15 aliments sains qui sont riches en lutéine
1 En savoir plus sur la lutéine
La lutéine est un pigment de couleur jaune à l'orange qui est lié à la vitamine A. La lutéine est concentrée dans les rétines de vos yeux, il est donc un élément essentiel de la vision saine. Il fonctionne également comme un antioxydant pour réduire les dommages causés par les radicaux libres et peut soutenir des vaisseaux sanguins sains.
Si vous mangez un régime alimentaire avec une quantité suffisante de fruits et de légumes colorés, vous devriez obtenir des quantités suffisantes de lutéine. Feuilletez le diaporama pour 15 de mes aliments lutéine riches préférés. J'ai également inclus des liens vers des recettes qui sont sains et délicieux.
2 choux frisés
Kale est remarquablement élevé dans de nombreux nutriments. Outre la lutéine, le chou frisé est riche en calcium, la vitamine C, bêta-carotène, la vitamine A, la vitamine K et de fibres, Il est également faible en calories - une tasse de chou cru a seulement huit calories.
3 courges d'hiver
Les courges d'hiver, qui comprend des variétés telles que le noyer cendré, Hubbard, et courge poivrée, sont très riches en lutéine et de la vitamine A. Ils sont également riches en potassium et contiennent des quantités importantes de plusieurs vitamines et minéraux. Une tasse de cubes courge cuite a six grammes de fibres et environ 90 calories.
4 Les choux cavaliers
Comme la plupart des légumes verts, Les choux cavaliers appelé aussi caulet, sont riches en vitamines et minéraux. En outre, la lutéine, le bêta-carotène et de la vitamine A, Les choux cavaliers sont particulièrement riches en calcium et en magnésium. Ils sont également très riches en vitamine K et ils ont une abondance de vitamine C.
5 Jaune Maïs sucré
Le maïs sucré jaune est riche en lutéine et de potassium, plus il a quelques vitamines de fibres et B. Popcorn est également riche en lutéine et en fibres. En fait, le maïs soufflé est considéré comme un grain entier, aussi longtemps que ce n'est pas trempé dans du beurre, du pop-corn peut être une collation saine.
6 épinards
L'épinard est un autre légume à feuilles vertes qui est super bon pour vous. Il est riche en lutéine, mais il a aussi beaucoup de fer, le calcium et le potassium, la vitamine A, C et K, ainsi que des fibres. Il est également faible en calories - seulement sept calories par tasse de feuilles d'épinards crus.
7 La bette à carde
La bette à carde est un légume à feuilles avec des tiges coloré qui est riche en lutéine. Une tasse de bette à carde hachée cuite a 35 peu de calories, mais il est riche en calcium, fer, potassium, vitamines A, C, et la bette K. suisse ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour préparer - il peut être bouillie ou sautées avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique blanc.
8 Pois verts
Les pois ne sont pas le plus excitant de tous les légumes, mais ils sont bons pour vous. Non seulement ils sont riches en lutéine, ils offrent également le magnésium, le fer, le potassium, le zinc, les vitamines du complexe B et la vitamine A.
9 Roquette
Arugula (également connu sous le nom de fusée) est un autre légume à feuilles vertes qui est riche en lutéine, et à peu près toutes les vitamines et minéraux. Arugula est super faible en calories et est parfait pour une base de salade, ou fanées dans un peu d'huile d'olive et de l'ail et a servi comme un plat d'accompagnement.
10 Choux de Bruxelles
En plus d'avoir beaucoup de lutéine, les choux de Bruxelles sont élevés dans la plupart des vitamines et plusieurs minéraux, plus ils sont riches en fibres alimentaires. Les choux de Bruxelles sont également parfaits pour un régime de perte de poids avec seulement 56 calories par tasse.
11 brocolis rabe
Brocoli rabe est riche en lutéine, de la vitamine A, l'acide folique, le potassium, le calcium, le magnésium et la vitamine K. Il est aussi une bonne source de fibres et non riches en calories - environ 28 calories par portion.
12 La citrouille
La citrouille riche chair orange est super haute en lutéine. Il est également riche en potassium. La citrouille n’est pas riche en calories, sauf si vous ajoutez des tonnes de sucre - une tasse de purée de potiron a environ 50 calories.
13 Jaunes d'œuf
La plupart du temps vous aurez votre lutéine à partir de sources végétales, mais un animal d'origine alimentaire de la note est le jaune d'œuf - qui est ce qui donne le jaune sa couleur jaune. Les œufs sont également une bonne source de protéines.
14 Patates douces
Les patates douces sont riches en lutéine, de la vitamine A, le bêta-carotène, potassium, manganèse, vitamine C et en fibres. Ils sont des mangeurs sucrés et délicieux et même difficiles comme eux. Les patates douces sont un excellent ajout à tout régime alimentaire sain.
15 Carottes
Les carottes sont riches en lutéine, le bêta-carotène, les vitamines A et C, plus ils sont une bonne source de plusieurs vitamines B, de potassium et de manganèse. Ils sont aussi bons pour votre alimentation - une tasse de carottes tranchées a environ 50 calories.
16 Asperges
L'asperge est riche en lutéine et de nombreux autres nutriments tels que le calcium et le magnésium. Il est également une excellente source de vitamines A, K et C. Les asperges est faible en calories trop - une tasse d'asperges cuites a environ 40 calories.
17 lutéines suppléments
Les chercheurs qui ont étudié la lutéine dans le cadre de la formule de supplément utilisé dans l'étude des maladies des yeux liée à l' âge, en utilisant Ocuvite Twin Lab, ont trouvé de fortes doses de lutéine, combinées avec le zinc alimentaire minéral, de la vitamine C, la vitamine E, bêta-carotène, et le cuivre peut aider à ralentir la progression de la dégénérescence maculaire (MD) et de préserver la vision chez les personnes qui ont MD tôt.
Malheureusement, la lutéine ne semble pas avoir d'effet sur la prévention ou la progression de la cataracte, qui est une condition où la lentille d'un ou les deux yeux devient trouble.