Semi-régime végétarien contribue à abaisser le risque de maladie cardiaque, d'AVC
Une nouvelle étude présentée à la / Lifestyle réunion de l'American Heart Association PEV 2015 a révélé qu'un régime semi-végétarien, où la proportion d'aliments à base de plantes est plus élevé par rapport aux aliments d'origine animale, peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et d'AVC de façon significative.
Les chercheurs ont analysé les habitudes alimentaires et le mode de vie de 451 256 Européens et a constaté que les personnes qui mangeaient régimes de style les plus pro-végétariens (70 pour cent de la nourriture provenant de sources végétales) avaient un risque 20 pour cent plus faible de mourir d'une maladie cardiovasculaire, par rapport à ceux qui étaient pro-végétarien (<45 pour cent) moins. L'auteur principal de Camille Lassale, Ph.D., a déclaré: «Une alimentation pro-végétarien se concentre sur l'augmentation de la proportion des aliments à base de plantes par rapport aux aliments d'origine animale, qui se traduit par une meilleure régime alimentaire de l'équilibre. Au lieu d'éviter drastique des aliments d'origine animale, en remplaçant une partie de la viande dans votre alimentation avec des sources à base de plantes peut être un moyen très simple, utile pour réduire la mortalité cardiovasculaire.