Tomber endormi à votre bureau? Voici 9 aliments à manger pour stimuler la productivité en milieu de travail
Nous savons tous maintenant que la nourriture dans laquelle nous choisissons de manger peut avoir un effet sur presque toutes les fonctions physiques et psychologiques de notre être. Des aliments spécifiques peuvent vous aider à vous entraîner plus fort, à penser plus clair, à battre le SPM, à stimuler votre libido, à repousser différentes maladies et, dans l'ensemble, à aider votre corps à travailler à son apogée. Mais saviez-vous qu'il en va de même pour l'amélioration de votre productivité? Comme indiqué sur le site Web de Transform Health, «une étude de l'Organisation internationale du travail (OIT) a montré que consommer des aliments riches en éléments nutritifs et en portions peut améliorer la productivité et le moral des employés jusqu'à 20%».
De plus, il n'est pas surprenant que la nutrition ait un impact direct sur nos performances cognitives. "La plus grande partie de ce que nous consommons est décomposée et transformée par notre corps en glucose, fournissant l'énergie dont notre cerveau a besoin pour rester alerte; bien que tous les aliments ne soient pas traités par nos corps au même rythme », lit-on sur le site.
«Les aliments tels que les pâtes, le pain, les céréales, les bonbons, les gâteaux et les pâtisseries libèrent rapidement le glucose, entraînant un regain d'énergie suivi d'une récession et souvent d'envies de sucreries ou de sucres riches en hydrates de carbone. Les repas équilibrés en macronutriments (glucides, protéines et bons gras) aident à soutenir une libération prolongée d'énergie et à rester rassasiés et alertes mentalement. Le contrôle des portions est tout aussi important - la suralimentation met l'accent sur le système digestif, ce qui signifie qu'il doit travailler plus fort, ce qui réduit les niveaux d'oxygène dans le cerveau menant souvent à l'étourdissement (autrement connu sous le nom de 15h).
Ici, la nutritionniste clinicienne de Transform Health, Lucy Beaumont partage 9 aliments que vous devriez ajouter à votre assiette sur le reg (et vous pourriez être agréablement surpris du nombre que vous mangez déjà!).
Baies
Emballé avec des antioxydants qui aident à combattre la maladie en neutralisant les radicaux libres, en réduisant le ballonnement du ventre et en réduisant les fringales de sucre. Des chercheurs de l'Université de Reading ont découvert que la mémoire et la capacité d'attention des enfants montraient une amélioration cognitive significative après la consommation de bleuets riches en flavonoïdes.
épinard
Selon une étude menée par la Harvard Medical School, la consommation d'épinards permet de ralentir le taux de déclin cognitif et améliore également la capacité d'apprentissage quotidien et la motricité.
chou frisé
Riche en vitamine K, ce qui réduit vos risques de déclin mental, le chou frisé est également riche en calcium et en fibres et constitue un carburant durable pour votre cerveau.
Avocat
Des chercheurs de la Kansas State University ont découvert que la consommation d'acides gras mono-insaturés (présents dans les avocats) aide à protéger les cellules cérébrales spécialisées appelées astrocytes. Les astrocytes favorisent un flux sanguin sain en facilitant le transfert de l'information aux nerfs.
Saumon
Il a été démontré que le profil élevé des acides gras oméga-3 du saumon améliore la mémoire et la performance mentale, particulièrement en aidant la dépression.
Bananes
Notre cerveau fonctionne mieux avec environ 25 g de glucose circulant dans le sang, ce qui est juste la quantité trouvée dans une banane de taille moyenne. Associée à la fibre et au potassium, cette libération lente de glucose aide à maintenir la puissance cérébrale. Atteindre un taux de glucose malsain (pensez aux pâtisseries et aux sucreries) nous donne un pic de glucose mais ensuite un crash énergétique. Optez pour la meilleure collation de la nature, la banane.
Thé vert
Le thé vert est l'un des meilleurs exhausteurs d'énergie naturelle. Prendre le thé vert sous forme de matcha (thé vert moulu en poudre fine) est particulièrement efficace en fournissant des fibres et des polyphénols, un groupe d'antioxydants particulièrement puissants.
Chocolat noir
La teneur en caféine dans le chocolat noir peut être une bonne source d'énergie et de concentration et la teneur élevée en magnésium est bonne pour le soulagement du stress. Toujours opter pour> 80% de cacao et de variétés à faible teneur en sucre et limiter à quelques carrés.
Des noisettes
Riche en protéines et en gâteaux sains, ainsi que les noix de vitamine E sont une excellente collation pour aider à stimuler la mémoire et la performance du cerveau. Les amandes et les noix sont votre meilleur choix!
Eau
Votre corps est constitué de 70% d'eau, il est donc important de le garder hydraté. Chaque fonction dans le corps dépend de l'hydratation adéquate, tout au long de la journée vos réserves d'eau s'épuisent, donc si vous ne buvez pas assez d'eau, votre cerveau et d'autres fonctions en souffriront. Boire 2-3 L par jour soutiendra la fonction cérébrale et vous aidera à être plus concentré.