans le sang et transforme des aliments pendant la digestion. Les maladies du foie plus courant comprennent l'hépatite, la cirrhose, le cancer et la stéatose hépatique. Les traitements à base de plantes du foie sont censés améliorer le métabolisme du foie, au profit de l'ensemble du corps.
Le chardon-Marie ou Silybum marianum, est le traitement du foie à base de plantes le plus largement utilisé. Il a été utilisé pendant des siècles en Europe comme un tonique de printemps pour nettoyer le système et a été l'objet de recherches scientifiques. L'ingrédient actif dans le chardon-Marie est considérée comme la silmarine . La plupart des suppléments de chardon-Marie sont normalisées sur la base de cet extrait.
Des études ont été menées sur l'efficacité du chardon-Marie et d'autres usines de traitement du foie à base de plantes. Bien que les résultats des essais cliniques aient donné des résultats mitigés, certaines études en laboratoire ont montré que le chardon-Marie pourrait avoir des effets protecteurs et régénérateurs sur le foie. La recherche a montré que la silymarine pourrait avoir des effets bénéfiques de lutte contre le virus de l'hépatite C.
Les herboristes utilisent le chardon-Marie pour traiter de nombreuses maladies du foie, y compris la jaunisse, la stéatose hépatique, une cirrhose et l'hépatite virale. L'herbe est censée avoir hépatiques qualités protectrices et l'aptitude à stimuler la croissance des cellules saines du foie. Cette aide à inverser les dommages causés par les maladies du foie.
Le traitement du foie Herbal est également utilisé pour favoriser la désintoxication du foie. Deux herbes largement utilisés pour aider à nettoyer le corps des toxines sont le pissenlit et la bardane. Généralement utilisés ensemble pour aider la désintoxication du foie, ces herbes sont soupçonnées d'aider le corps à éliminer une variété de toxines et les polluants qui sont pensés pour submerger le foie et réduire son fonctionnement.
D'autres traitements du foie à base de plantes couramment utilisés qui sont censées simuler le fonctionnement du foie et prévenir les maladies sont le thé vert, la luzerne, le schisandra , l'épine-vinette, reishi et le curcuma. Le thé vert, épine-vinette, reishi schisandra et on pense que l'hépatite et la cirrhose empêcher de progresser à un cancer du foie ou à ralentir la croissance des tumeurs existantes dans le foie. Le curcuma est une plante anti-inflammatoire qui est pensé pour éviter des dommages au foie.
Bien que le traitement du foie à base de plantes a été utilisé depuis des milliers d'années pour traiter les troubles du foie, la médecine conventionnelle moderne généralement écarté l'efficacité des traitements à base de plantes jusqu'à la fin du 20 e siècle. D'autres recherches ont été menées sur l'efficacité des usines de traitement du foie à base de plantes traditionnelles et leurs extraits. Ces études ont eu lieu notamment en Europe et en Asie.

Que fait le foie dans le corps humain?

Le foie est l'un des organes les plus importants dans le corps humain. Bien que la fonction primaire du foie dans le corps humain est de filtrer et détoxifier le sang, il a d'autres rôles ainsi. Le foie fabrique également des hormones et des protéines importantes, bile produit pour le système digestif et stocke certains nutriments.
La physiologie humaine permet substances potentiellement toxiques pour être absorbés dans une variété de méthodes. Après toxines pénètrent dans le sang, il est le travail du foie pour les supprimer. Il pourrait modifier les substances en une forme plus sûre ou celui qui est plus facilement éliminé de l'organisme. Ce processus de changement, ou métaboliser, permet à l'organisme d'utiliser des médicaments et des médicaments, mais il met également le foie à risque dans le cas de certains des surdoses.
L'albumine est une protéine dans le plasma sanguin qui aide à réguler la quantité de sang dans le corps. Cette protéine est nécessaire pour effectuer de nombreux éléments nutritifs, tels que le calcium, et certains médicaments, y compris la warfarine, à leurs destinations. Le foie dans le corps humain est l'organe responsable de la production d'albumine qui est nécessaire. Les agents qui permettent la coagulation du sang, l'hormone qui contrôle la moelle osseuse plaquettes hormones de croissance et qui sont utilisés pour convertir les sucres en graisses sont également produites par le foie dans le corps humain.
Parmi les systèmes du corps humain, le système digestif est celui qui permet la plus grande exigence du foie. La bile est produite par le foie, et sans que cela, les matières grasses n’ont pu être digéré et les nutriments ne peut pas être absorbé. Le foie est également vital pour l'utilisation de protéines et de glucides.
La biologie humaine nécessite de nombreux types de vitamines et de minéraux pour maintenir la santé. La vitamine A est nécessaire pour la vision et la production de cellules de la peau, la vitamine D est essentiel pour la santé des os, et de la vitamine B12 est utilisé par le système nerveux, y compris les fonctions cérébrales. Le cuivre et le travail du fer ensemble pour aider le corps à produire les globules rouges qui transportent l'oxygène. Le foie dans le corps humain agit comme un entrepôt pour le cuivre, le fer et les vitamines A, D et B12.
La plupart des humains ont un régime alimentaire varié qui comprend des protéines et des glucides. Avec l'aide du foie dans le corps humain, l'alimentation est converti en un sucre appelé glucose . Le glucose est transporté par le sang vers les cellules, qui utilisent comme source d'énergie pour alimenter leurs fonctions normales. Avec les muscles, les magasins du foie en glucose pour une utilisation future, libérant le corps a besoin de l'énergie.

Quels sont les aliments qui endommagent le foie?

Une variété d'aliments et de boissons peut interférer avec le bon fonctionnement du foie, et aucun d'entre eux sont généralement considérés comme faisant partie d'une alimentation saine. Les aliments qui endommagent le foie comprennent la restauration rapide et les aliments hautement transformés qui ont tendance à être extrêmement élevé en sodium, de sucre et de produits chimiques qui ne sont pas du foie amical. Manger des aliments qui endommagent le foie peut entraîner des problèmes de santé graves.
Le foie agit comme filtre de l'organisme métabolise et toute la nourriture que nous mangeons et nous buvons des boissons. Bonne santé et longévité exigent le bon fonctionnement du foie. Une alimentation régulière qui inclut les boissons et les aliments qui endommagent le foie peut entraîner des maladies mortelles telles que la cirrhose , l'hépatite et les maladies du foie.
La plupart des produits en conserve, tels que des fruits, de la soupe et des légumes, représentent le type d'aliments transformés qui devraient être évitées. Viande ou de charcuterie transformés, condiments, et certains produits laitiers peuvent également endommager le foie. Lire les étiquettes des denrées alimentaires est un moyen facile et efficace d'être conscient de ce qui est dans les aliments que nous achetons. Les mots qui semblent impossibles à prononcer et paraissent moins familiers indiquent souvent un produit alimentaire qui est pas un aliment de foie sain.
Outre la nourriture, un certain nombre d'autres substances doit être évitée en essayant de maintenir un foie sain. La caféine, de la soude, et l'alcool contribuent tous à une mauvaise fonction hépatique, mais l'alcool est le numéro un coupable quand il vient à des dommages au foie. L'alcool peut causer la cirrhose, l'une des maladies les plus graves du foie, par la destruction permanente des cellules de foie. Ce ne sont pas une chose facile à faire non plus, parce que le foie peut se régénérer naturellement. Jusqu'à 75 pour cent du foie peut être retiré, et dans quelques semaines, les cellules manquantes reviendra et le foie peut fonctionner normalement à nouveau.
L'acétaminophène, surtout lorsqu'il est mélangé avec de l'alcool, peut causer des dommages au foie. Alors peut produits chimiques qui sont inhalées ou absorbées par la peau. Cet organe de football de taille est la plus importante dans le corps humain, et il effectue un certain nombre de fonctions importantes.
Au sommet de la liste est métaboliser alimentaires, les nutriments et les toxines avant de se déplacer dans le reste du corps. Tout ce que nous consommons passe par le foie, y compris la nourriture, les boissons et les médicaments. Le foie traite des poisons dans l'air, les additifs dans les aliments et l'eau, et un certain nombre de toxines qui sont consommés, en état d'ébriété, ou absorbé par la peau.
Manger des aliments sains pour le foie est l'un des meilleurs moyens de prévenir des dommages au foie. Les fruits et légumes contiennent des antioxydants puissants qui aident le foie faire son travail et le garder propre. Les légumes crucifères comme le brocoli, le chou, le chou-fleur et contribuent à la bonne santé du foie, comme le font les aliments riches en fibres tels que les pommes, riz brun, et les fraises. Ail et les oignons fournissent un certain nombre d'avantages pour la santé, et ils peuvent aussi être un substitut de sel savoureux.

Quels sont les différents types de Salade de carottes?

La carotte Salade fait un grand plat d'accompagnement pour les repas tout moment de l'année, car il peut être servi chaud ou froid, et préparé un certain nombre de différentes manières en fonction de préférences. Certaines personnes aiment à préparer une salade de carottes comme plus d'une salade de légumes traditionnels, comme avec vinaigrette ou d'autres assaisonnements épicés tels que l'ail et l'oignon. D'autres choisissent d'aller dans une direction complètement différente, et préparer avec plus d'un thème doux, ajouter les pommes, les raisins secs et du miel, par exemple. Selon les autres plats servis au repas, et les préférences gustatives des gens manger, ou l'autre type de salade peut bien fonctionner.

La première chose à déterminer quand faire une salade de carottes est de savoir comment préparer les carottes. Déchiquetage les carottes est assez facile, et ceux-ci peuvent généralement juste être mélangé avec un pansement simple salade ou de l'huile et du vinaigre mélange. Les carottes peuvent aussi être tranchés, ou coupés en longues bandes, connues sous le nom julienne. Mis à part les carottes de déchiquetage, les différents styles de les découper ne changent pas vraiment la texture de la salade, il est donc en grande partie une question de préférence personnelle.


Il sera également nécessaire de décider si oui ou non faire cuire les carottes lors de la préparation de la salade de carottes. Cela va considérablement changer la texture du plat, comme il fera les carottes beaucoup plus douce. En général, plus sucrées salades de carottes, tels que ceux contenant des pommes ou du miel, meilleur goût avec des carottes cuites, que les salades plus salées volonté. Bien sûr, il n'y a aucune règle, et certaines personnes préfèrent la texture douce de carottes cuites. Utilisation de carottes crues raccourcit le temps de préparation, cependant, et rend le processus beaucoup plus simple.

Quel est le régime de carotte?

La carotte régime alimentaire se réfère à une variété de plans de régime qui utilisent les carottes comme la mise au point d'une méthode de perte de poids. En suivant l'alimentation de base de carotte, la diète mange rien, mais une salade de carottes à base de carottes et un fruit de son choix pendant plusieurs jours. Avec le régime de jus de carotte, qui est également considéré comme une désintoxication régime alimentaire, la diète va boire du jus de carotte, de l'eau et du thé vert pendant trois à sept jours. Pour ceux qui trouvent certains régimes trop drastiques, le régime add-a-carotte est une option. Manger une carotte crue avant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner aidera le diner se sentir rassasié alors elle ne sera pas manger autant de nourriture à chaque repas.
Ceux qui suivent le régime de base de la carotte ne rien manger que des carottes pendant trois jours. Bien qu'il existe de nombreuses variantes de ce régime, un exemple implique la diète de manger une "salade de carottes" qui se compose de carottes râpées, le jus de citron, le miel, et un fruit de son choix trois fois par jour. Pendant le reste de la journée, à la diète va boire de l'eau ou du thé vert. Beaucoup de gens ont perdu du poids après le régime alimentaire de carotte, mais admettre que de manger une chose pendant trois jours devient vite ennuyeux et monotone. En outre, une personne qui consomme beaucoup de carottes peut trouver sa peau développer une fonte orange ou jaunâtre.
Une autre variante de l'alimentation de carotte consiste à boire un verre de jus de carotte tous les deux ou trois heures. En plus d'aider une personne à la diète pour perdre du poids, ce type de programme de perte de poids peut également aider à débarrasser le corps des toxines. Un régime de jus de carotte peut durer de trois à sept jours. Les experts soulignent que ce type de régime de désintoxication ne devrait pas durer plus de sept jours. Le corps peut commencer à souffrir des effets néfastes quand il va trop longtemps sans les nutriments trouvés dans d'autres aliments.
Le régime add-a-carotte est moins radical que d'autres types de régimes de carottes, de sorte que beaucoup de gens trouvent qu'il est plus facile à suivre. Sur ce régime, une personne mange une carotte crue avant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, ce qui présente de nombreux avantages. De toute évidence, la diète avantages de la valeur nutritionnelle des carottes qu'elle mange. Les carottes contiennent du bêta-carotène , calcium, vitamine C, et des antioxydants . Aussi, manger une carotte avant un repas vous aidera à se sentir un dîner complet, donc elle va manger moins pendant le repas.

Que peut accélérer le métabolisme?

Le métabolisme est la physique et de processus chimique qui distribue des nutriments dans tout le corps, en utilisant les calories consommées au cours de la journée. Lorsque le taux métabolique est élevée, le processus va brûler à travers les calories disponibles et commencer à utiliser les cellules de graisse pour l'énergie, de vous faire perdre du poids. Bien que votre taux métabolique est peu déterminé par la génétique et de la biologie, certains facteurs peuvent vous aider à augmenter votre métabolisme pour brûler plus de calories.
L'exercice est probablement le moyen le plus efficace pour accélérer le métabolisme .Séances d'entraînement cardio-vasculaires, comme le jogging, la natation ou la marche rapide, vont aider à construire maigre masse musculaire dans le corps. Le tissu musculaire utilise plus de calories que le tissu adipeux, donc le plus de muscle que vous avez, plus votre taux métabolique ne va augmenter. Certains experts disent que votre taux métabolique augmente immédiatement après l'exercice, et peuvent rester à un taux majoré jusqu'à 48 heures après une séance d'entraînement.
Certains experts disent que jusqu'à 10% de calories brûlées sont utilisés pour faciliter le processus digestif. Pour cette raison, beaucoup de diététiciens recommandent de manger plusieurs petits repas tout au long de la journée plutôt que de quelques gros repas pour accélérer le métabolisme. Avoir constamment votre système soit au travail digérer la nourriture peut entraîner un taux métabolique plus élevé et l'augmentation de la consommation de calories. Petits repas espacement long de la journée peuvent également empêcher la glycémie gouttes qui conduisent souvent à des fringales ou la suralimentation.
Chaleur ou de froid extrême peuvent aider à accélérer le métabolisme, selon certains professionnels de la santé. La recherche montre que le métabolisme augmente par temps très froid, afin de conserver le corps à une température constante. Soyez prudent de ne pas trop vous exposer à des températures extrêmes dans des vêtements inappropriés, cependant, car cela peut conduire à la maladie.
Certaines recherches montrent que certains aliments vont augmenter le métabolisme pour de courtes périodes de temps. Épices, tels que les piments ou de la poudre de chili, ont été montré pour accélérer le métabolisme par autant que 30%, mais seulement pour une courte durée. D'autres experts recommandent de boire du thé vert , qui contient des anti-oxydants naturels qui peuvent aider à augmenter votre taux métabolique. En général, ont également été montré aliments qui sont riches en protéines pour provoquer un coup de pouce dans le métabolisme, surtout par rapport aux nourritures de carb-lourds.
Si vous êtes à la recherche pour accélérer le métabolisme, les étapes sont les mêmes pour tous les conseils mode de vie sain. L’exercice, mangez une alimentation équilibrée, et espace repas correctement pour éviter les abus. En augmentant votre métabolisme et en toute sécurité par des moyens naturels, vous pouvez donner à votre auto un coup de pouce de poids perdre et aider votre corps à obtenir sur la bonne voie avec vos objectifs de santé.

Quels sont certains aliments qui accélèrent le métabolisme?

Pommes,  qui  contiennent  des
fibres, peuvent aider à accélérer
 le métabolisme
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles quelqu'un voudrait accélérer le métabolisme . À certains moments, il y a un désir d'augmenter le métabolisme dans le cadre d'un programme de perte de poids. Dans d'autres cas, l'idée est d'augmenter le métabolisme comme un moyen de générer plus d'énergie pour les compétitions sportives ou autres événements qui nécessitent l'endurance supplémentaire. Heureusement, il existe un certain nombre d'aliments qui augmentent le métabolisme naturellement, en collaboration avec le corps pour maintenir le taux métabolique d'atteindre un niveau malsain.
Une des meilleures façons d'accélérer le métabolisme est de consommer flocons d'avoine. La teneur en protéine est suffisante pour stimuler le système. Les complexes hydrates de carbone trouvés dans l'avoine sont une excellente source d'énergie et ne causeront pas de la hausse soudaine et la chute qui est expérimenté avec des glucides simples. Cela signifie que votre métabolisme est invité à courir à une vitesse plus élevée, mais cohérente, vous offrant beaucoup d'énergie physique et émotionnelle sans plantages soudains.
Un autre des meilleurs aliments pour accélérer le métabolisme est une poignée d'amandes. Les acides gras contenus dans les amandes sont considérés comme de bons gras qui aidera à accélérer le métabolisme sans mettre une pression excessive sur toute partie du corps. Cependant, il est une bonne idée de limiter la quantité d'amandes consommées au cours de la journée. Trop de graisse va inhiber la capacité de l'organisme pour accélérer le métabolisme et les défaites ainsi vos fins.
Plusieurs fruits et légumes sont connus comme des aliments qui accélèrent le métabolisme. Les épinards est chargé avec des antioxydants et des vitamines qui favorisent un fonctionnement efficace de plusieurs systèmes dans le corps, ainsi que d'aider le système immunitaire à combattre les infections. Les haricots ont beaucoup de fibres et une quantité considérable de protéines, ce qui entraîne le corps à accélérer la production d'énergie. Bien qu'un peu faible en glucides, les pommes sont une excellente source de fibres et aide à stimuler la fonction optimale dans tout le corps.
Les produits carnés et avicoles sont également utiles dans le but d'accélérer le métabolisme. Les œufs fournissent de l'énergie à la fois pour le corps et le cerveau. Cuisson une poitrine de poulet désossée fournit suffisamment de nutriments pour stimuler le corps. Pour un coup de pouce supplémentaire, saupoudrer de poivre de Cayenne sur la poitrine de poulet avant la cuisson. Le poivron dans le poivre de Cayenne est chargé avec des nutriments essentiels qui favorisent un métabolisme plus efficace.
Steak et diverses viandes rouges fournissent également des nutriments essentiels sans la présence de beaucoup de glucides. Cependant, il est important d'aller avec des quantités mesurées de la viande rouge maigre, car ces aliments ne contiennent d'importantes quantités de cholestérol. Équilibrer une petite portion de viande rouge avec des légumes vert foncé comme les épinards et une portion de haricots pour un repas qui va aider à accélérer le métabolisme.
L'intégration de la stimuler le métabolisme des aliments dans votre régime alimentaire est une excellente façon d'augmenter votre taux métabolique sans la nécessité pour tout type de artificielles stimulants. Cependant, gardez à l'esprit que l'équilibre entre leur consommation d'autres aliments qui fournissent d'autres éléments nutritifs essentiels mènera à une meilleure santé globale et en outre vous aider à atteindre vos objectifs de fitness.

Quel est le cycle de l'acide citrique?

Le cycle de l'acide citrique est une série de réactions chimiques qui se produit au cours de la respiration cellulaire, le processus par lequel les cellules dans les organismes produire de l'énergie. Il est également désigné sous le nom de cycle de Krebs ou le cycle de l'acide tricarboxylique. Lors du premier cycle, une série de réactions chimiques génératrices d'énergie sont catalysées, ou accéléré par différents enzymes. Typiquement, les élèves étudient d'abord le cycle de l'acide citrique dans les classes de biologie du secondaire avancés ou en cours d'introduction collège de biologie. Il est ensuite abordé plus en détail dans les classes de biochimie, car il est un processus chimique intrinsèquement.
Il existe de nombreuses réactions chimiques complexes différentes dans le cycle, dont la plupart comportent des molécules composées de carbone, de l'oxygène et de l'hydrogène. Il y a environ dix étapes du cycle, et chaque étape est catalysée par une enzyme différente. Immédiatement avant le cycle de l'acide citrique, un processus appelé la glycolyse produit pyruvate, une molécule contenant de l'énergie qui est décomposé en énergie utilisable comme les cellulaires processus de respiration produit. Le cycle de l'acide citrique rompt les molécules de pyruvate vers le bas en NADH (nicotinamide adénine dinucléotide) et d'ATP (adénosine triphosphate), à la fois de molécules qui contiennent une quantité importante d'énergie qui peut être accessible rapidement par l'organisme. La plupart des molécules énergétiques produites au cours de la respiration cellulaire sont, à travers une série de processus métaboliques, des dérivés de glucose (sucre) molécules.
La respiration cellulaire est généralement un processus aérobie, ce qui signifie qu'il utilise de l'oxygène. Si l'oxygène est présent, le pyruvate produit par la glycolyse procédera comme normale dans le cycle de l'acide citrique pour être décomposé en NADH et ATP (adénosine triphosphate). Si aucun oxygène n’est présent, cependant, le pyruvate commence un processus appelé fermentation. La fermentation ne pas utiliser l'oxygène, ce qui signifie qu'il est un processus anaérobie. La fermentation est un processus beaucoup moins efficace de production d'énergie que le cycle de l'acide citrique; il ne produit pas assez d'énergie pour maintenir l'organisme pendant une période de temps prolongée.
Dans la plupart des organismes multicellulaires, complexes, le cycle de l'acide citrique se produit dans les mitochondries, un organite de production d'énergie qui existe à l'intérieur des cellules. Mitochondrie sont les principaux producteurs de l'ATP, dont les cellules sont en mesure d'utiliser l'énergie de manière très efficace. Certains processus de la respiration cellulaire se produisent à l'extérieur de la mitochondrie, et d'autres se produisent en tant que molécules sont transportées à travers la membrane de la mitochondrie. Le cycle de l'acide citrique dans le produit matriciel de la mitochondrie, qui contient les nombreuses enzymes qui catalysent différentes grand nombre de réactions chimiques intervenant dans le cycle et dans le reste de la respiration cellulaire.

Que sont les acides carboxyliques?

Les acides carboxyliques sont un grand groupe de composés chimiques qui ont tous une certaine structure en commun, composé de trois éléments les plus importants sur terre - carbone, l'oxygène et de l'hydrogène. Ces différents composés représentent des acides organiques les plus abondants dans la nature. L'acidité légèrement piquant d'agrumes, comme les citrons, vient d'un exemple appelé acide citrique. La plupart des composés sont relativement simples chimiquement, et comme un acide, tout à fait faible. Les acides carboxyliques par eux-mêmes ont des usages essentiels, mais plus important encore, ils sont assez faciles à se briser et de se recombiner avec d'autres composés chimiques pour créer des substances plus complexes.
Les acides ont toujours une structure de sous-chimique consistant en un atome de carbone, et un atome d'hydrogène, et deux atomes d'oxygène appelé un groupe carboxyle. En outre fixé à l'atome de carbone est d'une grande variété de molécules organiques, dont certains sont très complexes. Il peut également y avoir plus d'un groupe carboxyle. Les acides dicarboxyliques ont tout deux un acide tricarboxylique a trois, et certains acides peuvent avoir jusqu'à 20 groupes carboxyle.
L'une des caractéristiques d'acides carboxyliques en les rendant ainsi utiles pour la vie organique est qu'ils se dissolvent facilement dans des molécules individuelles dans des solvants, y compris l'eau. Même les plus complexes et tenaces d'entre eux sont habituellement solubles dans une solution d'alcool. L'acide citrique tricarboxylique est un ingrédient commun dans les boissons soda pop et dans d'autres aliments transformés.
Un autre additif alimentaire commun est l' acide acétique dans le vinaigre . Il est également utilisé dans le commerce pour mettre un terme à des réactions chimiques lors du traitement de film photographique. Près de la moitié de l'approvisionnement mondial de l'acide acétique, cependant, est chimiquement converti en vinyle acétate, l'un des ingrédients essentiels dans les colles et les peintures. De même pour d'autres composés tels que l'acide acrylique, l'acétate de vinyle peut être transformé chimiquement en outre en plastique.
Cette polyvalence des acides carboxyliques vient de la facilité de rompre leurs liaisons chimiques. Une démonstration de ce modèle est de volcan de l'enfant contenant une bouteille de vinaigre. Quand une cuillère à café de bicarbonate de soude ou bicarbonate de sodium, est ajoutée, la bouteille de bulles sur violemment dans une mousse d'eau, le dioxyde de carbone et d'acétate de sodium. Les humains et la plupart des autres animaux tirent la majorité de leur énergie à partir de la nourriture digérée par une série de réactions chimiques appelées le «cycle de l'acide citrique."
Les acides aminés sont aussi parmi les acides carboxyliques plus importants de la nature. Ils sont surnommés "les blocs de construction des protéines." Les protéines, à son tour, de créer la diversité presque infinie des tissus organiques, des cheveux, de la peau, de cœur à l'écorce des arbres. Les scientifiques ont pris ce repère, d'utiliser les acides dans, ou chimiquement convertir les dans une grande variété d'applications. Parfums, agents de blanchiment industriels, les conservateurs alimentaires et les médicaments pharmaceutiques sont quelques autres exemples.

Qu'est-ce que la biosynthèse des acides gras?

La biosynthèse de l'acide gras est le processus par lequel le corps convertit l'acétyl-CoA et le malonyl-CoA dans les acides gras. La durée du processus peut dépendre du fait que l'acide gras étant formé est à chaîne droite ou ramifiée et combien de temps il est. Le processus se déroule en dehors des mitochondries dans le cytosol ou le cytoplasme de la cellule. En effet, le processus est à l'opposé de la dégradation des acides gras.
Un acide gras est un acide carboxylique et un composé organique. Ces composés organiques existent sous deux formes: saturés et insaturés. Un acide gras saturé n'a que des liaisons simples électrons entre chacun des atomes de carbone. Un acide gras insaturé aura une ou plusieurs doubles ou triples liaisons entre deux atomes de carbone. Les acides gras sont extraits de tissus adipeux et transformés en acétyl-CoA dans le but de produire de l'énergie pour la cellule dans le cadre du cycle de l'acide citrique.
La première étape de la biosynthèse des acides gras est de convertir le pyruvate en acétyl-CoA. L'acétyl-CoA est une molécule utilisée pour transporter des atomes de carbone dans les mitochondries d'une cellule. Il est une partie importante de la respiration cellulaire. Dans le procédé inverse, l'acétyl-CoA transporte les atomes de carbone en arrière hors de la mitochondrie. Pyruvate se trouve dans les mitochondries.
Malonyl-CoA est un dérivé du coenzyme A et est formée au cours de la biosynthèse des acides gras lorsqu'un dioxyde de carbone (CO2) molécule est ajouté à une molécule d'acétyl-CoA. Il est utilisé pour allonger la chaîne de carbone d'un acide gras au cours de la biosynthèse des acides gras, mais peut également être utilisé pour le transport de l'alpha-cétoglutarate dans les mitochondries et est un élément important du polypeptide biosynthèse. L'addition d'une molécule de dioxyde de carbone de l'acétyl-CoA est un processus irréversible.
La formation d'un acide gras à chaîne droite au cours de la biosynthèse des acides gras est similaire au produit de l'oxydation pendant le cycle de l'acide citrique. La molécule passe par un processus en quatre étapes de la condensation, la réduction, la déshydratation et la réduction. Chaque achèvement du cycle ajoute deux atomes de carbone à la molécule. Le procédé est répété en continu jusqu'à ce que la molécule soit un acide palmitique de 16 carbones. Chaque étape du processus est réalisée par une enzyme appelée Fatty Acid Synthase .
Dans l'étape suivante de la biosynthèse des acides gras, l'acide palmitique est converti en palmityl-CoA. Ceci est fait en utilisant un système enzymatique dans le cytoplasme de la cellule. Les acides gras insaturés sont des acides gras synthétisés par CoA enzymes désaturase, qui produisent des doubles liaisons. Chaque double liaison est créée en un point spécifique dans la chaîne de l'acide gras en cours de production, et chacune de ces liaisons est produite par une enzyme spécifique à cet emplacement.

Quel est l'acide glucuronique?

L’acide glucuronique est un acide carboxylique dérivé du glucose, la forme de base de sucre dans le corps humain. Il est formé lorsque le glucose interagit avec l'oxygène et crée une structure légèrement différente, par un processus connu sous le nom oxydation. La fonction principale de cet acide est de combiner avec des toxines et de les éliminer de l'organisme.
La formation de l'acide glucuronique a lieu dans le foie de tous les animaux, y compris les humains et d'autres primates, et est dérivé du glucose. Le glucose est un sucre simple, ou un monosaccharide. Acide glucuronique est une forme oxydée de glucose, ce qui signifie glucose a interagi avec une molécule d'oxygène et modifié sa structure.
La fonction principale de ces acides est de combiner avec d'autres substances telles que des médicaments, des toxines, et des hormones, et soit les transporter vers d'autres parties du corps ou les éliminer. Cette combinaison, connue comme la conjugaison, rend les substances de plus en plus faciles de passer sur le corps par l'urine soluble dans l'eau. Le processus rend également plus facile pour ces substances, principalement des hormones dans ce cas, être libéré en quelque emplacement dans le corps, ils sont nécessaires. Les acides glucuronique aident aussi à la biosynthèse de l'acide ascorbique dans tous les porcs et les primates animaux mais cobayes.
Consommer de l'alcool et d'autres substances qui causent des dommages au foie réduit la capacité du corps à produire de l'acide glucuronique. L'utilisation des médicaments d'ordonnance et de certains médicaments sans ordonnance peuvent également épuiser la fourniture de l'acide glucuronique. Lorsque cela se produit, elle peut contribuer à la toxicité dans l'organisme et conduire à d'autres problèmes de santé à long terme.
Depuis acide glucuronique fait partie de l'environnement naturel de désintoxication processus dans le corps, il a également été regardé comme un traitement pour certaines maladies, notamment le cancer de la prostate. En plus d'éliminer les toxines nocives dans le corps, il apparaît également à réguler les niveaux de testostérone, ce qui peut aider avec ce type de cancer. Certains ont suggéré que la prise de suppléments contenant ces acides aideront à prévenir le cancer de la prostate.
L’acide glucuronique est souvent confondue avec l'acide gluconique, un autre acide carboxylique dérivé du glucose. L'acide gluconique est oxydé sur un autre carbone de glucose et exécute différentes fonctions dans le corps. Ces deux substances ont été signalées se trouvent dans la boisson de la santé fermenté appelé Kombucha. Cela a été quelque peu controversé, comme certains l'ont affirmé que Kombucha ne contient pas de cet acide est donc pas aussi utile dans la détoxification du corps.

Quels sont les avantages de l'huile de coco pour les bébés?

Les avantages de l'huile de noix de coco pour bébés comprend un système immunitaire fortifié et la capacité de digérer plus des vitamines et des substances nutritives à partir d'autres aliments. Bien que ce produit alimentaire est riche en graisses, ces graisses ont été montré pour bénéficier le corps humain sans causer le gain de poids préjudiciable. Cette nourriture est semblable dans le profil nutritionnel du lait maternel, ce qui en fait un choix populaire pour une utilisation dans des recettes d'aliments pour bébés et comme un ingrédient ajouté dans de nombreuses formules pour bébés.
L'huile de noix de coco vierge est riche en graisses saturées, cependant, ces graisses sont différents de ceux qui sont associés à de nombreux risques potentiels pour la santé. Les graisses saturées qui sont constitués de longues chaînes d'acides gras ne peuvent pas être absorbées par le corps, et sont stockés à long terme que les dépôts de graisse malsaine. L'huile de coco traitée tend à contenir un plus grand nombre de ces types d'acides gras, et est pas recommandé pour une utilisation avec les nourrissons. Des acides gras à chaîne moyenne, qui se trouvent dans les acides gras saturés de l'huile de noix de coco, sont facilement absorbés par le corps et utilisés à des fins nutritionnelles. Ces chaînes d'acides gras trouvés dans le type d'huile de noix de coco approuvé pour les bébés sont presque identiques à ceux trouvés dans le lait maternel.
Les acides gras à chaîne moyenne sont essentiels pour renforcer le système immunitaire d'un nourrisson. Ils aident activement un enfant pour conjurer les infections et une grande variété de différentes souches de virus qui peuvent être gravement préjudiciable à son nouveau corps. L'huile de coco peut également tuer les parasites et les levures nuisibles et des souches bactériennes qui peuvent résider dans le tractus gastro-intestinal, qui ont tendance à causer de l'inconfort, la douleur et la maladie à long terme lorsqu'il est laissé non diagnostiqué et non traitée.
L'utilisation d'huile de noix de coco pour les bébés peut également augmenter leur capacité d'absorber d'autres nutriments et de minéraux. En plus de protéines et de fibres, qui forment la base de l'alimentation quotidienne d'un nouveau bébé, les nourrissons ont besoin également des quantités importantes de calcium, de magnésium et de vitamines. Ces nutriments continuent d'aider le corps de l'enfant dans la poursuite du processus de développement de ses organes internes, le cerveau, les muscles, et la structure squelettique. Ils sont naturellement présents dans le lait d'une mère, et beaucoup mère infirmière de choisissent de compléter leur alimentation avec des vitamines quotidiennes qui augmentent les quantités de ces nutriments présents dans le lait.
Les bébés qui ne sont pas nourris au sein sont habituellement donnés un supplément de formule nutritionnelle au long de leur première année de vie qui contient ces ingrédients nécessaires. Comme ils atteignent l'âge de six mois, de nombreux enfants commencent à recevoir ces nutriments directement à partir de solides aliments en purée qui ont tendance à inclure un degré élevé de fruits et légumes. L'inclusion de l'huile de noix de coco pour les bébés dans la cuisine ou dans une formule contenant cet ingrédient, en plus d'aliments ou des formules contenant les minéraux et les vitamines nécessaires pour une croissance saine essentiels, a été démontré dans des études scientifiques pour permettre l'absorption de niveaux plus élevés d'essentiel vitamines, nutriments et minéraux, que chez ceux qui ont reçu pas d'huile de noix de coco.

Qu'est-ce que les graisses saturées?

La graisse saturée est l'une des deux principales catégories de matières grasses qui apparaissent dans les aliments. Elle se distingue de graisse insaturée en ce qu’il n'y a pas de liaisons doubles entre les atomes de carbone dans sa composition chimique, de sorte que les acides gras sont saturés avec de l'hydrogène. Naturellement gras saturés, tels que les matières grasses contenues dans les aliments d'origine animale, fige quand il est froid, en se produisant naturellement gras insaturés, tels que l'huile d'olive, reste fluide. Les gras saturés sont moins susceptibles de gâcher que la graisse insaturée et plus stable pendant la cuisson.
L'Organisation mondiale de la Santé (OMS), ainsi que les Centres américains de contrôle des maladies (CDC) et Food and Drug Administration (FDA), exhorte les gens à limiter leur consommation de graisses saturées, de nombreux experts ont lié avec les maladies cardiovasculaires. Une alimentation riche en graisses saturées peut conduire à l'hypertension taux de cholestérol, qui à son tour peut mener à l'athérosclérose, les maladies coronariennes et d'AVC. L'apport en graisses saturées soulève sa faible densité lipoprotéines (LDL) niveaux - qui est le «mauvais» cholestérol. Les gras insaturés, d'autre part, augmente les lipoprotéines de haute densité (HDL niveaux), résultant en un profil de cholestérol souhaitable.
Alors que la graisse est un élément nécessaire d'une alimentation saine, la plupart des nutritionnistes conviennent que le plus grand nombre de sources de gras que possible devraient être insaturé, la graisse non hydrogénée, telle que celle trouvée dans l'huile d'olive, l'huile de canola, le poisson, les noix, et de l'avocat. Les gras saturés se trouve principalement dans les produits animaux, y compris les viandes et les produits laitiers, mais se retrouve également dans certaines sources végétales. L'huile de coco, l'huile de coton et l'huile de palmiste tous contiennent des gras saturés, par exemple.
L'American Heart Association (AHA) suggère que les graisses saturées ne devraient pas représenter plus de sept pour cent de son apport calorique quotidien. Pour gérer le cholestérol, envisager de remplacer les graisses saturées autant que possible par des graisses insaturées. Utilisez l'huile d'olive pour la cuisson à la place du beurre, par exemple, et choisir des poissons plus souvent que la viande rouge. Les gras insaturés ne pose pas seulement les niveaux de HDL, mais réduit également les niveaux de LDL. Alors que les lignes directrices de la FDA a recommandé que âgés graisses insaturées ne devraient pas dépasser 30% de son apport calorique quotidien, les nouvelles lignes directrices ont éliminé cette limite.

Quel est acide gamma-linolénique?

L'acide gamma-linolénique est un acide gras essentiel oméga-6 qui se produit naturellement dans les huiles végétales. Il est également connu que l'AGL ou de l'acide y-linolénique. Le corps humain a besoin de cet acide gras, qui est important pour le fonctionnement du cerveau et le développement, le métabolisme et la santé des os, mais il ne peut pas le produire; sources alimentaires sont nécessaires et comprennent la spiruline, d'onagre et d'autres huiles de graines de la plante. Suppléments contenant des huiles appropriées sont aussi généralement disponibles dans les magasins d'aliments naturels.
La spiruline est une source
 alimentaire d'acide
gamma-linolénique.
Les acides gras oméga-6 sont, avec les oméga-3 les acides gras, jugés essentiels pour le fonctionnement du cerveau et le développement. Les acides gras oméga-6 tels que cognitive de soutien de l'acide gamma-linolénique et de la fonction de reproduction, aider à garder la peau, des cheveux et des os en santé, et de contrôler le métabolisme. Un régime alimentaire équilibré correctement contient généralement des quantités suffisantes de ces deux acides gras oméga-3 et oméga-6.
Les sources alimentaires d'acide gamma-linolénique comprennent l'huile d'onagre, la spiruline et l'huile de cassis. Bien qu'il existe relativement peu de sources alimentaires de l'acide gras, le corps est capable de fabriquer à partir de l'acide linolénique, un acide gras essentiel qui se trouve dans l'huile de tournesol, l'huile de maïs, de soja et l'huile une gamme d'autres huiles végétales. Cet acide gras peut également avoir des propriétés anti-inflammatoires et est parfois utilisée en tant que complément alimentaire thérapeutique. Les doses thérapeutiques vont de 300 à 3000 mg par jour et sont souvent prises avec des aliments. Les bienfaits thérapeutiques de la supplémentation en acide gamma-linolénique peuvent prendre aussi longtemps que six mois pour apparaître, mais ils peuvent apparaître dans un à trois mois de commencer le traitement de supplémentation.
La recherche suggère que l'acide gamma-linolénique peut être bénéfique dans le traitement de certains troubles médicaux. Parce que les acides gras oméga-3 et oméga-6 acides gras peuvent aider à réduire l'inflammation, ils peuvent être efficaces pour soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde et pourraient également soulager la douleur et l'inconfort nerf dans ceux qui souffrent de neuropathie diabétique. L'huile d'onagre, une source alimentaire de l'acide gamma-linolénique, a longtemps été utilisé comme remède à la maison pour les allergies symptômes, et de la recherche limitée semble suggérer que ceux qui souffrent d'allergies ont de faibles concentrations sanguines de l'acide gras. Les études peuvent également suggérer un certain avantage dans le traitement de l' ADHD , de l'hypertension, le cancer du sein, l'eczéma et l'ostéoporose. Cependant, la recherche actuelle a surtout été peu concluante sur les véritables avantages de la supplémentation, et une étude plus approfondie est nécessaire.
Il est considéré comme imprudent d'utiliser des suppléments d'acide gamma-linolénique à des fins thérapeutiques sans la supervision d'un médecin. Les compléments alimentaires peuvent interagir avec les médicaments d'ordonnance et entraîner des effets secondaires dangereux. Les femmes enceintes et les personnes ayant des troubles épileptiques sont généralement conseillées d'éviter ces suppléments d'acides gras. Les effets secondaires du supplément peuvent inclure des selles molles ou diarrhée, maux de tête, des nausées et des douleurs abdominales. Les preuves suggèrent que les suppléments peuvent également conduire à réduit la pression artérielle, et certaines recherches suggèrent qu'ils peuvent augmenter le risque de cancer de la prostate. La plupart des professionnels médicaux découragent les personnes à risque de cancer de la prostate de l'utilisation de suppléments d'acide gamma-linolénique.

Quelles sont les différentes utilisations de l'acide stéarique?

L'acide stéarique est un acide gras saturé qui possède une grande variété d'utilisations comme ingrédient dans les aliments, les cosmétiques et les produits industriels. Il est extrait à partir de nombreux types de graisses animales, des graisses végétales et des huiles. Il est également souvent utilisée pour modifier la température de fusion ou de la consistance d'un produit, en tant que lubrifiant, ou pour empêcher l'oxydation . La polyvalence et la rentabilité de l'acide en fait un ingrédient populaire dans de nombreux types de produits, de bougies et de savon pour la lotion et la margarine .
L'une des utilisations les plus populaires de l'acide stéarique est dans la production de bougies. Elle est souvent utilisée pour durcir et renforcer la cire de la bougie. Il a également un impact sur le point de fusion de la cire, ce qui améliore la durabilité et la cohérence de la bougie. Pour ces raisons, il peut être trouvé dans la plupart des magasins d'artisanat dans la section de fabrication de bougies.
L'acide stéarique est également communément utilisé dans la production de savon. En fait, le savon peut avoir été découvert par hasard dans le monde antique par des personnes essayant d'extraire du pétrole à partir de graisses animales; ce processus était probablement semblable à la façon dont l'acide stéarique est extrait de graisse animale. Savon fabriqué à partir de graisses animales, souffre cependant l'inconvénient d'avoir une faible solubilité dans l'eau, ce qui peut entraîner dans un film résiduel sur les baignoires et la peau. Par conséquent, plutôt que comme un ingrédient principal, cet acide est habituellement utilisé en tant qu'additif. Il peut durcir les savons et les shampooings donner une couleur nacrée et la cohérence.
Dans le monde de la cosmétique, de l'acide stéarique est utilisé pour former une base stable pour des déodorants, des lotions et des crèmes. Il aide à se lier et épaissir les produits afin qu'ils adhèrent en douceur à la peau et ont une durée de vie plus longue. Le fait que le point de cet acide de fusion est bien supérieure à la température du corps humain tend à empêcher cosmétiques de courir et de stries lorsqu'il est appliqué pendant des périodes prolongées.
Cette substance est aussi utilisée dans de nombreux produits alimentaires, car il est stable pendant le stockage et la friture. Beaucoup de margarines, tartinades, shortenings et sont formulés avec elle ainsi. Même si elle est une graisse saturée, il semble avoir peu d'effet sur le cholestérol niveaux dans le sang. La raison de ceci semble être qu’une proportion élevée de celui-ci est converti en acide oléique, qui est un corps gras mono-insaturés.
D'autres utilisations de l'acide stéarique comprennent prévenir l'oxydation. Il est couramment utilisé aux poudres couche de métal tel que le fer et l'aluminium qui sont utilisés dans les feux d'artifice, leur permettant d'être stockés pendant de longues périodes. Il est également utilisé dans certains vernis métalliques afin d'empêcher l'oxydation et la rouille qui peut se produire sur les parties métalliques des outils.

Qu'est-ce qu'un Diacylglycerol?

Diacylglycérol est constitué d’acides gras, et il fait partie d'huiles végétales. Il offre de nombreux avantages pour la santé à une personne, et il est également utilisé par de nombreux athlètes dans le cadre de leur programme de régime. Diacylglycerol peut également être appelée Enova, DAG ou de l'huile DAG.
DAG est couramment utilisé pour aider à la perte de poids et à réduire les niveaux de graisse corporelle. Diacylglycerol est immédiatement brûlé comme énergie lorsqu'il est consommé, ce qui rend cet acide gras une alternative très populaire aux huiles conventionnelles. Autres huiles vont immédiatement se transformer en graisse, ce qui peut conduire à un gain de poids. Pour cette raison, de nombreuses personnes et les athlètes peuvent choisir de remplacer leur huile de cuisson avec de l'huile normale DAG.
Un avantage supplémentaire de consommer diacylglycérol est qu'il aide à retarder la progression du diabète. Elle peut également aider dans le processus de digestion et augmenter le total métabolisme du corps. Utilisation de l'huile DAG peut produire des résultats visibles dans les trois premiers mois d'utilisation. Ces résultats vont augmenter de manière significative lorsqu'il est combiné avec un régime alimentaire équilibré et un programme de formation modérée.
Contrairement triacylglycérol (TAG) des huiles qui contiennent trois acides gras, l'huile de diacylglycérol contient deux acides gras. Il est dérivé d'huiles végétales naturelles telles que le soja . Huiles DAG contiennent plus de 80 pour cent DAG, et cela conduit à un stockage réduite de graisse corporelle. De nombreux tests ont été effectués en utilisant l'huile DAG, et il a prouvé avoir de nombreux avantages pour la santé.
L’huile DAG a été initialement développé au Japon. Il est maintenant également vendu sous forme d'huile Enova, et elle peut être trouvée dans des produits commerciaux tels que les sauces pour salade et de la mayonnaise. Diacylglycerol a été accordé un Generally Recognized As Safe (GRAS) la désignation par la Food and Drug Administration américaine (FDA). La production de l'huile Enova a plus tard été volontairement suspendu par ses responsables, le Kao Corporation.
L'apport quotidien recommandé pour les DAG est entre 10 et 50 grammes. Cela peut être pris sous forme de nourriture ou comme un complément séparé. En général, une portion de DAG contient environ huit grammes d'huile de diacylglycérol, et la dose journalière recommandée peut également être divisée en doses plus petites à prendre tout au long de la journée.
Il n'y a pas d'effets secondaires importants associés à diacylglycérol. Il peut, cependant, dans certains cas, provoquer des problèmes digestifs et maux de tête. La digestion de DAG est quelque peu similaire à ceux rencontrés avec des huiles réguliers, et par conséquent, quelques-uns des effets secondaires peuvent être similaires aussi.

Toxicité de myristica fragrans

La quantité et la concentration des composants de La noix de muscade déterminent son degré de toxicité. En général la toxicité commence à se manifester à partir d’une noix. La noix de muscade contient une série de composants qui, à des concentrations normales ne sont pas toxiques, mais certains sont considérés comme les précurseurs des amphétamines. 
Toxicité de la myristicine (Trimyristine) 
La myristicine (Trimyristine) est hallucinogène. La dose active par voie orale correspond à 10 à 15 g de poudre de noix de muscade ou 200 à 400 mg de myristycine.  La myristicine, dérivé dioxyméthylénique possède un pouvoir euphorisant, mais extrêmement toxique pour le système nerveux. 
Toxicité des terpènes
Les terpènes sont irritants pour la peau et les muqueuses. Ils sont dépresseurs du système nerveux central et peuvent provoquer une irritation des voies respiratoires et une irritation des voix urinaires. 
Toxicité des mycotoxines : Le stockage de la noix de muscade aboutit à la formation deMycotoxines (aflatoxines non détruites par la cuisson). Comme d’autres épices, les seuils de tolérances imposés par la réglementation internationale (du 12 Mars 2002) sur les épices sont 5µg/kg à 10µg/kg. Ces aflatoxines sont considérées comme hépatotoxiques, procancérigènes (époxydes) pouvant entraîner une atteinte du système nerveux central, et être à l’origine de malformation embryonnaire (par une accumulation dans le foie et le rein).

Usage de myristica fragrans

La noix de muscade
La noix de muscade est utilisée comme stomachique et antidiarrhéique en médecine Chinoise. Le macis est utilisé pour ses propriétés digestives, carminatives et expectorantes. En médecine traditionnelle, la noix de muscade râpée et le macis sont utilisés partout au Maroc pour traiter : les diarrhées chroniques, les flatulences,les infections intestinales, la lithiase biliaire,les règles insuffisantes, l’asthénie physique et intellectuelle, stimulant des contractions de utérines,contre les maladies infectieuses et refroidissements, aphrodisiaques . L’huile essentielle aurait des propriétés carminative, digestive, emménagogue, antiseptique général, stimulant cérébral et circulatoire, stomachique. Usages externes : 
La noix de muscade entre dans la composition des onguents antihémorroidaires (parfois mélangés à du goudron végétal). Elle est également utilisée en application locale contre les névralgies dentaires et les douleurs rhumatismales. En cuisine et pâtisserie, elle est utilisée comme épice seule ou mélangée à d’autres épices (appelées « Ras el hanout au Maghreb », « Baharat » en orient, « Quatre épices » en France, « Pumpkin pie Spice » au USA). Par ailleurs, elle est employée comme une drogue surtout par des jeunes ou par des prisonniers qui peuvent l'acquérir plus facilement que les substances illégales. Au Maroc, elle rentre dans la composition du Mâajoun

Description botanique de myristica fragrans

La noix de muscade est le fruit d'une plante dite Myristica fragrans Hout de la famille des Myristicacées qui est une famille de plantes dicotylédones primitives qui comprend 300 espèces réparties en 19 genres. Le Myristica fragrans est un arbre pouvant atteindre jusqu'à 10 mètres voire même 20 mètres de hauteur, ses branches sont nombreuses, étalées, dont l'écorce est brun grisâtre, avec des feuilles de 10 cm de long, Arbre vivace à feuillage persistant des climats tropicaux chauds et humides. Il est anciennement connu puisque des fragments de muscade avaient été trouvés dans certains sarcophages de l'ancienne Egypte. Après la découverte de la route des Indes, les arabes l’ont introduit en Andalousie au 15 ème et 16 ème siècle en Europe.
Le fruit rond, jaune pâle strié de rouge et vert a la taille d'un abricot. Il est composé de 4 couches : la chair du fruit qui est pâle, l'arille (le macis) rouge, la coque (noir intense) et enfin l'amande qui est la noix de muscade. A maturité, les deux valves se scindent en découvrant la noix. Chaque arbre produit 5 kg de noix pour 1 kg de macis.
  Le macis ou l'arille est séché au soleil pendant deux semaines puis réduit en poudre.   Les noix, sont séchées au soleil pendant un à deux mois. Après séparation de la coque et de la noix, elles sont traitées à la chaux afin de leur faire perdre leur pouvoir germinatif.   L'huile de muscade découverte à la fin du XVIII ème siècle, est obtenue en pressant les noix. En Asie, on utilise aussi la chair du fruit pour faire des confitures.

L'huile essentielle de la muscade

+ Identification :
Nom botanique de la muscade : Myristica fragrans 

Famille de la Muscade : Myristicacées

Le muscadier est un arbre pouvant atteindre 20 mètres de haut. Il possède un feuillage persistant vert brillant. Les fleurs, petites et jaunes, sont réunies en grappes. La noix de muscade (qui est l’amande du fruit) se trouve dans une coque à tégument ligneux dur, elle-même recouverte d’une membrane charnue rouge ou orangée, appelée macis.

Principaux composés : pinènes ; sabinène ; terpinène ; terpène-4-ol ; myristicine
+ Origine :
Originaire de l’île de Brauda dans l’archipel des Moluques (océan Indien). On le retrouve maintenant en Indonésie, en Malaisie, au Sri Lanka, à Ceylan, Antilles, Amérique du sud et plus généralement les régions tropicales.
+ Partie(s) utilisée(s) :
Il faut 100 à 120 g de noix pour 10 ml d’huile essentielle

Couleur : jaune

Fragrances : poivrées, boisées, épicées
+Exemple d'utilisation d'huile essentielle de Muscade

+ Propriétés et usages :
Propriétés :
- Stimulant de la digestion, carminatif, facilite l’élimination des gaz
- Antalgique (combat la douleur), analgésique
- Tonique général, cérébral et circulatoire
- Antiseptique, antiparasitaire

Cas d’utilisation :
- Digestion difficile, diarrhées, aérophagie, ballonnements
- Rhumatismes aigu et chronique, entorses, courbatures
- Asthénie (fatigue)
- Mal des transports (prévient nausées et vomissements)

Conseil d’utilisation :
Usage externe :
- Friction stimulante : 5 à 10 gouttes sur le plexus solaire, la nuque et la colonne vertébrale, matin et soir
- Friction digestive : 5 à 10 gouttes sur l’abdomen, après les repas
- Bain et diffusion en mélange

Précautions :
- Déconseillée aux femmes enceintes et allaitante, et aux enfants de moins de 6 ans
+Les huiles essentielles utiles en cuisine
Les huiles essentielles ne servent pas que pour la médecine, le bain….elles sont de plus en plus utilisées dans le domaine de la cuisine afin de varier les goûts.

Les huiles essentielles utilisées en cuisine offres de nombreux avantages :
• Naturelles : les huiles essentielles sont des produits naturels qui permettent de remplacer les arômes artificiels.
• Pratiques : les huiles essentielles sont disponibles toute l’année. Elles permettent de remplacer les herbes et les épices. Elles parfument les plats !
• Peu caloriques : Leur utilisation en cuisine permet de limiter l’ajout de sel, sucre ou graisse puisqu’elles relèvent la saveur des aliments. 1 goutte d’huile essentielle apporte seulement 2 calories, elles représentent donc une alternative intéressante en remplacement du sucre ou de l’huile dans vos plats.

Toutes les huiles essentielles ne sont pas consommables, il faut utiliser que les huiles essentielles ou vous êtes certain qu’elles sont comestibles, car certaines sont toxiques et voir très irritantes. Les huiles essentielles toxiques sont celle riches en cétones et en lactones.
Toujours diluer les huiles essentielles et ne jamais les ingérées pures. Vérifier si vous n’êtes pas allergiques avant de les utiliser que ce soit dans le domaine de la cuisine ou aromathérapie, pour les femmes enceinte ou allaitante, les bébés et les jeunes enfants : les huiles essentielles ne doivent jamais être utilisées. 
Surtout respecter les dosages indiqués dans les recettes, car les huiles essentielles sont des substances extrêmement concentrées.

Pour bien mélanger les huiles essentielles dans un plat, il faut le mélanger avec une base grasse ou de l’alcool avant de l’incorporer à l’ensemble du mélange préparer, afin que l’huile essentielle soit répartie de façon homogène. 
Pour mélanger dans une préparation salée, il est recommandé avec les huiles végétales, le jaune d’œufs, sauce et mayonnaise. 
Pour une préparation sucrée, les ingrédients les plus adéquat pour mélanger sont : miel, pâte à gâteaux, sucre, sirop d’agave ou d’érable, beurre ou chocolat fondu, rhum
• Ajoutez les huiles essentielles bios plutôt en fin de cuisson si possible, pour garder un maximum d’arômes.
• Si vous doutez du dosage, ne prenez pas de risque, utilisez qu’une seule goutte d’huile essentielle.

Bienfaits pour la santé de noix de muscade

Plante de muscade fragrans

Habitat géographique:

Myristica fragrans  est un arbre de la famille des Myristicacées produisant la noix de muscade.'est un arbre tropical originaire des îles Banda dans l'archipel des Moluques en Indonésie et qui est cultivé maintenant dans diverses régions  a climat tropicale.les arabes l’ont introduit en Andalousie au 15 ème et 16 ème siècle en Europe
La noix de muscade est une épice populaire qui a une longue liste d'associés des prestations de santé, y compris sa capacité à soulager la douleur, apaiser l'indigestion, de renforcer la fonction cognitive, détoxifier le corps, améliorer la santé de la peau, de soulager les affections buccales, de réduire l'insomnie, augmenter la fonction du système immunitaire, et empêcher la leucémie, et d'améliorer la circulation sanguine.

La noix de muscade est l'un des deux épices qui poussent sur un arbre à feuilles persistantes avec le scientifique fragrans Myristica classification, aussi connu comme la muscade commun. Il est originaire d'îles près de l'Indonésie, mais est maintenant une épice utilisée dans le monde. Ces arbres portent la noix de muscade, qui est la graine de l'arbre, ainsi que le macis, une épice moins commun dérivé de la coque rouge sec de la graine. Ceci est le seul arbre qui est à l'origine de deux épices différentes dans le monde. Il est communément cultivé dans les régions tropicales, d'autres des Caraïbes du monde, et en Inde du Sud, dans l'état du Kerala.

La noix de muscade 
La noix de muscade est une épice délicate, légèrement sucré qui est largement utilisé dans les cuisines du monde entier, y compris des recettes asiatiques et occidentales. L'arbre est également très apprécié en raison des huiles essentielles qui sont dérivés de l'arbre et des feuilles, et le beurre de noix de muscade est aussi un aliment dérivé populaire qui a du punch en bonne santé. Les huiles essentielles de l'extrait de noix de muscade sont très bénéfiques pour la santé, et sont fréquemment utilisés dans la médecine alternative et de fines herbes.

Valeur nutritive de muscade

Alors que la noix de muscade est seulement une épice qui est utilisé avec parcimonie dans les plats, il peut encore incidence sur votre santé dans une variété de façons, principalement en raison de sa teneur nutritive de vitamines, de minéraux et de composés organiques liés aux huiles essentielles. Ces composants bénéfiques comprennent des fibres alimentaires, de manganèse, de thiamine, de vitamine B6, l'acide folique, le magnésium, le cuivre, et macelignan. Les nombreux avantages pour la santé de la noix de muscade sont expliqués plus en détail ci-dessous.

Bienfaits pour la santé de noix de muscade

Le soulagement de la douleur: une des composantes de la noix de muscade est un composé semblable à menthol, qui a naturels caractéristiques de soulager la douleur. Par conséquent, en ajoutant la noix de muscade comme épice dans votre cuisine, vous pouvez réduire la douleur associée à des blessures, les blessures, les souches, et une inflammation chronique des conditions comme l'arthrite.
Santé digestive: Lorsque vous broyer muscade en poudre, il conserve sa teneur en fibres, ce qui peut stimuler le processus de digestion en favorisant mouvement péristaltique dans les muscles lisses de l'intestin. De plus, il induit la sécrétion de divers jus gastrique et intestinal qui facilitent le processus de digestion. Etant donné que les fibres peuvent vrac les selles, il réduit la fréquence et l’inconfort de la constipation et d'autres problèmes intestinaux

Nutmeg2 la santé du cerveau: un des avantages moins connus de l'ajout de la noix de muscade dans toute la variété à votre régime alimentaire sont les différentes composantes de son huile essentielle, appelé myristicine et macelignan Ces composés ont été prouvées pour réduire la dégradation des voies neurales et la fonction cognitive qui afflige souvent. les personnes atteintes de démence ou la maladie d’Alzheimer. Des études ont montré myristicine et macelignan ralentir ces effets, et de garder votre cerveau fonctionne à un niveau normal et sain.
Détoxifier le corps: Muscade agit comme un tonique de nombreuses façons différentes, et donc stimule la santé globale de votre corps. Plus précisément, en termes de foie et les reins où la plupart des toxines sont stockées et accumulées par le corps, la noix de muscade peut aider à éliminer eux. Il nettoie littéralement ces organes sur toutes les toxines qui peuvent être stockés il de l'alcool, les drogues, la pollution, la nourriture, ou toxines biologiques naturelles. En outre, des ingrédients actifs dans la noix de muscade aident à dissoudre les calculs rénaux, et augmentent la fonction globale et l'efficacité du rein et le foie.

Santé bucco-dentaire: Dans les applications médicales traditionnelles, la muscade était considéré comme le roi des épices quand il est venu à la santé buccodentaire. Les composants antibactériens actifs de noix de muscade signifie qu'il aide à combattre les conditions comme la mauvaise haleine, aussi connu comme la mauvaise haleine. Il tue les bactéries qui causent cette condition embarrassante, et augmente généralement l'immunité de vos gencives et les dents. Voilà pourquoi la noix de muscade et de ses extraits sont généralement trouvés dans les dentifrices et bains de bouche, en particulier dans les variétés organiques ou à base de plantes.
Insomnie: Depuis des générations, la noix de muscade a été recommandé comme un remède à la maison pour l'insomnie et l'insomnie. Une pincée de noix de muscade dans du lait chaud semblait toujours faire l'affaire. La noix de muscade a une teneur élevée en magnésium , un minéral essentiel dans le corps qui réduit la tension nerveuse, et même stimule la libération de sérotonine qui crée un sentiment de relaxation ou de la sédation. Cette sérotonine est modifié à la mélatonine dans le cerveau, qui est un inducteur de sommeil, soulager les gens de leurs problèmes avec l'insomnie et l'agitation dans la nuit. La noix de muscade a aussi des oligo-éléments de stupéfiants, qui sont sans effet dramatique à moins pris en quantités massives. Cependant, même la petite quantité peut vous aider à libérer divers neurotransmetteurs qu’induire la relaxation et le sommeil.
La leucémie: Une autre des qualités les moins connus de la noix de muscade est son utilisation potentielle contre les cellules cancéreuses. Des études ont montré qu'un certain composé méthanolique de noix de muscade et son huile essentielle peut effectivement induire la mort cellulaire (apoptose) des cellules leucémiques, arrêtant ainsi la propagation et la métastase de cette terrible variété de cancer qui afflige souvent les enfants.

nutmeginfo Santé de la peau: Bien que le mécanisme exact ne soit pas entièrement comprise, les plantes médicinales et traditionnelles ont longtemps utilisé la noix de muscade pour stimuler l'apparence et la santé de votre peau . Le plus souvent, il est appliqué comme pâte mélangée avec de l'eau, ou même du miel, qui est également idéal pour les soins de la peau. Il peut aider à réduire l'inflammation et l'irritation de la peau, favoriser l'hydratation et un aspect lisse, ainsi que de réduire les signes et les marques de la variole, les furoncles et l'acné.
Pression artérielle et la circulation: Le contenu minéral de muscade signifie qu'il est précieux en termes de maintien de la fonction de l'organe. Le potassium est un vasodilatateur, ce qui détend les vaisseaux sanguins, ce qui réduit la pression artérielle et l'abaissement de la pression sur le système cardio-vasculaire. En outre, il facilite l'absorption des nutriments des aliments, rendant la digestion et le processus efficace et rapide. Le calcium présent dans la noix de muscade peut améliorer la santé de vos os en contribuant à la réparation et à la croissance, tout en soulageant les symptômes de l'ostéoporose. Enfin, la teneur en fer peut augmenter votre nombre de globules rouges dans le sang et réduire vos chances de développer des symptômes de carence en fer, aussi connu comme l'anémie.

Quelques mots d'avertissement: noix de muscade est venu sous le soupçon considérable depuis les cas d'intoxication accidentelle ont augmenté ces dernières années. Une fois il a été révélé que la consommation excessive de muscade peut avoir psychotrope, hallucinatoire, ou des effets narcotiques sur les gens, beaucoup de gens ont essayé de reproduire ces effets récréative. Malheureusement, la consommation d'une grande quantité de noix de muscade peut sérieusement compliquer vos processus corporels, car il est une épice puissant destiné à être utilisé en petites quantités. Consommer trop de muscade peut entraîner des convulsions, des palpitations cardiaques irréguliers, et des vomissements.
Lorsqu'il est utilisé de manière appropriée, comme une épice, les avantages de la noix de muscade sont évidents, mais gardent le montant sous contrôle, et de trouver vos sensations ailleurs!

Quels sont les symptômes d'un surdosage biotine?

La biotine peut être prescrite
pour la perte de cheveux.
Un surdosage biotine est rare mais possible si quelqu'un prend des doses élevées de la vitamine sur une période de temps prolongée. Les signes possibles d'un surdosage de biotine comprennent libération plus lente de l'insuline, des éruptions cutanées, des niveaux inférieurs de la vitamine C et la vitamine B6, et des niveaux plus élevés de sucre dans le sang. La biotine, qui est de la vitamine B7, également appelé vitamine H, est soluble dans l'eau, ce qui signifie que le corps excrète il ne utilise par l'urine.
L'apport quotidien recommandé de biotine pour les adultes est de 20-30 mcg par jour. Pour les enfants, le niveau est suggéré 5-12 mcg par jour. Les médecins peuvent conseiller aux femmes enceintes de prendre entre 30-35 mcg par jour, de préférence par l'alimentation. Des doses plus élevées de la vitamine peuvent être prescrits par un médecin pour les ongles cassants ou perte de cheveux. La plupart de la biotine nécessaire pour la santé peuvent provenir de l'alimentation.
Biotine se produit naturellement dans
 les aliments tels que les jaunes d'œufs
La biotine est un élément important pour la division cellulaire et de la génétique du métabolisme des acides aminés et des hydrates de carbone. Il transforme le glucose et les acides gras en énergie, et empêche les reins et le foie de stocker l'excès de graisse. Ces propriétés conduisent certaines personnes à croire que les suppléments de biotine peuvent réduire le cholestérol élevé et d'aider les personnes diabétiques. Les chercheurs croient que plus d'études sont nécessaires avant que la biotine est recommandée pour ces conditions.
La possibilité d'une carence en biotine est supérieure à un surdosage de la biotine. Les signes de trop peu de vitamine B7 comprennent la perte d'appétit, des cheveux et des ongles, la léthargie, des problèmes ou des hallucinations, mais les carences se produisent rarement. Certains médicaments et les habitudes de vie peuvent épuiser la biotine de l'organisme.
La prise de médicaments pour les saisies, ainsi que la dialyse pour l'insuffisance rénale, peut provoquer une carence de biotine. Les personnes qui consomment des quantités excessives de blancs d'œufs peuvent aussi devenir déficientes en ce nutriment. Le tabagisme a été lié à l'appauvrissement de la biotine, et les femmes enceintes pourraient avoir besoin de suppléments de vitamine si leurs médecins recommandent.
Les symptômes d'un surdosage
de biotine peuvent inclure une
éruption cutanée.
Dans les études animales avec des rats enceintes, des signes d'un surdosage de biotine inclus un risque plus élevé de fausse couche. La recherche a révélé que les placentas des animaux aussi ont diminué de fortes doses de biotine, mais une carence de biotine provoquée des malformations congénitales. Il n'y a pas d'effets secondaires connus de surdosage de biotine chez les humains parce que les essais humains n’ont pas été faits.
Les suppléments qui peuvent conduire à un surdosage de biotine ne sont généralement pas nécessaires si un régime alimentaire sain est consommé. Les jaunes d'œufs, les produits laitiers et les légumineuses représentent de bonnes sources de ce nutriment. On le trouve aussi dans la viande et les légumes-feuilles.

Qu'est-ce que la spiruline?

La spiruline est la nature et superfood
La spiruline est algues bleu - vert qui sont utilisés comme un supplément nutritionnel dans de nombreuses régions du monde. Les algues bleu-vert, aussi connu comme les cyanobactéries, sont célèbres pour prospérer dans des conditions très difficiles, et ils stockent souvent de grandes quantités de nutriments pour se maintenir lorsque leur environnement est compromis. Ces nutriments stockés peuvent bénéficier les personnes qui consomment la spiruline, bien que des études semblent suggérer que vous auriez besoin de manger une assez grande quantité de cette algue pour obtenir tous les avantages de celui-ci.
Les gens de la Méso-Amérique ont eu recours à la spiruline comme complément alimentaire pendant des siècles, comme l'ont fait les habitants de certaines régions d'Afrique. Cette algue habite lacs saumâtres naturellement, et ils peuvent également être facilement cultivés pour augmenter le rendement des algues. Historiquement, les gens utilisaient cette algue pour habiller leur nourriture et à compléter les régimes maigres, et il continue d'être utilisé à cette fin dans certains pays en développement. les fans d'aliments santé mangent parce qu'ils croient qu'il est un complément alimentaire précieux, en consommant les comprimés de spiruline, les poudres et les boissons.
En fonction des conditions de croissance, la spiruline peut être jusqu'à 70% de protéine, et la protéine est complète, plutôt que partielle, ce qui est le cas avec la plupart des protéines d'origine végétale. Il contient aussi des vitamines et des nutriments tels que le fer, le calcium, la vitamine B, le magnésium, le zinc et le bêta-carotène, entre autres. Cependant, il faut manger une portion importante d'algues chaque jour pour vraiment profiter de sa valeur nutritive, plutôt que d'avoir une petite pincée maintenant et puis.
De nombreuses demandes sont faites sur les capacités miraculeuses de cette algue pour traiter un éventail de problèmes médicaux. Les National Institutes of Health aux États-Unis généralement donner une note «C» à la plupart de ces allégations de santé, ce qui signifie qu'il ya "des preuves scientifiques peu claire" pour soutenir l'utilisation de la spiruline pour traiter des choses comme les infections virales, la malnutrition, le diabète, taux de cholestérol élevé et les troubles oculaires, entre autres. Toutefois, cela ne signifie pas nécessairement que manger est une mauvaise chose, et la plupart des magasins d'aliments de santé rendent facilement disponibles dans une variété de formes pour les personnes qui le souhaitent.
La spiruline pure a une saveur légèrement moussue, et il peut goûter un peu de marine, selon la façon dont il est cultivé. Certaines personnes aiment la saveur, avec la texture, qui tend à être un peu grumeleux. Pour les personnes qui ne sont pas aussi dans le goût, l'odeur et la texture, il est possible de trouver des comprimés et gélules, qui permettent aux gens d'ingérer spiruline sans y goûter.

Quel est Spirulina platensis?

Des  études  suggèrent  que la spiruline
 platensis protège contre les dommages
 oxydatifs des radicaux libres.
Spirulina platensis est un type de cyanobactéries, ou algues bleu-vert, utilisé comme un aliment et supplément nutritionnel. Historiquement, la spiruline platensis a été séchée, faite dans des gâteaux, et utilisé comme nourriture par les Aztèques du Mexique et la Kanembus de la région du lac Tchad en Afrique centrale. Au XXe siècle, la spiruline est devenu populaire comme un supplément nutritionnel lorsque ses vastes avantages nutritionnels ont été étudiés et ont découvert. Il est actuellement cultivé en Chine, en Inde, en Thaïlande et aux Etats-Unis.
Des études menées sur des rats suggèrent Spirulina platensis contient des ingrédients qui protègent contre les dommages de l'oxydation des radicaux libres. Cela indique la spiruline peut protéger contre la maladie, la maladie de Parkinson et le cancer de Huntington. D'autres études sur des animaux ont montré les avantages de protection contre les dommages de la course, l'arthrite, les allergies, l'inflammation et l'hypertension. Des études sur des sujets humains suggèrent que la spiruline peut également améliorer la santé digestive en aidant la croissance des bactéries bénéfiques dans le système gastro-intestinal. Une étude a montré que les patients souffrant de lésions buccales cancéreuses ont connus une régression des symptômes qui après avoir reçu une dose quotidienne d'un type de spiruline.
Un des ingrédients actifs isolés dans Spirulina platensis est la phycocyanine de pigment qui donne sa couleur Spirulina platensis bleu-vert caractéristique et fournit des protéines de vingt pour cent ofspirulina. Le phycocyanine est utilisé dans les industries pharmaceutiques et alimentaires, et est considéré comme ayant des propriétés antioxydantes. Après ses propriétés inflammatoires ont été découverts, une substance contenant de la phycocyanine a été breveté en tant qu'agent anti-inflammatoire utilisé dans les animaux. Bien que les études initiales ont été prometteurs, il faut mentionner que plus de recherche doit être effectuée avant la spiruline peuvent être recommandées pour des conditions médicales spécifiques.
La plupart des protéines à base de plantes est incomplète, et ils doivent être combinés avec d'autres protéines avant qu'il puisse être utilisé par le corps. Spirulina platensis est une protéine à base de plantes complet, qui a donné quelques organisations espèrent qu'il pourrait être utilisé pour lutter contre la faim et la malnutrition dans les pays du tiers-monde. Il dispose également de cinq acides aminés complets que le corps ne peut fabriquer lui-même.
La communauté végétalienne a embrassé la consommation de spiruline platensis, car il contient de la vitamine B12, qui est habituellement trouvé seulement dans les aliments d'origine animale. Malheureusement, la forme de vitamine B12 inspirulina est caractérisé par une faible biodisponibilité, ce qui signifie la forme de vitamine B12 dans la spiruline n’est pas capable d'être utilisé par le corps. Les végétaliens doivent pas compter sur Spirulina platensis comme une source de vitamine B12 à base de plantes et devraient compléter sous une autre forme. En plus de fournir le corps avec des protéines, la spiruline platensis est une source riche de nombreux autres vitamines, minéraux, et des fournitures acide gamma-linoléique (GLA), un acide gras que le corps a besoin, mais peut avoir des difficultés de fabrication. Bien que Spirulina platensis nécessite plus de recherche sur des sujets humains pour vérifier ses prestations médicales, il reste un supplément nutritionnel de sécurité pour les humains et les animaux.