Réglisse a longtemps été présentée comme un remède naturel pour un large éventail d'affections. Historien Pline l'Ancien écrit de l'utilisation généralisée de la réglisse pour ses propriétés curatives dans le traitement du rhume, l'asthme et les blessures. La racine de réglisse a été trouvé dans les tombes des pharaons en Egypte, ce qui implique l'importance de l'herbe pour les Egyptiens. Preuve de son utilisation a été documentée dans la Grèce antique, dans tout l'Empire romain et dans les remèdes à base de plantes chinoises. L'extrait de réglisse dans sa forme naturelle contient des propriétés minéralocorticoïdes et glucocorticoïdes, ainsi que des propriétés antimicrobiennes.
Réglisse est extraite de la racine de la plante glabra de Glycyrrhiza, qui est un arbuste qui peut atteindre jusqu'à cinq pieds (1,52 mètres) de hauteur. Le nom glycyrrhiza provient du mot grec pour «racine douce." L'usine est indigène à de nombreux climats subtropicaux, y compris le nord de la Chine, la Grèce, l'Espagne, la Turquie et l'Irak. La racine contient l'acide glycyrrhizique (GZA), qui est le composé principal de l'extrait de réglisse. GZA est d'environ 50 fois plus sucré que le saccharose trouvé dans la canne à sucre.
Bien que dans de nombreux pays, l'extrait est utilisé pour parfumer des bonbons, des cigarettes, de la gomme et ainsi de suite, la plupart des aliments à la réglisse arôme dans les États-Unis ne sont pas aromatisés naturellement par GZA. Bien que des études médicales ont montré GZA couronnée de succès pour de nombreuses applications, l'une des principales substances dérivées de GZA, carbénoxolone, qui est utilisé pour le traitement des ulcères gastro-duodénaux, ne est pas disponible aux États-Unis. Réglisse n'a pas encore pris en tant que traitement de l'intégrer pour certaines maladies aux États-Unis, même si elle est plus largement utilisé dans le monde entier.
Antiviral: GZA a été trouvé dans les tests d'arrêter la formation de plaque dans les trois souches différentes de l'encéphalite japonaise, pour inhiber la croissance du virus qui cause le syndrome respiratoire aigu sévère (SRAS) et à tuer les cellules du virus qui provoque un cancer appelé sarcome de Kaposi. Des études ont également montré l'effet inhibiteur de GZA à virus d'immunodéficience humaine (VIH), ainsi que sur l'hépatite A et B.
Antiparasitaire: Dans les tests de laboratoire sur les animaux, le composé a été trouvé dans la réglisse pour protéger contre les infections à Candida, en plus d'avoir un certain effet sur Staphylococcus aureus.
Antitumoraux: Tests utilisant des extraits de réglisse montré "activité inhibitrice" avec des tumeurs et des cellules de mélanome. Les études ont montré que GZA a fourni un effet protecteur contre les tumeurs induites en laboratoire chez les rats et les souris.
Cholestérol: études utilisant GZA ont montré un impact sur les lipoprotéines de basse densité (LDL) oxydation, ce qui peut améliorer la santé cardiovasculaire global.
Anti-inflammatoire: Bien que les extraits de réglisse ont longtemps été utilisés pour traiter l'asthme, l'eczéma et l'arthrite rhumatoïde, peu d'études ont été menées pour prouver ces allégations. Dans les études qui ont été menées, de réglisse a été montré pour avoir un effet anti-inflammatoire légère.
Rhume: Réglisse est souvent trouvé dans des pastilles pour la gorge et a été trouvé pour agir comme un expectorant doux.
Réglisse peut être ingéré comme un thé en coupant ou grille la racine de réglisse et de brassage dans l'eau chaude, ou il peut être écrasé sous forme de poudre et mis en comprimés à avaler. Pendant des siècles, les racines ont été tout simplement déterrées, nettoyées et mâchées pour en extraire le jus. Quand on fait bouillir la racine, le liquide résultant est extrait de réglisse, qui peut être utilisé comme assaisonnement ou remède.
Parce que peu d'études ont été menées sur les humains, la plupart des effets de réglisse sur les affections humaines restent anecdotiques. Il faut être prudent lors de l'utilisation de réglisse comme un auto-traitement, comme l'empoisonnement de réglisse est bien documentée. Une surdose de réglisse peut provoquer un oedème, la rétention d'eau et une augmentation des niveaux de pression artérielle et de sodium dans le corps.