Le système nerveux est divisé en deux parties; le système nerveux central et le système nerveux périphérique. Le système nerveux central est composé du cerveau et de la moelle épinière. Le cerveau, qui a des neurones à multi-niveau, et les connexions de neurones organisés à durée indéterminée, est divisé à part entière dans la matière grise et blanche. La matière grise, également connu sous le nom substantiva grise, est la partie du cerveau qui est commandé par les nerfs corps cellulaires et la plupart des dendrites (vrais, filaments, de nombreuses ramifications courtes impulsions qui transportent vers le corps de la cellule). Le corps de cellule est la zone du neurone qui est mis en évidence par l'existence d'un noyau. La matière grise n'a pas de couverture de la myéline.
Le traitement réel est conclu dans la matière grise. Il a été donné le nom de gris en raison de son apparence. Il a une couleur gris à cause des noyaux gris qui comprend les cellules. Il remplit environ 40 pour cent de l'ensemble du cerveau chez l'homme, et consomme 94 pour cent d'oxygène. Les neurones de la substance grise ne sont pas axones rallonge, ou longues, minces projections de neurones, qui envoient des signaux électriques loin du soma (un autre nom pour le corps cellulaire des neurones). Les neurones créent des réseaux dans lesquels se déplacent les signaux nerveux. Des dendrites à la fin de ses axones, les signaux se reproduisent dans la membrane neuronale par des modes électriques. Les neurones ne font pas le contact du corps avec l'autre lors de la transmission des messages. Les neurotransmetteurs servent de moyen pour connecter un neurone à un autre neurone. Les sens du corps (la parole, l'ouïe, des sentiments, voyant et mémoire) et le contrôle des muscles, font partie de la fonction de la matière grise.
La matière blanche, également connu sous le nom substantia alba, est un neurone qui est composé de rallonge, fibres nerveuses myélinisées, ou des axones. Il compose les structures au centre du cerveau, comme le thalamus et l'hypothalamus. Il se trouve entre le tronc cérébral et le cervelet. Il est de la substance blanche qui permet la communication vers et depuis les zones de la matière grise et la matière grise et entre les autres parties du corps. Il fonctionne en transmettant les informations à partir des différentes parties du corps vers le cortex cérébral. Il contrôle également les fonctions que le corps ne soit au courant, comme la température, le sang pression et le rythme cardiaque. Dosage des hormones et le contrôle de l'alimentation, ainsi que la consommation d'eau et l'exposition des émotions, des fonctions supplémentaires de la substance blanche.
Les axones sont protégés par la gaine de myéline, qui assure l'isolation à partir des procédés électriques, en leur permettant d'effectuer des signaux nerveux plus rapidement. Il est également la myéline qui est responsable de l'aspect blanc de la substance blanche. 60 pour cent du cerveau est constituée de la substance blanche.