Plusieurs familles dont des Euphorbiacées et les buxacées sont les plus importantes. Les plantes de cet ordre sont caractérisées par des particularités dans leur structure florale. Les fleurs sont unisexuées dépourvues de périanthe ou souvent un calice et rarement une corolle ,gynécée presque toujours de 3C à ovaire triloculaire placentation axiale, un ou deux ovules par loge.
-Famille des Euphorbiacées:
Les plantes vivent dans toutes les parties du monde, elles sont l'une des quatre ou cinq familles de phanérogames après les composées ,les légumineuses et les orchidées et sont presque à égalité avec des graminées, fleurs unisexuées, pourvues ou non de périanthe androcée de forme très variable, le gynécée tricarpellé, capsule septifrage à déhiscence triple. L’albumen huileux de la graine.
Sous famille des crotonoidesa- les fleurs mâles et femelles en inflorescences séparées ou réunies en grappes, épis ou panicules de cymes lâches
Présence d'un appareil sécréteur représenté par des laticifères articulées ou non.
Croton avec 500 à 600espèces.
Ricimus communis Ricin, plante très polymorphe arborescente. L'huile de la grainer a des propriétés purgatives couramment utilisée en thérapeutique et surtout à des applications importantes dans l'industrie des matières plastiques, des lubrifiants ,des savons, des sulforicinates.
Hévea des grands arbres à feuilles fournissant du latex pour la fabrication de caoutchouc. Hevea brasiliensis originaire du brésil, Indonésie, Malaisie,...Le latex de Hevea brasiliensis est la source du caoutchouc naturel. Les tubercules de maniocnmanihot(Mutilissima) sont un aliment important des pays tropicaux dans les régions forestières d'Afrique aussi. On en extrait aussi la fécule pour préparer le tapioca, certaines variétés sont toxiques (glucosides cyanogénétiques).Les plantes médicinales (ricinus et croton, plantes à huiles alimentaires ou industrielles (aleurites et ricinus...) à fruits comestibles (baccauréadulcis, baccaurea sapida antidesma...);à colorants (chrosophoratinctoria).Les plantes sont comestibles (poinsettiaE cactiforma...)
Mercurialis sont des plantes herbacées
b- Les fleurs mâles et femelles, minimes, sont réunies en une inflorescence spéciale très condensée, qui, avec les bractées soudées entre elles, forme une coupe ou cyathium.
Euphorbia à appareil végétatif variable, une inflorescence élémentaire ou cyathium comprend à l'extérieur un involucre de cinq bractées foliacées soudées en longueur et une coupe que surmonte cinq lobes délimitant cinq sinus, tous les sinus sauf un sont occupés par une glande en forme de croissant, au centre de la coupe s'insère une fleur femelle à l'aisselle de chacune des bractées prend naissance une petite cyme unipare hélicoïde de fleurs mâles réduites chacune à 1 étamine sur un pédoncule floral, la fleur femelle à 3C portés par un pédoncule floral,allongé.Les cyathiums sont eux-mêmes groupés en inflorescences.
Intérêts économiques:
Plusieurs espèces d'Euphorbiacées sont très utiles et d'une grande valeur économique
Hervea brasillensis (l'arbre à caoutchouc) est la source de caoutchouc naturel, aleurites moluccana (le noyer Moluques) et A fordit(l'aleurite)fournissent l'huile de tung et d'autres huiles utilisées dans l'industrie des peintures et vernis; Sapium sebiferum(arbre à suif)fournit un suif et une cire vegétale, Euphorbia spp fournissent des hydrocarbures semblables à ceux du pétrole. Beaucoup d'espèces sont toxiques et certaines ont des usages médicinaux. Des espèces d'Euphorbe, d'Antidesma, de croton et d'Elaeophorbia et d'hippomane sont utilisées comme poison de flèches. Les différentes espèces contiennent des parties comestibles les racines tubéreuses de Manihot esculenta(manioc,cassava,yucco) sont une source importante d'amidon dans les régions tropicales. Les feuilles de cnidoscolus bunius sont comestibles; plusieurs genres sont ornementaux.
Euphorbia resinifera plante cactiforme du maroc, tige épaisse quadrangulaire porte des épines, les laticifères fournissent une gomme résine à propriétés vésicantes. Les graines de certaines espèces renferment une huile purgative E lathyris(épurge),des Euphorbia de l'Inde de l'Afrique tropicale Euphorbia hirta Euphorbia pilulifera, sont des herbacées utilisées pour leurs propriétés antidiarrhétiques, antspasmodiques et antiasthmatiques.
-Familles des buxacées
Ce sont des arbustes, Le buis (buxus sempervirens) est un arbuste de la région atlantique de l'Europe et de la région méditerranéenne. L'écorce renferme des alcaloïdes, le bois très dur et présente des applications industrielles.