La maladie alcoolique du foie est causée par l'abus d'alcool. Plus vous buvez au-dessus des limites recommandées, plus votre risque de développer la maladie alcoolique du foie.
Il y a deux façons que l'abus d'alcool peut causer des maladies alcooliques du foie:
• boire une grande quantité d'alcool dans un court laps de temps (connu sous le nom binge drinking) peut provoquer stéatose du foie et, plus rarement, l'hépatite alcoolique
• boire plus que les limites recommandées d'alcool pendant de nombreuses années peut entraîner une hépatite et la cirrhose , les types les plus graves de la maladie alcoolique du foie
Les personnes les plus à risque de développer des formes graves de la maladie alcoolique du foie sont:
• les hommes qui boivent plus de 35 unités d'alcool par semaine pendant 10 ans ou plus
• les femmes qui boivent plus de 28 unités d'alcool par semaine pendant 10 ans ou plus
Facteurs de risque supplémentaires
Presque toutes les personnes qui abusent de l'alcool vont développer maladie du foie gras. Environ un sur quatre en développeront une hépatite et un sur cinq développeront une cirrhose.
Toutefois, les personnes qui ne développent pas l'hépatite ou une cirrhose sont toujours à risque de développer d'autres conditions liées à l'alcool, tels que le cancer du foie , accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques . Cela donne à penser qu'il existe des facteurs de risque supplémentaires qui rendent certaines personnes plus vulnérables aux effets de l'alcool sur leur foie.
Cela comprend:
• être obèses
• être une femme (les femmes semblent être plus vulnérables que les hommes aux effets nocifs de l'alcool)
• une alimentation riche en graisses
• ayant une maladie du foie pré-existante, comme l'hépatite C (une infection virale chronique du foie)