Ericales ou bicornes sont des arbustes dont les fleurs sont pentamères ou tétramères généralement actinomorphes androcée diplostémone rarement isotémone, étamines soudées insérées sur le receptacle, anthères pourvus de appendices
-Famille des éricacées
Les 3000espèces d'ericacées sont des arbustes qui habitent deux sortes de régions de climats océaniques et les montagnes. Ce sont des plantes ligneuses à mycorhizes, feuilles simples persistantes coriacées, les fleurs actinomorphes avec disque hypoigyme 4 à5S ,4à5P un androcée obdiplostémone et 4 à 5 carpelles, étamines in-déhiscents de la corolle anthères appendidiculées et poricides fruit capsule ou baie.
En Tunisie, il existe deux genres erica et arbutus
Arbutus(arbousier) à zembra, kesra,serj
Arbre ou arbrisseau formant une baie grosse jaune puis rouge comestible
Erica bruyere
Arbrissraux erica cinerea
Erica arboréa,erica multiflora et erica scoparia on les trouve dans les bois et garrigues sur sol calcaire
Intérêts :
Les fruits comestibles de vaccinium (myrtille airelles) sont économiquement importants .La famille comprend de nombreuses espèces ornementales dans les genres arbutus,(l'arbousier)
Calluna(lacallune),erica(la bruyère),gaulthéria,kalmia,oxydendrum,pieris,rhododendron(l'azalée);le rhododendron) gaulthéria procumbens fournit l'essence de wintergreen(salicylate de méthyle)La souche des erica est le bois pour pipes