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samedi 3 janvier 2015

Une étude révèle les secrets gastronomiques de Vultures

Mardi 25 novembre 2014 (HealthDay Nouvelles) - Les vautours ont développé des moyens hautement spécialisés de traiter avec les bactéries toxiques qu'ils ingèrent en mangeant des cadavres d'animaux, les chercheurs rapportent.

La nouvelle recherche a étudié les différents types de bactéries présentes sur les visages et dans les entrailles de 50 urubus à tête rouge et vautours noirs aux États-Unis. En moyenne, les visages des vautours avaient plus de 500 types de micro-organismes différents, contre 76 dans leurs tripes, selon l'étude.

Les résultats suggèrent que de vautour système digestif détruit la plupart des bactéries dangereuses qu'ils consomment, selon les chercheurs.

Les oiseaux - qui consomment régulièrement de chair en décomposition - ont également une certaine tolérance à l'égard des microbes mortels, les chercheurs ont remarqué. En outre, ils ont dit certaines espèces de bactéries qui pourraient tuer d'autres animaux semblent se épanouir dans l'intestin inférieure du vautour.

Les bactéries toxiques résidant dans l'intestin inférieur du vautour décomposent la viande morte, fournissant l'oiseau avec des nutriments importants, expliquent les scientifiques.