La muqueuse intestinale, également appelée la muqueuse gastrique, est la muqueuse du tractus gastro-intestinal. Elle entoure la lumière, l'espace creux au centre de l'appareil, à travers laquelle passe l'alimentation. La muqueuse sécrète une couche de mucus qui protège les cellules et permet de se déplacer de la nourriture le long du tractus gastro-intestinal.
La muqueuse intestinale est la plus à l'intérieur de quatre couches dans le tractus gastro-intestinal. Il est entouré par la sous-muqueuse. Cette couche prend en charge la muqueuse et la relie à la couche de muscle qui l'entoure et se déplace nourriture dans l'intestin. La couche externe finale est une couche de tissu de recouvrement. Ceci est appelé adventice ou séreuse, en fonction de sa position dans le corps; séreuse couvre organes avant de le péritoine, tandis que adventice se trouve derrière elle.
La muqueuse intestinale elle-même peut être divisée en trois couches. La couche faisant face à la lumière est composée d’épithélium. Cette couche est recouverte de petites ouvertures appelées fovéales, qui relient les conduits à fluide et qui délivrent mucus digestif. Les éléments nutritifs sont absorbés à travers l'épithélium.
La couche suivante de la muqueuse intestinale est la lamina propria, qui prend en charge l'épithélium. Les glandes qui produisent le mucus et les sécrétions digestives sont également dans cette couche. Dans l'intestin grêle, de la lamina propria contient également une centralelymphe récipient.
La couche la plus externe est finale et les muqueuses lamina musculeuse. Cette fine couche de muscle sépare la lamina propria et la sous-muqueuse. Il fléchit aussi doucement, en agitant la muqueuse de sorte que les produits de glandes dans la lamina propria sont expulsés dans la lumière. Le mouvement constant de cette couche permet également l'épithélium en contact par le contenu du lumen, d'aider à l'absorption des nutriments.
La fonction de la muqueuse intestinale varie en fonction de son emplacement dans le tractus gastro-intestinal. Dans l’œsophage, il se déplace alimentaire sans aider à la digestion. Dans l'estomac, il doit résister au faible pH des acides de l'estomac. Dans l'intestin grêle, il absorbe les substances nutritives, alors que dans le gros intestin il extrait l'eau, en laissant les déchets à être excrété.
Comme ses changements de fonction, sa structure change également. Dans l'estomac, les glandes sécrètent le mucus, mais non seulement l'acide gastrique. Glandes au fond, ou la base de l'estomac, de sécréter aussi le pepsinogène hormone, qui se transforme en l'enzyme pepsine. Dans les intestins, la surface de la muqueuse intestinale est plié et plissé afin de maximiser son aire de surface, ce qui permet plus de celui-ci à venir en contact pour la digestion.