Les patients atteints de tuberculose devraient manger une alimentation saine afin qu'ils accumulent leur immunité pour lutter contre la maladie.
La tuberculose et la malnutrition sont étroitement liées. Alors que la malnutrition peut réduire l'immunité et rendre une personne plus vulnérable à la tuberculose, la tuberculose peut également conduire à la malnutrition. La tuberculose réduit l'appétit, réduisant ainsi l'apport alimentaire total. En outre, il empêche l'absorption des nutriments et des micronutriments de l'intestin. Il modifie également le métabolisme chez l'individu. Les patients atteints de tuberculose sévère perdent souvent une partie de leur masse musculaire et semblent gaspillé. La malnutrition a été associée à une augmentation des décès chez les patients tuberculeux.
La malnutrition peut entraîner un faux négatif test tuberculinique chez les patients atteints de tuberculose, ce qui retarde le diagnostic chez le patient.
Les patients atteints de tuberculose ont été trouvés à avoir des carences en micronutriments, ce qui peut affecter leur statut d'immunité. Les micronutriments sont des nutriments essentiels qui sont requis par le corps en petites quantités. Les patients atteints de tuberculose souffrent souvent de carences en zinc, des vitamines, notamment la vitamine A, D, C et E, le sélénium, le fer et le cuivre.
Avant l'avènement de médicaments antituberculeux, la nutrition joue un rôle important dans le traitement de la tuberculose. Même aujourd'hui, une nutrition adéquate peut aider le patient à récupérer plus rapidement avec le traitement.
Il n’y a pas de régime alimentaire prescrit pour un patient atteint de tuberculose. Une alimentation équilibrée peut aider à satisfaire les besoins nutritionnels du patient. Voici quelques lignes directrices qui devraient se souvenir tout en suggérant un régime pour un patient de la tuberculose:
• Une personne atteinte de tuberculose peut avoir un manque d'appétit en raison de la maladie elle-même et comme un effet secondaire des médicaments. Il est donc nécessaire de recommander des aliments que le patient va profiter de manger. Le patient peut être recommandé plus fréquentes et de plus petits repas.
• Le patient doit être informé adéquates protéines dans le régime alimentaire. La tuberculose peut entraîner une perte de la masse musculaire, ce qui peut être évité en prenant suffisamment de protéines. Les aliments riches en protéines comme la viande, le lait et les produits laitiers, les légumineuses, le poisson et les œufs peuvent être recommandés. Les boissons riches en protéines peuvent également être conseillées, surtout si le patient a un faible appétit.
• Les micronutriments aident à augmenter l'immunité et sont souvent déficients chez les patients de la tuberculose. Les aliments riches en micronutriments doivent être informés au patient. La vitamine A est présente dans le foie, les œufs, les légumes verts et les carottes. La vitamine B6 est présente dans les céréales, la viande et les fruits secs. Les agrumes sont riches en vitamine C. Les aliments riches en fer incluent le foie, les reins, les céréales à grains entiers et les légumes verts à feuilles vert foncé. Fruits et légumes frais salade devraient former une partie de l'alimentation car ils ne sont pas seulement savoureux et facile à digérer, mais ils sont aussi riches en micronutriments. De plus, le patient doit également être prescrit des suppléments nutritionnels pour empêcher leur insuffisance.
• Les enfants atteints de tuberculose ont besoin de soins supplémentaires en termes de nutrition. L'apport alimentaire devrait être suffisant pour la marée avec la maladie ainsi que de se assurer que la croissance de l'enfant ne est pas retardée.
• L'alcool doit être évité autant que la mesure du possible. Les dommages d'alcool du foie, et les médicaments anti-tuberculose affectent aussi souvent le foie. Par conséquent, les patients doivent être avertis de tenir loin de l'alcool.