Mêlez vos parties
S'engager pour un régime alimentaire sain pour le cœurpeut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, accident vasculaire cérébral ou répétition des événements. Cela inclut regarder ce que vous mettez dans votre assiette.
Dans la course de la vie quotidienne, vous trouverez peut-être difficile de garder une trace de tout ce que vous mangez et buvez, surtout si vous avez tendance à manger sur le pouce. Un excès de poids peut augmenter votre risque de maladie cardiaque et d'autres problèmes de santé, y compris l'hypertension artérielle, taux élevé de cholestérol et le diabète de type 2. C'est pourquoi prêter attention à et en réduisant la taille des portions peut être une étape importante pour aider à contrôler le nombre de calories que vous consommez ainsi que de promouvoir l'alimentation saine. Bien sûr, la consommation d'une alimentation équilibrée bien arrondi est tout aussi importante.
Qu'est-ce que c'est une partie?
Une partie est la quantité de nourriture ou de boisson--vous choisissez de manger pour un repas ou une collation donnée. Il pourrait être la quantité de nourriture que vous mettez dans votre assiette à la maison, ce qui a donné à vous dans un restaurant ou même comment la nourriture est emballée.
Malheureusement, la taille des portions ont augmenté (beaucoup) dans les dernières décennies-parties "supersize" sont souvent proposés à des prix relativement bas. En conséquence, notre point pour quelle partie saine ressemble de référence peut être considérablement déformé. Par exemple, les bagels ou muffins d'aujourd'hui sont souvent au moins deux portions, mais nous avons tendance à manger le tout, pensant que nous avons seulement eu une portion.
Dans le même temps, plus d'Américains mangent leurs repas hors de la maison dans les restaurants où ils ne peuvent pas contrôler les ingrédients. Le problème? Certaines parties entree sont emballés avec la valeur d'une journée entière de calories, de gras et / ou de sodium.
"Ce que nous mangeons peut être bien plus que ce qui doit réellement notre corps, et nous savons que l'excès de poids peut causer des problèmes pour le cœur», dit JoAnne M. Foody, MD, FACC, CardioSmart.org rédacteur en chef. "L'adoption d'une faible teneur en gras, alimentation saine pour le cœur et en étant conscient sur la quantité de nourriture que vous consommez est une étape importante pour faire de meilleurs choix."
Autres conseils L'équilibre entre les calories et l'activité
Pourquoi prêter attention à des parties?
La recherche montre que les gens mangent plus quand ils sont donnés ou prennent-grande parties. Nous avons tendance à manger ce qui est en face de nous, souvent sans y penser beaucoup. Mais se livrer à des portions plus grandes signifie souvent que vous consommez plus de calories et de gras que votre corps a besoin.
"Une plaque surchargé avec des parties« supersize »se traduit par un grand nombre de calories consommées», ajoute Penny Kris-Etherton, Ph.D., Dt.P., professeur émérite de nutrition à l'Université Penn State. "Trop de résultats de calories dans le gain de poids-un facteur de risque pour les maladies cardiaques et le diabète.
Bottom line: la taille des portions saines sont probablement beaucoup plus petit que ce que vous êtes habitué à mettre dans votre assiette.
Quelle quantité de nourriture est-il suffisant?
C'est très particulier. Votre âge, le sexe, le poids actuel et comment vous êtes actif physiquement jouent tous un rôle. Peu importe, il est important de rester en phase avec les besoins de votre corps. Par exemple, la pratique de manger plus en pleine conscience de sorte que vous mangez d'être satisfaits, et pas au point d'être trop plein.
Votre objectif doit être de manger un régime alimentaire composé d'une variété d'aliments qui sont préparés d'une manière saine. Soyez conscient de sel, de sucre et de graisses saturées, et d'utiliser la vapeur, sautés, cuire, rôtir ou griller méthodes à cuire contre la friture.
"Essayer de remplir la moitié de votre assiette avec des fruits et légumes, un quart de protéines maigres et un quart avec un amidon comme le riz brun, pâtes de grains entiers ou une petite plaine pomme de terre cuite», explique Kris-Etherton. "Prenez de plus petites bouchées et manger lentement."
Voici quelques conseils pratiques pour vous aider à vous occupiez de vos parties:
1. Pré-partie ou acheter un seul servant des collations et des boissons saines. Par exemple, il pourrait être utile de couper des légumes et des fruits afin qu'ils soient prêts à aller pour la semaine ou acheter un colis de taille plus petite de votre boisson préférée.
2. Utilisez une petite assiette. Envisager de troquer votre plaque d'entrée de taille pour une assiette de salade quand réchauffer les plats servis. Les nutritionnistes disent que c'est un truc facile à contrôler combien vous mangez. C'est parce que nous avons tendance à remplir l'espace sur ce que nous utilisons plaque. Encore une fois, la clé est de remplir votre assiette avec une variété d'aliments sains pour le cœur.
3. Résister à aller pour quelques secondes - ou tiers. Pensez à laisser plateaux de nourriture dans la cuisine au lieu de les placer sur la table où il est facile de prendre des portions supplémentaires.
4. Passer all-you-can-eat buffet et des boissons sans fond. Ceux-ci sont tenus de vous causer des ennuis. N'oubliez pas vieux dicton de maman "Tes yeux sont plus grands que le ventre."
5. Ne pas manger dans le sac. Mettez le maïs soufflé, les croustilles et autres aliments dans un bol, surtout si vous regardez la télévision ou allez être distrait en grignotant; sinon vous pourriez vous retrouver au fond du sac.
6. Envisager de scinder une entrée au restaurant. Ou, prendre l'autre moitié dans un sac à aller pour profiter à un autre repas. Sinon, il suffit de coller à un apéritif et de la salade.
7. Commander un petit quand vous mangez un repas. Même si il semble que la plus grande taille est la meilleure affaire, s'en tenir à un petit.
8. Soyez un brouteur. Vous risquez même de vouloir gâcher votre repas par grignoter sur les aliments sains tout au long de la journée. Cela peut vous aider à éviter de devenir trop faim et la suralimentation au moment des repas.
9. Trouvez votre équilibre. Demandez à votre fournisseur de soins de santé de faible énergie, aliments riches en nutriments. Ces aliments peuvent fournir satisfaisant protéines et en fibres, sans beaucoup de calories. Vous pouvez également envisager une rencontre avec un diététiste / nutritionniste dans le cadre de votre plan de santé globale.
10. Savourez vos repas. Soyez déterminé à ce que vous mangez, et ne manger quand vous avez faim. Essayez de garder un certain rythme et vraiment goûter et d'apprécier votre nourriture.