Si vous êtes à un risque de maladie cardiaque ou taux de cholestérol élevé, y compris l'avocat dans votre coup sûr. Lire à connaître la raison.
Manger avocats frais tous les jours peuvent changer de façon significative les profils lipidiques et d'améliorer le taux de cholestérol, révèle une étude menée à l'Université du Pacifique à Stockton en Californie. Selon les résultats, publiés dans le Journal of Clinical Lipidology, l'utilisation des avocats au lieu des graisses solides et des aliments qui ont plus saturé teneur en matières grasses pour changer de manière significative les profils lipidiques..
'Avocat frais, dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré et comme un substitut sans cholestérol pour les graisses solides peuvent aider à faire partie de la solution pour maintenir les niveaux de cholestérol normal, dit Nikki Ford, PhD, directeur de la nutrition de Hass Conseil d'avocat aux Etats-Unis. «Au-delà de leurs bonnes graisses naturellement, les avocats sont également une délicieuse façon de stimuler la fibre (huit pour cent des DV) et les apports de fruits, qui sont tous deux sous consommé dans les régimes américains, Ford ajouté. L'étude a porté sur 10 études d'avocat uniques avec 229 participants, évaluer l'impact des avocats sur les niveaux de cholestérol. Les chercheurs ont découvert la consommation d'avocat (1 à 1,5 par jour) réduit significativement le cholestérol total (CT), LDL (mauvais cholestérol) et de triglycérides (TG) - un type de graisse qui se trouve dans votre sang, quand ils ont été remplacés par des sources de graisses saturées. En outre, la consommation d'avocat n'a pas d'impact HDL (bon cholestérol)..
«Cette étude soutient le corps de la recherche montrant les nombreux avantages que les avocats frais ont à offrir lorsqu'ils sont consommés dans les plans d'alimentation saine tous les jours, dit Emiliano Escobedo, directeur exécutif, HAB.