La consommation régulière de poisson dans l'enfance peut réduire le risque de maladie allergique à l'âge 12 ans, selon les résultats d'une recherche conjointe du ministère de la science clinique et de l'éducation, de l'Institut Karolinska et du département de pédiatrie, Hôpital pour enfants de Sachs, à Stockholm, Suède.
Poisson dans le régime du bébé réduit le risque des allergies plus tard dans la vie
L'étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a été menée afin de déterminer si la consommation de poisson dans l'enfance risque de maladie allergique réduite lorsque les enfants grandissent. Les chercheurs ont analysé 3285 enfants et ont utilisé des questionnaires parents lorsque les enfants étaient des âges 1, 2, 4, 8 et 12 ans pour obtenir des informations sur les facteurs de style de vie, les expositions environnementales et les symptômes de la maladie allergique. La fréquence de consommation de poisson dans l'enfance a été évaluée dans le questionnaire 1 an. Quatre-vingt pour cent de ces enfants à l'âge de 1 an a mangé du poisson au moins deux fois par mois. L'autre 20 pour cent n'ont pas mangé du poisson à tous. "Nous avons eu dans une étude précédente, avec les mêmes enfants, vu une association entre la consommation de poisson dans l'enfance et un risque réduit de maladie allergique", a déclaré l'auteur principal de l'étude Jessica Magnusson, "mais alors seulement nous avions pu étudier les maladies allergiques jusqu'à 4 ans" L'équipe a suivi avec la présente étude avec des informations jusqu'à 12 ans pour savoir si la réduction du risque duré que les enfants étaient plus vieux. Les résultats a montré que l'inclusion de poisson dans l'alimentation du bébé aussi peu que deux fois par mois réduit de manière significative les risques globaux de la maladie allergique répandue et l'incident. L'étude avait toutefois certaines restrictions. • Le type de poisson donné aux enfants n'a pas été pris en compte. • allergies spécifiques n'ont pas été étudiées de façon indépendante. "Les allergènes alimentaires les plus courants diffèrent entre les cultures. Où il y a une forte consommation de poisson, il y a des allergies, moins le poisson», a commenté Jacqueline Pongracic, chef de la division de l'allergie et de l'immunologie à l'Hôpital de Ann et Robert H. Luire. Elle dit que l'étude s'inscrit dans la même direction que les autres en introduisant des allergènes alimentaires à l'heure. La question des pédiatres demandent, c'est quand pendant la petite enfance devraient être exposés les enfants à pêcher pour éviter les allergies? D'autres études pourraient être nécessaires pour répondre à cette question.