Lorsque vous envisagez une carrière en science alimentaire, l'une des étapes les plus importantes pour la sélection des meilleurs emplois pour vous est de considérer d'abord les aspects de technologie alimentaire et de la science des aliments plus appel à vous. Deuxièmement, vous devriez rechercher divers emplois différents en science alimentaire, en cherchant des renseignements détaillés auprès des organismes professionnels tels que l'Institute of Food Technologists (IFT) aux Etats-Unis ou la Fédération Européenne des Sciences et Technologie des Aliments (EFFoST) en Europe. Ensuite, faire une liste des emplois possibles et de voir qui de ceux-ci correspondent plus étroitement à vos propres qualités personnelles, des aptitudes et des préférences.
Emplois en sciences alimentaires viennent dans une variété très large. Beaucoup de gens sur le terrain ont un arrière-plan ou de l'intérêt en biochimie, biologie humaine, le génie chimique, ou la microbiologie. Toutes ces spécialités sont très en demande pour une carrière enrichissante dans la science alimentaire.
Lors de l'examen des emplois spécifiques sciences de l'alimentation, n'oubliez pas de penser à vos objectifs de carrière à long terme, et quels aspects de l'emploi que vous aimez le plus sur une base de jour en jour. En tant que spécialiste de l'alimentation, la carrière peut mener à des postes de direction, avec des titres d'emploi, comme Product Development Manager, Quality Assurance Manager ou directeur de laboratoire. Comme ces titres d'emplois scientifiques suggèrent alimentaires, une partie importante de la responsabilité des titulaires de ces postes comprend la gestion de projets ou de personnes. Vous devriez considérer les possibilités de progression de carrière dans le travail que vous choisissez, et si vous allez apprécier cet aspect du travail.
Si vous pensez que vous trouverez plus de plaisir dans le détail scientifique de votre travail, alors vous pourriez être intéressés par une carrière en science alimentaire qui met l'accent sur l'utilisation et le développement de vos compétences scientifiques. Ces types d'emplois en sciences alimentaires ont tendance à être de recherche et développement basé. Votre environnement de travail serait typiquement un laboratoire, mais à des niveaux avancés de carrière vous seriez probablement s'attendre à fournir des rapports de recherche et même les présenter à vos collègues.
Si vous aimez interagir avec de nombreuses personnes au cours de votre journée, vous pourriez être mieux adapté aux travaux en face du public. Il ya une forte demande de personnel dans ce domaine. Certains emplois en science alimentaire dans ce domaine comprennent l'inspection de la sécurité alimentaire, la consultation des produits alimentaires, et l'éducation de la santé publique.
Travailler dans l'industrie des sciences de la nourriture peut être extrêmement intéressant et satisfaisant. Si vous vous engagez dans une carrière en science alimentaire, vous êtes susceptible d'avoir toujours beaucoup de possibilités d'emploi, grâce à l'industrie alimentaire massive qui existe dans la plupart des pays du monde. Il ya aussi une grande variété d'emplois et de carrières disponibles, en fonction de vos centres d'intérêt.