mercredi 9 septembre 2015

Les avantages de mûres pour la santé

Les avantages pour la santé de mûres comprennent leur capacité à améliorer la santé digestive, le taux de cholestérol, de l'aide dans les efforts de perte de poids, augmenter la circulation, à construire le tissu osseux, stimuler le système immunitaire, prévenir certains cancers, ralentir le processus de vieillissement, diminuer la pression artérielle, de protéger les yeux la santé, et améliorant le métabolisme global de l'organisme.

Les mûres sont le sucré, fruits mûrs d'un genre d'arbres feuillus qui poussent dans une variété de régions tempérées du monde entier. Pensé pour éventuellement avoir son origine en Chine, ils sont depuis répandues à travers le monde et sont très appréciés pour leur saveur unique, ainsi que d'une composition vraiment impressionnante et inhabituelle de nutriments pour une baie. En fait, la plupart des variétés trouvés dans différentes parties du monde sont considérés comme des "native" de ces zones, car ils sont si répandues. Le nom scientifique de mûres varie selon les espèces que vous regardez, mais les types les plus communs sont australis Morus et mûrier noir, mais il ya des dizaines d'autres variétés délicieuses ainsi. En termes d'apparence, les baies poussent très vite quand ils sont jeunes, mais peu à peu lente que leurs changements de couleur blanche ou verte grâce au rose ou rouge, et finalement installer sur violet foncé ou même noir.

Mulberries Dans les préparations culinaires, le goût sucré ou acidulé de la plupart des variétés de rendre ces baies idéal pour sorbets, confitures, gelées, tartes aux fruits, tartes, vins, thés et cordiaux. Dans certaines régions du monde, les saveurs des variétés de mûriers diffèrent, mais le mûrier américain et le mûrier noir sont considérés comme ayant la saveur la plus puissante et sont largement recherchés. Fait intéressant, le mûrier présente une autre fonction très importante, en plus de fournir des gens avec de délicieuses baies. Les feuilles de mûrier sont également la source de nourriture seulement connue de vers à soie! Pour la consommation humaine, les baies sont délicieux, mais ils sont également composées de certains éléments nutritifs très uniques qui peuvent avoir un impact sérieux sur notre santé. Nous allons explorer ce qui est emballé à l'intérieur il baies qui les rendent si important!

Valeur nutritive de Mulberries

Mulberries sont remplis d'éléments nutritifs qui sont importants pour le corps, y compris le fer, la riboflavine, la vitamine C, la vitamine K, le potassium, le phosphore et le calcium, ainsi que d'une quantité importante de fibres alimentaires et une large gamme de composés organiques, y compris les phytonutriments, zea-xanthine, le resvératrol, les anthocyanines, la lutéine, ainsi que divers autres composés polyphénoliques.

Services de santé des Mûriers

Santé digestive: Comme la plupart des fruits et légumes, les mûres contiennent des fibres alimentaires, environ 10% de vos besoins quotidiens en une seule portion, en fait. Les fibres alimentaires peut aider à améliorer la santé digestive par groupage selles, ce qui accélère le passage des aliments dans le tube digestif, tout en réduisant également les occurrences de la constipation, les ballonnements et des crampes. En outre, les fibres aident à réguler le taux de cholestérol et peut améliorer la santé cardiaque lors régulièrement ajoutés à la diète.

Circulation: Les niveaux élevés de fer contient en mûres, qui est un minéral très inhabituel pour les fruits à contenir, peut renforcer considérablement la production de l'organisme de globules rouges. Cela signifie que le corps va augmenter sa distribution d'oxygène aux tissus importants et des systèmes d'organes, contribuant ainsi à stimuler le métabolisme et d'optimiser la fonctionnalité de ces systèmes.

Pression artérielle et la santé cardiaque: Le resvératrol est un antioxydant des flavonoïdes très important qui affecte directement le fonctionnement de certains mécanismes dans les vaisseaux sanguins, principalement en les rendant moins vulnérables aux dommages par l'angiotensine, qui peut causer constriction des vaisseaux sanguins. En fait, le resvératrol augmente la production d'oxyde nitrique, qui est un vasodilatateur, ce qui signifie qu'il détend les vaisseaux sanguins et réduit les risques de formation de caillots sanguins et des problèmes cardiaques ultérieurs comme des coups ou des crises cardiaques. Le resvératrol se trouve dans beaucoup de baies à la peau foncée, comme les mûres, y compris la plupart des raisins, ce qui explique pourquoi cet antioxydant bénéfique se retrouve également dans de nombreux vins.

Prévention du cancer: Entre la forte teneur en anthocyanes, vitamine C, vitamine A, et de divers autres composés polyphénoliques et de phytonutriments, mûres sont absolument emballés avec un potentiel antioxydant. Les antioxydants sont la principale ligne de défense contre les radicaux libres, qui forment comme sous-produit dangereux du métabolisme cellulaire et peuvent endommager les cellules saines, les obligeant à muter en cellules cancéreuses. La diversité des antioxydants présents dans les mûres signifie qu'ils peuvent neutraliser ces radicaux libres rapidement, avant que trop de mal soient fait.

Vision Santé: Un des caroténoïdes présents dans les mûres est zea-xanthine, qui a été relié directement à une réduction du stress oxydatif sur certaines cellules oculaires, y compris la macula lutea rétine. En outre, zea-xanthine fonctions comme un antioxydant et empêche certains dommages à la rétine, y compris contre les radicaux libres qui peuvent causer la dégénérescence maculaire et les cataractes.

Système immunitaire: La vitamine C est une arme défensive puissante contre toutes les maladies ou agents pathogènes étrangers dans le corps que les antioxydants ne prennent pas en charge. Une seule portion de mûrier est presque l'ensemble des exigences de la vitamine C pour la journée, mais combiner cela avec les minéraux et vitamines qui sont dans ce fruit, et vous avez une véritable arme contre la maladie. Ajouter quelques mûres à votre matin et regardez votre santé du système immunitaire monter!

mulberriesinfo Construire le tissu osseux: la vitamine K, calcium, et le fer, ainsi que les traces de phosphore et le magnésium présents dans les mûres, peuvent tous être bénéfique pour la création et le maintien du tissu osseux. Comme nous vieillissons, maintenir des os solides, ce qui accélère le processus de guérison, ou même inverser les dommages de la dégradation osseuse est important de prévenir des conditions telles que l'ostéoporose ou d'autres troubles osseux liés à l'âge.

Les antioxydants et le vieillissement prématuré: Mulberries disposent également d'un niveau élevé de vitamine A et de vitamine E, avec une gamme de composants caroténoïdes comme la lutéine, le bêta-carotène, zea-xanthine, et l'alpha-carotène. Tous ces éléments agissent comme des antioxydants qui affectent spécifiquement la peau, des tissus, des cheveux et d'autres régions du corps où frappent les radicaux libres. Mûres peuvent aider à garder une peau d'apparence lisse, réduire l'apparence des imperfections et les taches de vieillesse, et de garder les cheveux brillants et en bonne santé en empêchant les actions oxydation des radicaux libres.

Un dernier mot de Attention: Certains mûres sont très bons à réduire les niveaux de sucre dans le sang, ce qui est bénéfique pour certains, mais aussi très dangereux pour les autres. En outre, il existe de rares cas d'allergies à mûrier, afin de les utiliser avec modération et de surveiller la réaction de votre corps si les manger pour la première fois!