Manger de la viande rouge peut conduire à l'apparition précoce de cycles menstruels chez les filles
Offrant un nouvel éclairage sur la façon dont les habitudes alimentaires affectent l'apparition des cycles menstruels chez les filles, les chercheurs ont constaté que la consommation fréquente de viande rouge peut conduire à l'apparition précoce de la puberté qui est associée à des risques de cancer du sein, les maladies cardiaques, l'obésité et le diabète de type 2 .
Offrant un nouvel éclairage sur la façon dont les habitudes alimentaires affectent l'apparition des cycles menstruels chez les filles, les chercheurs ont constaté que la consommation fréquente de viande rouge peut conduire à l' apparition précoce de la puberté qui est associée à des risques de cancer du sein , les maladies cardiaques , l' obésité et le diabète de type 2 .Les filles qui mangent de la viande rouge commencent souvent leurs périodes en moyenne cinq mois plus tôt que ceux qui ne le font pas, les résultats ont montré. A l'inverse, les filles qui consomment du poisson gras comme le thon et les sardines plus d'une fois par semaine ont leur premier cycle menstruel, ou ménarche, beaucoup plus tard que ceux qui mangent une fois par mois ou moins, selon l'étude.«Il est significatif parce que peu de facteurs alimentaires sont connus pour influer sur le moment de la puberté. Cette constatation peut également contribuer à expliquer pourquoi la consommation de viande rouge tôt dans la vie est liée à un risque accru de cancer du sein plus tard dans la vie », première étude auteur Erica Jansen de l'Université du Michigan aux États-Unis a déclaré dans une statament officielle. Pour l'étude, les chercheurs ont mesuré le régime alimentaire habituel de 456 filles de cinq à 12 ans à Bogota, en Colombie, avant qu'ils aient commencé menstruation
Les filles ont ensuite été suivies pendant un peu moins de six ans. Pendant ce temps, on leur a demandé si elles avaient leur première période. La viande rouge consommée par les filles variait de moins de quatre fois par semaine à deux fois par jour. Les filles qui ont mangé la viande la plus rouge ont commencé leurs périodes à un âge médian de 12 ans, trois mois, tandis que ceux qui ont mangé moins souvent commencé à 12 ans et 8 mois. Ceux qui ont mangé les poissons gras le plus souvent a commencé à 12 ans et six mois. Cinq mois peut ne pas sembler beaucoup, mais il est un nombre important quand on parle d'une étude de la population, les chercheurs ont dit. «Il y a une différence importante car elle est associée avec le risque de maladie plus tard dans la vie», a noté Jansen