vendredi 26 juin 2015

Qu'est-ce que la moutarde noire?

Les plants de moutarde noires sont cultivés à des fins médicinales. Leurs graines ont été utilisées pour créer des huiles utilisées pour les rhumes, l'inflammation, la bronchite et d'autres conditions de guérison. La graine de moutarde noire savoureux est également utilisée dans la cuisine indienne.

Les graines de la plante ont souvent enlevé leurs manteaux avant d'être utilisée dans les remèdes à base de plantes. Ils sont très petits à seulement moins de un demi-pouce (un millimètre) de diamètre. Brown ou de couleur noire, les graines sont difficiles et presque inodore, si elles ont un goût de noisette.

Les Grecs anciens utilisaient la plante médicinale pour traiter la congestion pulmonaire. Lorsque la médecine traditionnelle appelle à la moutarde plâtre, moutarde noire est la moutarde visé. La pâte est constituée de farine de blé, d'eau et de graines de moutarde en poudre. Ce traitement a été appliqué à la poitrine des patients pour éviter les infections bronchiques et les rhumes. Les praticiens de la médecine traditionnelle ont demandé aux soignants de fournir ce traitement à leurs membres de la famille en cas de maladie.

La recherche indique que la plante de moutarde peut être efficace dans le traitement de l'inflammation de la peau. Il peut être utilisé pour traiter les douleurs musculaires squelettiques et. Les graines peuvent aussi aider à augmenter sa circulation. Comme un thé ou un bain additif, la moutarde peut faire baisser la fièvre et traiter la grippe. Il peut également être utilisé comme un stimulant et diurétique.

Les graines de moutarde doivent être manipulées avec soin. Ils contiennent myrosine et sinigrine composés, qui sont considérées comme certaines des substances à base de plantes les plus caustiques connus pour les humains. Lorsque mélangé avec de l'eau, une petite goutte de l'huile résultante peut provoquer une sensation de brûlure ou des cloques sur la peau. Si le plâtre est laissé sur la peau trop longtemps, des cloques peuvent apparaître. Pour cette raison, seuls les fournisseurs de soins de santé professionnels doivent prescrire la pâte.

L'utilisation la plus courante de la mesure corrective est dans un cataplasme à base de plantes. Si le plâtre de moutarde traditionnelle est utilisé et provoque une irritation, l'huile d'olive ou d'une autre substance calmant peut être appliquée pour le soulagement. Les perfusions de moutarde noire sont fabriquées en mélangeant une petite quantité de graines avec de l'eau bouillante. Les bains de pied fais avec les mêmes ingrédients sont un autre remède commun avec l'herbe.

Lorsque la terre avec du miel, les graines de moutarde noire peuvent être utilisés comme un antitussif. Comme un aliment, moutarde noire peut être trouvé presque partout. Tableau moutarde contient la substance que son arôme primaire. L'usine de moutarde noire est parfois cuit ou en salade comme un repas nutritif. En Ethiopie, la plante est cultivée comme légume.

Une plante annuelle, la moutarde noire peut atteindre jusqu'à six pieds (deux mètres) de hauteur. Il dispose des feuilles pennées, fleurs jaunes de mai à Juillet, et les gousses noires de Juin à Octobre. Les graines de moutarde de la plante se trouvent dans les gousses. Originaire d'Europe et cultivé dans de nombreux pays du monde depuis des milliers d'années, la plante peut être trouvée à l'état sauvage en Amérique du Nord.