En botanique la racine
est l'organe souterrain d'une plante servant à la fixer au sol et à y puiser
l'eau et l’élément nutritif nécessaire à son développement. Prolongement de la
tige vers le bas elle en diffère par plusieurs caractères. sa structure interne.
Son géotropisme positif la présence d'une coiffe terminale et de poils absorbants.
L’absence de feuilles et de bougeons. C’est ce dernier caractère qui la
distingue fondamentalement de la tige.
Morphologie externe de la
racine :
racine principale et ses ramifications.
la jeune racine présente
en partant de son extrémité une zone embryonnaire ou zone méristématique qui
constitue le pôle de croissance .protégée par une coiffe conique composée e
cellules subérifiées se renouvelant constamment. Cette meilleure
pénétration de la racine dans le sol. au sein de la coiffe. Des cellules
spécifiques les statolihe sont impliquées dans la perception de la gravité
grâce à leurs statolithe. suis une zone d'allongement (zone d'élongation)
limitée à quelques millimètres suivie par une zone pilifère (ou trichobilaste
,ou poil racinaire) est constitué d'une seule cellule très allongée a grande
vacuole, dont les parois nues permettent l'absorption de l'eau et des sels
minéraux par osmose ?La présence de ces nombreux poils permet d'augmenter
considérablement la surface d'absorption de la racine.Ces poils meurent très
vite et sont remplacés par d'autres au fur et a mesure de la croissance de la
racine, ce qui fait que la zone pilifère est globalement toujours de la mémé
taille. La zone suivante est une couche de cellules enrichies en subérine
appelée assise subéreuse. Les racines secondaires issues du péricycle situé
autour du faisceau conducteur permettent d'accroître l'étendue du tissu
racinaire .Leur morphologie est comparable a celle de ; la racine principale. Les
plus fines racines secondaires sont appelées les radicelles, et comportent
généralement beaucoup de poils absorbants
racines latérales et
racines adventives
on distingues trois types
de racines
-la racine pivotante: une
racine principale issue de la croissance de la radicelle de la plantule, se
développe et se ramifie en racines latérales d'ordre inférieur.
-les racines latérales
(secondaires tertiaires etc.) qui peuvent dans certains cas prendre beaucoup
d'importance par rapport au pivot central (système racinaire fasciculé
illustrés précédemment, rencontre par exemple chez les poacées
une fois, la racine
principale formée, les racines secondaires sont créées a partir d'un tissu spécialisé
de la racine
.Le péricycle ce tissu
forme une masse de cellules méristematiques qui se différencie et prolifère
vers l'extérieur de la racine pour former une racine secondaire. De nouveaux
faisceaux conducteurs de sève se forment ensuite dans cette nouvelle racine
-Les racines adventives
peuvent apparaître sur les tiges soit aux nœuds soit aux entre-nœuds