L'intolérance au lactose est l'incapacité à digérer le lactose, le sucre du lait. Cela conduit à des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, crampes abdominales) lorsque le lait ou les produits laitiers sont consommés.
La condition survient en raison d'un défaut de l'enzyme digestive appelée lactase. Les enfants avec l'intolérance au lactose ont la diarrhée et peuvent ne pas prendre du poids. Chez les adultes les symptômes incluent des ballonnements abdominaux, crampes, diarrhée, flatulence, nausées, bruits intestinaux audibles (borborygmes) et un besoin urgent d'avoir un mouvement de l'intestin. Le diagnostic repose sur les symptômes. Éviter le lactose et complétant enzymes de lactase sont les traitements habituels.
Intolérance au lactose
75% de la population mondiale est estimée à souffrir du déficit. La prévalence est plus forte prévalence chez les personnes asiatiques, africaines et sud-américaines.
Les mâles et les femelles sont également touchés par l'intolérance au lactose. Chez les adultes, l'âge de la présentation de l'intolérance est de 20 à 40 ans. Environ 44% des femmes souffrant d'intolérance au lactose regagner la capacité à digérer le lactose au cours de la gros Causes
Le lactose est le principal sucre présent dans le lait et d'autres produits laitiers. Les cellules de la paroi intérieure de l'intestin grêle produisent une enzyme digestive appelée lactase. La lactase est nécessaire pour décomposer le lactose en ses composants sucres (glucose et galactose). Les produits sont ensuite absorbés dans la circulation sanguine. Le manque de cette enzyme affecte l'ensemble du processus. Elle se traduit par l'accumulation d'une concentration élevée de lactose dans l'intestin grêle, ce qui résulte en outre dans la conduite de fluide en excès (par le procédé appelé osmose) conduisant à la diarrhée. Le lactose non absorbés se déplace vers le gros intestin, où il se fermenté par des bactéries. Flatulences et des selles acides sont les résultats.
Les nourrissons ont des niveaux élevés de lactase, leur permettant de digérer le lait. Niveaux diminuent avec l'âge. Les populations de l'Asie, Amérique du Sud, et de descendance africaine sont plus susceptibles de souffrir d'intolérance au lactose. Habituellement, les enfants ne montrent pas de signes d'intolérance au lactose jusqu'à ce qu'ils soient âgés d'au moins trois années. . Cependant les bébés prématurés ont parfois l'intolérance au lactose Les causes spécifiques de l'intolérance inclure: Infections intestinales de chirurgie de l'intestin grêle de virus ou de bactéries (les cellules sont endommagées) maladies intestinales telles que la maladie cœliaque
Symptômes
Les symptômes de l'intolérance au lactose se produisent 30 minutes à 2 heures après que vous mangez ou buvez produits laitiers. Des doses plus importantes de produits laitiers provoquent des symptômes plus graves. Dans symptômes généraux sont légers; ils incluent: crampes abdominales ballonnements abdominaux Diarrhée gaz (flatulences) Nausées cause intolérance au lactose croissance lente ou la perte de poids chez les nourrissons et les enfants.
Diagnostic
L'intolérance au lactose est soupçonnée quand une personne présente des symptômes après avoir consommé des produits laitiers. Pour confirmer le diagnostic, il est juste suffisant pour prendre une période d'essai de 3 à 4 semaines d'un régime sans produits laitiers. Si les symptômes sont soulagés, il ne est pas nécessaire d'exécuter des tests supplémentaires Si nécessaire, les tests comprennent:. L’entéroscopie: il aide à visualiser le petit test de l'haleine lactose hydrogène côlon: c’est un test simple et non invasive. Aromatisés liquide contenant du lactose est donnée au patient. Ils sont ensuite invités à souffler dans un récipient de type ballon. Des échantillons d'haleine sont collectés et le niveau d'hydrogène est vérifié. Des niveaux accrus d'hydrogène indiquent l'intolérance test de tolérance au lactose:. Il semble pour le glucose dans le sang. Les échantillons prélevés avant et après que le patient boit la solution lactose (comme mentionné ci-dessus) sont comparés Tabouret pH:. L'intolérance au lactose en pH acide.
Traitement
Les symptômes s’améliorent généralement surla réduction ou la suppression des produits laitiers de l'alimentation. Jusqu'à une demi-tasse de lait est tolérée par la plupart des personnes ayant des niveaux de lactase faibles. Les grandes portions évoquent symptômes. Enzymes lactase sont disponibles sous forme liquide et tablettes sans ordonnance. Ceux-ci peuvent être ajoutés au lait. Une supplémentation en calcium est également recommandé produits laitiers qui sont plus faciles à digérer comprennent:. Babeurre et fromages (ils ont moins de lactose que le lait) Les produits fermentés, comme le lait de yogourt de chèvre (mais boire avec les repas, et assurez-vous qu'il est complété par essentielle acides aminés et vitamines si vous donnent aux enfants) de crème glacée, laits frappés, et les fromages vieillis ou dures du lait et des produits laitiers traité par lactase lait de vache sans lactose pour les enfants plus âgés et les adultes des formules de soja pour nourrissons de moins de deux années de soja ou de lait de riz pour les bambins
Pronostic et complications
Les symptômes de l'intolérance au lactose se éloigne une fois les produits de lait ou d'autres produits contenant du lactose sont retirés du régime. La condition est associée avec très peu de la morbidité. La perte de poids et la malnutrition sont les seules complications possibles. Les nourrissons et les enfants sont particulièrement touchés. L'intolérance au lactose ne peut être empêchée.