Menyanthes est un genre de plantes aquatiques à semi-aquatiques avec une seule espèce connue, M. trifoliata. Il est originaire de l'hémisphère nord et peut être trouvé dans les tourbières, les marais, les marécages et autres environnements constamment humides. Historiquement, cette plante a été utilisée dans la préparation de remèdes à base de plantes pour le scorbut et l'inflammation. Il continue à être utilisé dans la production de tisanes à base de plantes, et dans certaines régions, il est soupçonné d'avoir des prestations de santé.
Cette plante des zones humides a une apparence physique très distinctive. Les tiges prennent la forme de rhizomes charnus, la production de feuilles dans les arrangements de trois. Menyanthes produit une seule tige de fleurs dans une inflorescence en cluster, avec des fleurs à l'ouverture de la première base. Ces plantes peuvent pousser en partie sous l'eau, aussi longtemps que les feuilles atteignent la surface, en particulier dans les sols ou marécageux et humides. Comme d'autres plantes de tourbière, Menyanthes est tolérant des conditions de croissance acides.
Connu comme la tourbière de haricots ou de trèfle d'eau dans les régions anglophones, cette plante a été historiquement utilisée pour une grande variété de fins médicinales. Il a été ajouté à toniques généraux et a été considéré comme un fébrifuge et purgatif, capable de réduire les fièvres et débarrasser le corps des contaminants. Il a également été largement utilisé dans le traitement du scorbut. À une utilisation moins médicale, comme un traitement de l'inflammation, semble avoir un certain fondement dans la science, que les préparatifs Mentanthes peuvent aborder inflammation interne, ainsi que l'inflammation de la peau.
En plus d'être utilisé en médecine, historiquement, les feuilles ont également été utilisées comme assaisonnement pour la bière. Régions brassage de la bière souvent utilisés comme arômes des plantes médicinales, et il y a une longue histoire du brassage de ces plantes avec des bières à ajouter à la fois la saveur et les avantages perçus pour la santé. Pour les personnes intéressées par l'utilisation de cette médecine des plantes à fleurs, feuilles lisses secs sont parfois disponibles dans les magasins d'aliments naturels, avec des préparations y compris Menyanthes conçus pour le traitement des questions spécifiques. Il est conseillé de consulter un médecin avant d'utiliser les plantes médicinales pour vérifier toutes contre-indications.
Les gens de randonnée dans les régions marécageuses et de marais peuvent être en mesure de repérer Menyanthes à l'état sauvage. Il est très facile à identifier en raison de son apparence distinctive. Les gens ne devraient pas ramasser des plantes sauvages à moins qu'ils ont reçu l'autorisation de le faire, car il peut perturber les populations sauvages ainsi que de perturber l'environnement. Dans les régions où des arbres sauvages sont permis, il est souvent possible de prendre une classe de collecte avec un herboriste expérimenté qui peut enseigner aux gens à propos de l'identification des plantes et l'exploitation responsable des plantes médicinales.