Descriptif botanique: L’ail est une plante vivace cultivée pour son bulbe à l’odeur puissante qui est traditionnellement utilisée en cuisine comme condiment pour aromatiser les plats.
Son huile essentielle est obtenue par distillation des bulbes qui sont préalablement broyés. Riche de composants soufrés, d’allicine (puissant antibiotique), de nombreuses vitamines et de sélénium, tout comme l’ail frais, l’huile essentielle d’ail est un concentré de bienfaits pour la santé.
Propriétés: Utilisé par nos ancêtres depuis des millénaires pour soigner des infections diverses, l’ail est depuis toujours l’aliment santé par excellence. Tout comme l’ail frais, l’huile essentielle d’ail est anti infectieuse et antibactérienne. Elle prévient et soigne les troubles cardiovasculaires (protège le cœur et les artères, régule la circulation sanguine et l’hypertension) et infectieux (maladies virales, infections cutanées par les champignons, brûlures, piqûres), c’est aussi un excellent vermifuge et un régulateur de certains troubles intestinaux comme les diarrhées.
Suggestion : Vous pouvez incorporer quelques d’huile essentielle d’Ail dans vos huiles d’assaisonnement pour vos salades, ou dans vos plats comme le gratin de pommes de terre.
Contre-indications : L’huile essentielle d’ail est dermocaustique et peut provoquer des troubles graves. Cette huile essentielle interdite pour la femme enceinte ou allaitante, ainsi que pour les bébés et les enfants.
Mise en garde : Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d’exécution ni une référence médicale, et ne peut remplacer l’expérience et le savoir-faire d’un professionnel. En cas de pathologie lourde ou chronique, traitement parallèle, allergies, enfant en bas âge, personnes âgées ou grossesse, veuillez consulter un spécialiste avant toute utilisation d’une huile essentielle,
la
consommation d’ail à jeun est-elle bonne le matin?
Diverses études
relatives aux propriétés de l’ail ont démontré que lorsqu’il est consommé à
jeun, il peut être considéré comme un antibiotique naturel. Il est plus
efficace lorsqu’il est pris à jeun, car à ce moment précis, les bactéries sont
moins résistantes et son action les élimine.
Bien des gens
souffrant d’hypertension ont vu leurs symptômes diminuer grâce à l’ail. Il est
bon pour la circulation sanguine et c’est un allié du cœur, du foie et de la
vésicule biliaire dont il favorise le bon fonctionnement. Il est efficace pour
traiter les problèmes d’intestin, comme les diarrhées. Certaines personnes
disent même avoir pu traiter avec succès des problèmes nerveux en prenant de l’ail
à jeun.
L’ail est
également un remède efficace pour traiter de nombreux problèmes d’estomac : il
facilite la digestion et stimule l’appétit. Il permet de contrôler le stress,
ce qui peut nous épargner les aigreurs d’estomac qui se présentent habituellement
lorsque nous sommes énervés.
L’ail est
renommé un peu partout dans le monde pour ses multiples avantages. C’est la
raison pour laquelle il est considéré depuis très longtemps comme un aliment
curatif.
L’ail et la médecine alternative
Dans la médecine
alternative, l’ail est considéré comme l’un des aliments les plus efficaces
pour détoxifier l’organisme. Les spécialistes de cette branche de la médecine
assurent que l’ail est excellent au point d’expulser les parasites et les vers
intestinaux, et qu’il constitue une protection face aux maladies comme le
typhus, le diabète, la dépression et certains types de cancer.
Les personnes
allergiques à l’ail doivent tenir compte de deux choses très importantes : tout
d’abord, elles ne doivent pas le consommer cru, et en deuxième lieu, si une
éruption apparaît sur leur peau, qu’elles ont de la fièvre ou mal à la tête, il
faut qu’elles cessent d’en manger immédiatement. De plus, on a découvert lors
de certaines recherches que l’ail peut avoir des effets secondaires chez les
patients soumis à un traitement médical pour soigner le SIDA. Il est donc
absolument nécessaire de s’assurer de ces circonstances pour pouvoir en
consommer.
Si la forte
odeur de l’ail vous est insupportable et que vous n’arrivez plus à le
consommer, nous vous conseillons de ne pas renoncer à ses bienfaits pour autant
puisque il vous est possible de le prendre comme complément alimentaire, en
comprimés.