Cet ordre comprend :
famille salicacées,famille bétulacées,famille corylacées,famille cupuliferes,famille juglandacées,famille muricacées,famille casuarinacées
Ce sont des arbres forestiers des feuilles(des résineux,les gymnospermes),les feuilles sont caduques,alternes,à fleurs en inflorescences de type chaton(=amentum).C'est un épi de fleurs ou d'inflorescences unisexuées à axe flexible.Les fleurs de l'inflorescence sont réunies à l'aisselle de chaque bractée en cymes bipares tri-flores à axe presque nul.Les fleurs sont nues et à nombreuses étamines
L'inflorescence mâle est une cyme courte de sept fleurs
L'inflorescence femelle est une cyme courte de trois fleurs
on a plusieurs familles
- Famille des Slicacées
Ce sont des plantes ligneuses,arbres ou arbrisseaux à bois blanc,leger.Ce sont des arbres à hétérosides,phénoliques(saliniceet populine),et généralement à tannins localisés dans l'écorce et parenchyme médulaire des tiges.Les feuilles sont simples et stipulées inflorescences en chatons dressés ou pendants,fleurs unisexuées (plante dioique) apérianthées sépales remplaces par des glandes ou un disque.Les fleurs males,étamines 2 à nombreuses (nombre d'étamines variable).Les fleurs femelles ont 2à4carpelles,1ovaire uniloculaire et des ovules .Le fruit est une capsule ,carpelles soudés à déhiscence suturale.Les graines sont poilues
En tunisie
Salix,les saules
on a cinq espèces réparties dans le nord ouest ,dont salix ailba saule
Populus:les peupliers
-Populus nigra avec 2Ssp peuplier noir
Une espece cultivée par bouturage ce sont des pieds mâles
-populus alba avec 2variétés peuplier blanc
Une variété à elfedja (K),tabarka,elbatan(ne),djbel bargou (DT),djebel zagouan
Une variété au kef et gabes
Les salix et les populus fournissent du bois d'oeuvre ,pour la caisserie légère ,la pâte à papier et des arbres d'ornement Les jeunes rameaux de plusieurs espèces de saules(osiers)servent en vannerie.L'écorce du salix avait un usage médicinal du à la présence de l'acide salicilique anti inflammatoire et febifuge
-Famille des cupuliferes(=fagacées):
Ce sont des plantes ligneuses à feuilles isolées simples eyt à stipules caduques ,fleurs monoïques disposées en chatons .Les fleurs mâles ont un calice et un nombre variable d'étamines,les fleurs femelles ont un calice et 3à 6carpelles ,ovaire infère à 3ou6loges. Les chatons femelles tri-flores,parfois biflores ou uniformes.Les fruits sont des akènes entourés d'une coupole.
0n a les castanéa(chataignier ,fagus(hetre)Quercus(chênes)