Traiter l'intolérance au lactose
Si vous décidez d'expérimenter avec ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger, assurez-vous que vous introduisez de nouveaux aliments progressivement plutôt que tout à la fois. Cela vous aidera à s'habituer à tous les aliments que vous pourriez être sensible.
Manquantes sur les éléments nutritifs fournis par les produits qui contiennent du lactose peut entraîner des carences en calcium et autres minéraux. Il est particulièrement important pour les jeunes enfants d'avoir certains nutriments dans leur alimentation pour assurer une croissance et un développement sains.
Si vous ou votre enfant êtes extrêmement sensible au lactose, parlez-en à votre médecin au sujet de votre régime alimentaire. Vous pourriez avoir besoin de contrôles de la densité minérale osseuse réguliers, ou vous pouvez être référé à un diététicien (un expert en alimentation et nutrition). Ils peuvent vous conseiller sur les aliments qui doivent être inclus dans votre (ou votre enfant) régime.
Lait
Une source importante de lactose est du lait, notamment le lait de vache, le lait de chèvre et du lait de brebis.
Selon la façon dont modérée ou sévère de votre intolérance au lactose est, vous devrez peut-être modifier la quantité de lait dans votre alimentation.
Par exemple:
· Vous pourriez être en mesure d'avoir du lait dans votre thé ou café, mais pas sur vos céréales.
· Certains produits à base de lait, telles que le chocolat au lait, peuvent encore être acceptable en petites quantités.
· Vous pouvez constater que la consommation de lait dans le cadre d'un repas, plutôt que sur son propre, améliore la façon dont le lactose est absorbé.
Si même une petite quantité de lait qui déclenche vos symptômes, il existe quelques alternatives que vous pouvez essayer, comme le lait de soja. Vous pouvez maintenant acheter du lait qui est fait de riz, d'avoine, pommes de terre et même des petits pois.
Les produits laitiers
Autres produits laitiers, comme le beurre, la crème glacée et de fromage, peuvent également contenir des niveaux élevés de lactose, certains produits laitiers peuvent être plus faciles à digérer que d'autres. Fromage, par exemple, contient généralement moins de lactose que le lait. En particulier, les produits laitiers fermentés tels que les yaourts, sont souvent plus faciles à digérer.
Les produits laitiers fermentés sont des produits qui ont été ventilés par des substances, tels que des levures, des bactéries ou d'autres micro-organismes. Cela signifie que le lactose qu'ils contiennent sera déjà partiellement décomposé, et ils peuvent être plus faciles à digérer que les produits laitiers frais.
Possible des produits laitiers que vous pourriez essayer comprennent:
· yaourts, yaourts probiotiques (y compris qui contiennent des bactéries vivantes)
· lait probiotique
· crème aigre
· fromage cottage
· fromages à pâte dure, comme l'edam et cheddar
Il est important de ne pas éliminer complètement les produits laitiers de votre alimentation, car ils fournissent des nutriments essentiels.
Nourriture et boissons contenant du lactose
Ainsi que les produits laitiers, il y a d'autres aliments et boissons qui contiennent du lactose. Selon la façon dont vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez avoir besoin de les supprimer de votre alimentation.
Ceux-ci comprennent:
· crème salade, vinaigrette et mayonnaise
· biscuits
· chocolat
· bonbons acidulés
· gâteaux
· le beurre d'arachide
· pain et autres produits de boulangerie
· certaines céréales pour petit déjeuner
· paquets de mélanges pour faire des crêpes et des biscuits
· paquets de pommes de terre instantanée et soupe instantanée
· certaines viandes transformées, comme le jambon en tranches
Vérifiez les ingrédients de tous les produits alimentaires et de boissons attentivement, parce que le lait ou le lactose sont des ingrédients souvent cachées.
Le lactose contenu dans le lait ou les ingrédients ne seront pas cotées séparément sur l'étiquette des denrées alimentaires, si vous avez besoin de vérifier la liste des ingrédients du lait ou des ingrédients laitiers comme le fromage, le beurre, la crème ou yaourt ainsi.
L'étiquetage des aliments
Certains aliments peuvent être étiquetés «sans lactose réduite". Cependant, il n'y a pas de règles à dire combien moins lactose un produit doit contenir afin de pouvoir afficher ce label. Assurez-vous de vérifier la liste des ingrédients pour savoir exactement combien de lactose que le produit contient.
Si un produit est étiqueté "sans lactose", cela signifie généralement que le produit ne contient pas de lactose naturel. Il est également une bonne idée de choisir des produits avec calcium ajouté.
Aliments sans lactose et des boissons
L'alimentation et des boissons qui ne contiennent pas de lactose comprennent:
· tous les laits de soja, des yaourts et des fromages
· tous les laits à base de riz, l'avoine, le quinoa, amandes, noisettes, noix de coco et la pomme de terre
· tous les aliments qui portent les signes "laitiers sans" ou "adapté pour les végétaliens"
· barres de caroubiers
Lactose dans les médicaments
Certains médicaments d'ordonnance, sans prescription (OTC) de médicaments et de médicaments complémentaires peuvent contenir une petite quantité de lactose. Bien que ce ne soit généralement pas suffisant pour déclencher les symptômes de l'intolérance au lactose, il peut être si votre intolérance est grave, ou si vous prenez plusieurs médicaments différents.
Si vous avez besoin de commencer à prendre un nouveau médicament, vérifiez avec votre médecin ou votre pharmacien dans le cas où il contient du lactose.
Lactase substitut
L'intolérance au lactose est habituellement causée par une déficience de l'enzyme appelée lactase (une protéine qui provoque une réaction chimique de se produire). Un substitut de la lactase est disponible qui peut être prise pour remplacer la lactase que votre corps ne peut pas produire.
La lactase substitut se présente sous forme liquide (généralement sous forme de gouttes) qui peut être pris avant un repas ou ajouté au lait. Cela peut être très efficace pour aider votre système digestif pour digérer le lactose contenu dans le repas. Vous pouvez également prendre des pilules de lactase (capsules de lactase) avant un repas.
Les deux gouttes et les capsules d'enzymes lactase sont disponibles auprès de la plupart des magasins de produits alimentaires de santé.
Calcium
Si vous êtes incapable de manger la plupart des produits laitiers, vous pouvez ne pas obtenir suffisamment de calcium dans votre alimentation quotidienne. Vous pouvez stocker sur le calcium en mangeant des aliments tels que:
· brocoli
· chou
· gombo
· chou (un légume à feuilles vertes)
· les fruits secs
· boissons à base de soja enrichi en calcium
· les graines de soja
· tofu
· noix (amandes, noix du Brésil et les graines de sésame)
· poisson contenant des os comestibles (par exemple, les sardines, le saumon, les sardines et)
Les compléments alimentaires
Vous pouvez également acheter calcium combinés et des suppléments de vitamine D, disponible sous forme de comprimés, de la plupart des pharmaciens.
Il est important de vérifier avec votre médecin ou une diététiste si vous devriez prendre des suppléments que de prendre des niveaux excessivement élevés de calcium peut causer des effets secondaires tels que des problèmes de reins, de la constipation et des dommages aux tissus.
Conseils pour les femmes qui allaitent
Il est parfaitement sûr d'allaiter votre enfant si vous êtes intolérant au lactose. Il ne les met pas plus à risque de devenir intolérants au lactose et l'allaitement apporte des avantages importants pour la santé de votre bébé.
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L'intolérance au lactose chez les enfants
Si votre enfant est allergique au lactose, ils peuvent être en mesure de consommer de petites quantités de lactose sans présenter de symptômes. C'est tout à fait sûr, mais vous pouvez avoir besoin d'expérimenter d'établir un seuil de confort.
Dans certains cas, votre enfant peut ne pas être en mesure de tolérer un produit laitier à tous. Si c'est le cas, votre médecin peut vous référer à un diététiste pour des conseils nutritionnels. Il existe également des formules sans lactose disponibles pour les bébés, tout en soja et de noix laits font de bons substituts pour le lait de vache, de sorte que les enfants plus âgés peuvent boire ce lieu.
Poisson, le tofu, les noix et les légumes verts sont également riches en calcium et sans lactose.
Votre médecin ou une diététiste peut recommander l'utilisation de gouttes de lactase, comme indiqué ci-dessus. Ceux-ci peuvent être ajoutés au lait pour aider à digérer le lactose en elle, ce qui en fait propre à la consommation.
Rappelez-vous que l'intolérance secondaire au lactose, provoquée par un épisode de maladie comme la grippe ou la gastro-entérite, n'est que temporaire. Évitez de nourrir votre enfant laitière alimentaire au cours de la maladie, mais quelques jours après que les symptômes se sont écoulés, vous pourrez progressivement réintroduire les produits laitiers dans l'alimentation.
Les complications de l'intolérance au lactose
Les produits laitiers tels que le lait sont une partie importante d'une alimentation saine. Ils contiennent du calcium, des protéines et des vitamines comme les vitamines A, B12 et D. Pour les adultes, l'apport journalier recommandé (AJR) en calcium est de 700mg.
Le lactose est également important car il permet à votre corps d'absorber un certain nombre d'autres minéraux, comme le magnésium et le zinc. Ces vitamines et les minéraux sont importants pour le développement des os forts et en bonne santé.
Si vous êtes intolérant au lactose, obtenir la RDA de vitamines et de minéraux importants peut s'avérer difficile. Cela peut vous exposer à un risque accru de développer les conditions suivantes.
1. Ostéopénie , une condition où vous avez une très faible densité minérale osseuse. Si ostéopénie n'est pas traitée, elle peut évoluer vers l'ostéoporose.
2. L'ostéoporose , une maladie qui rend les os deviennent fins et fragiles. Si vous souffrez d'ostéoporose, le risque de contracter des fractures et des fractures est augmenté.
3. La malnutrition, qui se produit lorsque la nourriture que vous mangez ne vous donne pas les nutriments qui sont essentiels pour un corps de fonctionnement sain. Si vous souffrez de malnutrition, des blessures peuvent prendre plus de temps pour guérir et vous pouvez commencer à vous sentir fatigué ou déprimé.
4. La perte de poids. La perte de poids excessive peut nuire à votre santé, et il peut aussi conduire à des conditions telles que l'ostéoporose.
Si vous êtes préoccupé par les restrictions alimentaires vous mettent à risque de complications, consulter un diététicien. Ils peuvent vous conseiller sur votre alimentation et si vous avez besoin de compléments alimentaires.
Votre médecin devrait être en mesure de vous référer à un diététiste NHS gratuitement. Alternativement, vous pouvez contacter un diététicien privé. La British Dietetic Associationa des informations sur la façon de trouver un diététiste privé.