Dormir moins, manger plus
Si vous avez envie de plus de calories après une nuit blanche de travail ou de jeu, il n’est pas un hasard: Des chercheurs de l'Université de Pennsylvanie a révélé que seulement une seule nuit blanche peut pirater la réponse de votre cerveau à la nourriture le lendemain, ce qui vous avez envie plus d'elle que la normale.
Dr. Hengyi Rao et ses collègues ont étudié un groupe de 40 personnes en bonne santé âgés de 21 à 50 qui ont suivi un horaire assez régulier de sommeil de six à huit heures par nuit. Après avoir dormi à poings fermés dans un laboratoire pour environ neuf heures, une nuit, Rao a choisi un groupe d'entre eux de rester éveillé sur la deuxième nuit a ensuite comparé ce que les groupes à la fois du sommeil et sans sommeil commandé et mangé dans un menu. L'équipe a également pris des analyses régulières du cerveau tout au long du processus. Le groupe privé de sommeil mangeait presque plus de 1000 calories qu'ils ne le feraient après la nuit sans sommeil en général. Ils ont également commandé beaucoup plus de matières grasses et moins de glucides que ceux qui ont obtenu le sommeil.
IRM a révélé une activité dans le cerveau en corrélation avec ces nouvelles envies; il y avait une activité accrue dans ce que Rao appelle le réseau de saillance de votre cerveau. Selon Rao, de perdre le sommeil peut détourner cette voie, qui est connu pour influencer votre prise de décision et les réponses comportementales. "Les résultats de notre étude ont des implications importantes pour les personnes qui ne dorment pas la nuit, tels que ceux qui travaillent le quart de soir, de nuit, des quarts rotatifs ou d'autres horaires irréguliers employeur-arrangé», dit Rao. "Malheureusement, actuellement nous ne savons pas comment inverser les effets négatifs de la perte de sommeil sur le fonctionnement du cerveau et du comportement alimentaire, « l'autre, bien sûr, que d'obtenir plus de sommeil.
Les conclusions se fondent sur des recherches antérieures sur les mécanismes neuronaux possibles derrière l’obésité et de trop manger: Des études antérieures montrent certaines voies dans le cerveau des personnes obèses sont stimulés quand ils anticipent aliments riches en calories, par rapport à la maigre et saine. Plus de travail doit être fait sur le sujet, mais nous savons maintenant un peu plus sur les facteurs externes pourraient être influent sur ces voies. Bien sûr, l'étude a été limitée en ce qu'elle ne regardait une nuit d'insomnie plutôt que les effets des problèmes de sommeil chroniques en cours, mais Rao pense que les mêmes mécanismes de soif seraient en jeu. Et il est intéressant, si un horaire de sommeil foiré détourne votre alimentation, une autre étude a trouvé qu'il pourrait aussi fonctionner en sens inverse: Changer votre régime alimentaire pourrait effectivement mettre votre horloge circadienne - ou veille-sommeil ducycle de votre corps - sur les rails.