Il existe normalement une augmentation de la glycémie après un repas, car la plupart des aliments contiennent un certain niveau de glucose. Plus le sucre de la nourriture ou la teneur en glucides, le sucre dans le sang plus élevé ne va augmenter. Certains aliments, tels que les glucides raffinés fortement, provoquent une hausse soudaine et spectaculaire du taux de sucre. D'autres, comme ceux qui contiennent une teneur élevée en fibres, se traduisent par une augmentation qui est plus progressive.
La meilleure façon pour un individu de tester sa glycémie après les repas afin de déterminer les niveaux exacts est d'utiliser un portable sang glucomètre. Ce sont de petits appareils qui utilisent de fines bandelettes de test avec un échantillon de sang de l'un pour déterminer les niveaux de sucre dans le sang. Ils sont le plus souvent utilisés par les diabétiques pour surveiller les niveaux de glucose afin de s'assurer qu'ils ne deviennent pas trop élevé ou faible, mais beaucoup de personnes pourraient bénéficier de garder un oeil sur les niveaux de sucre dans le sang tout au long de la journée.
Ceux qui ont le diabète peut avoir du sucre faible ou élevé sang après avoir mangé, selon le type. Le diabète de type 1 est une maladie dans laquelle le pancréas est incapable de produire suffisamment de l'enzyme insuline afin de briser le glucose dans le sang. C'est normalement une condition on est né avec, et elle n'est pas causée par manger trop de sucre. Le diabète de type 2 entraîne des niveaux de sucre dans le sang reste élevé parce que le corps produit trop d'insuline et éventuellement devenir résistant à son effet. Les deux types peuvent être gérés par une bonne alimentation et l'exercice, et parfois des injections d'insuline.
Normalement, la glycémie après les repas ne doit pas dépasser 100 mg / dl quand testé deux heures après avoir mangé. Des niveaux plus élevés que ce qui pourrait indiquer le pré-diabète ou de diabète et doivent être signalées à un professionnel de la santé pour des tests supplémentaires. Niveaux devraient également pas être inférieure à 70 mg / dl deux heures après manger sur une base cohérente. Le sucre dans le sang peut être inférieure ou supérieure à la normale pour un test en raison de la consommation de sucre anormalement élevé ou de l'absence de la prise alimentaire. Pour cette raison, le diabète est souvent diagnostiqué après une série d'essais au lieu d'une lecture.
Toute personne qui se soucie de leurs lectures de sucre dans le sang devrait en discuter avec son médecin. Les deux formes de diabète peuvent être traitées. Le diabète de type 2 peut souvent être évité et parfois même inversée avec certains changements alimentaires. sucre dans le sang varie normalement toute la journée et est généralement à son plus bas niveau dans le matin avant le petit déjeuner.