Les
produits laitiers peuvent
également augmenter l'épaisseur
de la muqueuse d'une personne.
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Pour les animaux du phylum des vertébrés, le mucus est produit par les muqueuses qui sont situés dans divers endroits dans le corps de l'animal. Chez l'être humain, des muqueuses sont situés sur les cavités du corps qui sont en contact avec le monde extérieur. Ceux-ci comprennent les narines, la bouche, les oreilles et les organes génitaux.
Le mucus est composé de l'eau, les glucides, les protéines, les cellules et le sel, et elle sert de nombreuses fonctions importantes pour le corps humain. Mucus protège les organes en agissant comme une barrière qui empêche toute matière étrangère de faire son chemin dans le corps. Par exemple, le mucus dans la cavité nasale pièges allergènes et des particules de poussière avant qu'ils peuvent faire leur chemin dans les poumons. Cela permet d'éviter l'homme de l'inflammation ou de l'infection qui peuvent être provoqués par des irritants courants tels que la fumée, la moisissure et de nombreuses bactéries et les virus.
Dans l'exercice de sa fonction de protection, le mucus supprime également les particules nocives. Ainsi, lorsque les muqueuses entrent en contact avec un agent infectieux tel qu'un virus ou des bactéries, ils commencent à augmenter la production de mucus d'augmenter l'efficacité de l'enlèvement. Il en résulte la production de mucus épais. Par exemple, lorsque le nez est infecté par le virus du rhume, les membranes nasales et des sinus augmenter la production de mucus afin d'éliminer le virus du corps, entraînant ainsi le mucus nasal épais couramment rencontrées lors d'un rhume.
Les mêmes phénomènes se produisent lorsque le corps entre en contact avec un allergène. Pour de nombreuses personnes souffrant d'allergies, la présence de la gâchette allergène sur leurs membranes muqueuses provoque une augmentation de la production de mucus, ce qui entraîne mucus épais destiné à éradiquer le polluant à partir du corps. Une production accrue de mucus peut se produire dans toute partie du corps qui a des muqueuses et vient en contact avec un allergène.
Chez certaines personnes, le mucus épais peut être le résultat d'une sensibilité ou d'une allergie alimentaire. Ceci est souvent le cas avec des produits laitiers. Plusieurs fois, la graisse dans les produits laitiers augmente la viscosité du mucus, et certaines personnes remarquent une quantité accrue de mucus épais dans leurs voies nasales et les poumons peu de temps après la consommation de ces aliments.