Les fibres de pommes de terre riches en potassium sont bonnes pour les enfants, révèle l'étude
Ne pas oublier d'inclure les pommes de terre dans l'alimentation de votre enfant pour ses bienfaits pour la santé.
Les pommes de terre ont tendance à être bien-aimé par les enfants et peut être une bonne source de potassium et de fibres alimentaires pour les enfants âgés de un-trois ans, une étude a trouvé. Elle a montré des pommes de terre fournissent huit pour cent de la valeur quotidienne recommandée de fibres - important pour la croissance, le développement et la santé globale des enfants.«Il est important que la consommation de tous les légumes, en particulier ceux qui sont de bonnes sources de potassium et de fibres alimentaires, être encouragée chez les enfants», a déclaré Theresa A. Nicklas du Baylor College of Medicine aux États-Unis.
«Les habitudes alimentaires établies au cours de l'enfance transition souvent à l'âge adulte, il est donc extrêmement important d'encourager les enfants à profiter des légumes dans le cadre du régime alimentaire afin de récolter les bénéfices de la nutrition et de santé fournis par les légumes à l'âge adulte, 'Nicklas ajouté dans le document publié dans la revue Advances in nutrition. Voici un guide étape par étape pour préparer le sevrage recette - Purée de pommes de terre, les carottes et les petits pois .
La recherche a démontré que les enfants âgés de 1-3 ans ont consommé un peu de 67 pour cent des apports nutritionnels de référence (DRI) pour le potassium et 55 pour cent de la DRI pour la fibre. Dans une étude des élèves des écoles élémentaires qui ont démontré les élèves ne consomment pas la majorité des légumes qui leur sont offerts dans les cantines scolaires. Toutefois, les déchets de plaques pour les pommes de terre blanches était le plus bas parmi tous les types de légumes; ainsi, y compris les pommes de terre dans les repas scolaires est un moyen important pour aider à assurer que les enfants reçoivent les éléments nutritifs clés de préoccupation.