Quel est le B2

Une carence en riboflavine ou B 2 peut

 causer des yeux injectés de sang.

La riboflavine, également appelé vitamine B2, est un complément important à la diète. Il peut être pris en supplément ou sous forme de pilule, mais est aussi naturellement disponible dans une variété d'aliments et peut être utilisé comme agent de conservation ou additif dans des aliments emballés. La riboflavine aide l'organisme en stimulant le métabolisme et aider à la digestion et l'absorption des graisses, des glucides et des protéines.

Il existe de nombreuses sources naturelles fantastiques de riboflavine. Ceux-ci incluent le lait, le soja, la plupart des légumes verts à feuilles, du fromage, du poisson, de la viande, et les noix comme les amandes. Il est aussi couramment utilisé dans les céréales pour petit déjeuner, les pâtes et les aliments pour bébés. La plupart des suppléments de multivitamines contiennent aussi riboflavine, mais depuis il peut être obtenu naturellement de nombreux aliments, les personnes qui mangent une alimentation saine ne sont généralement pas besoin de compléter cette vitamine.

Il y a quelques bonnes raisons pour lesquelles quelqu'un pourrait vouloir prendre riboflavine supplémentaire. Certaines études menées en 2000 ont suggéré que des doses de 400 mg par jour peuvent réduire et diminuer les migraines. La riboflavine se lie également à différents types de cellules sanguines et peuvent inactiver les pathogènes de certaines maladies. Les chercheurs sont donc envisagent d'utiliser B 2 dans les transfusions de sang afin que les personnes recevant le sang transfusé soient moins susceptibles de tomber malades à partir de cellules virales ou bactériennes présentes dans le sang. Cette connaissance peut aussi suggérer que la riboflavine aurait un effet globalement bénéfique sur l'immunité, mais il n'a pas été démontré certainement d'arrêter toutes les maladies.

Il y a eu quelques cas de carence en riboflavine. Celles-ci ont été soit due à une alimentation extrêmement faible en vitamines, ou de l'impossibilité pour l'estomac, l'intestin, ou les intestins à métaboliser correctement ce qui est consommé. Bien que la condition soit rare, la carence en riboflavine peut entraîner lèvres gercées, des ulcères dans la bouche, une langue enflammée, et maux de gorge. Les yeux peuvent devenir injectés de sang, et des tests sanguins, faibles taux de fer ou l'anémie est souvent trouvé. Carence en B 2 est plus fréquente chez les personnes atteintes de maladies de l'intestin, le VIH, chez les personnes souffrant de troubles alimentaires, et chez les femmes prenant des pilules de contrôle des naissances.

Chez les animaux, la carence en riboflavine est beaucoup plus fréquente et peut avoir des effets dévastateurs. Chez les chiots, il peut entraîner l'échec de prospérer ou se développer. La perte de cheveux, l'incapacité à se tenir debout, problèmes oculaires comme la cataracte, et les reins et les maladies du foie peuvent entraîner le coma et la mort éventuelle. Toute la nourriture pour chien doit contenir une quantité quotidienne recommandée de riboflavine pour éviter une carence en vitamine.

Riboflavine reste un complément important dans l'alimentation, mais la supplémentation en vitamine B2 réelle devrait être faite sous la supervision d'un médecin. À des niveaux élevés, il pourrait être toxiques, surtout lorsqu'il est pris sous forme injectée. Dans la plupart des cas, cependant, l'excès de riboflavine est simplement excrété par le corps dans l'urine. Le montant journalier recommandé (AJR) est de 1,3 mg pour les hommes et 1,1 mg pour les femmes. Un bol de céréales enrichies souvent fournit facilement la moitié à deux fois ce montant.