Excellent antioxydant, l’oignon peut-être consommé cru, cuit ou confit.
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| l’oignon Antibiotique naturel, |
Antibiotique naturel, l’oignon est réputé pour ses nombreuses propriétés, notamment protecteur contre la grippe, le cancer de l’estomac et de l’intestin, bon pour le système cardio-vasculaire …Si vous vous séparez habituellement les oignons dans votre nourriture parce que vous ne voulez pas les manger, alors il est temps pour vous de changer vos habitudes. Il y a tout simplement trop de bienfaits pour la santé d'oignons pour vous de ne pas les manger! De nombreux aliments agissent comme des boosters de santé globale tout simplement de la consommation - les oignons sont dans ce groupe d'aliments sains.
Contenu nutritionnel des oignons:
Lorsque comparé à certains autres fruits et légumes, les oignons juste ne semble pas offrir le punch nutritionnel le plus puissant, mais les légumes a certainement encore beaucoup à offrir. Voici quelques vitamines importantes, de minéraux et d'autres nutriments présents dans les oignons qui méritent un certain projecteur. Chaque chiffre est basé sur une portion de 1 gros oignon (150 grammes).
• Vitamine C - 11.1 milligrammes. 19% des AJR (apport quotidien recommandé).
• Manganèse - 0,2 milligrammes. 10% des AJR.
• Fibre - 2,6 grammes. 10% des AJR.
• La vitamine B6 - 0,2 milligrammes. 9% des AJR.
• L'acide folique - 28,5 microgrammes. 7% des AJR.
• Potassium - 219 milligrammes. 6% des AJR.
En plus des nutriments ci-dessus, il existe un certain nombre d'autres constituants chimiques qui peuvent être trouvés dans les oignons. Parmi eux tous les deux puissants antioxydants se distinguent-dessus du reste: la quercétine et le soufre. En fait, les oignons sont parmi les sources alimentaires supérieures de la quercétine. (Consultez la USDA Nutrient Database pour un profil nutritionnel complet d'oignons .)
Bienfaits pour la santé de l'oignon
Voici quelques-uns des avantages pour la santé commune d'oignons.
• Mieux santé buccodentaire - Cela peut sembler étrange puisque les oignons peuvent causer une mauvaise haleine, mais mâcher oignon cru est connu pour améliorer la résistance des dents et lutter contre les bactéries qui peuvent causer la carie dentaire. Mâcher un certain oignon cru pendant 2 ou 3 minutes pourrait tuer la plupart des microbes dans la bouche.
• Empêche le cancer du côlon - un flavonoïde d'origine végétale notamment dans les oignons, appelé quercétine, stimule le système immunitaire tout en empêchant le développement de tumeurs. Une étude a constaté que la combinaison des produits chimiques trouvés dans les oignons et le curcuma réduit à la fois la taille et le nombre de lésions précancéreuses dans le tractus intestinal humain.
• Ingrédients anti-bactérien et anti-microbiennes - sulfures et thiosulfinates aident à prévenir les maladies telles que E. coli, Bacillus subtilis et la salmonelle.
• Detoxing - Deux acides aminés soufrés - méthionine et cystine - sont parfaits pour éliminer les métaux lourds comme le mercure, le plomb, le cadmium et du corps. En outre, la vitamine C, ce qui est également dans les oignons, facilite le processus de désintoxication.
• Amélioration cardiovasculaires - oignons aident à empêcher la formation de caillots sanguins, permettant au sang de circuler en douceur. Sans les sabots et la formation de caillots dans les artères, la crise cardiaque et de maladie cardiaque risques baissent. En outre, les composés de soufre dans l'oignon peut améliorer les globules rouges «fonction de la membrane cellulaire et le taux de cholestérol et de triglycérides. Quercétine, trouvé dans les oignons, est également connu pour abaisser la pression artérielle , ce qui stimule la santé cardiovasculaire. Les avantages pour la santé d'oignons commencent à regarder très attrayante.
• Ostéoporose - Dans une étude de 2005 , les chercheurs ont constaté qu'un composé dans les oignons, GPCS, était capable de diminuer la perte osseuse chez les rats, en aidant à prévenir l'ostéoporose.
• Basse Blood Sugar, aide avec le diabète - Les oignons contiennent un composé appelé allyle propyle disulfure (APDS), qui exploite les effets de sucre descente sanguins. Une étude a révélé que «L'administration des allyle propyle disulfure (APDS), une substance volatile contenu dans l'oignon ... a provoqué une chute significative des niveaux de glucose dans le sang et une augmentation significative des niveaux sériques d'insuline ..." Les oignons sont également riches en chrome, un minéral qui aide les cellules à répondre au glucose.
• Sinus - pour un nez et la sinusite obstrués problèmes, les oignons peut aider à desserrer muqueuse, nettoyer les voies nasales et rend la respiration plus facile.
• Utilisez oignons pour un Earache - Essayez de faire cuire une union jusqu'à ce que doux en le faisant bouillir dans de l'eau ou le chauffage dans un four grille-pain, puis placez-le sur un chiffon, puis sur votre oreille. Une variation sur ce serait de couper l'oignon dans un damier motif d'un 1/4 pouce de profondeur. Couper l'oignon permet de diffuser le jus. Aider à soulager la douleur et les vertiges, les oignons constituent une option pour les remèdes maison pour les maux d'oreilles .
• Bee morsures et piqûres - ajoutant encore aux bienfaits pour la santé d'oignons, les légumes pourraient même être utilisés pour les piqûres d'abeilles et les piqûres d'abeilles. Essayez d'appliquer oignon haché ou de jus d'oignon à la zone pour le soulagement de la douleur immédiate.
Un résumé des avantages de l'oignon - Les oignons sont Idéal pour:
• Prévenir le cancer
• Promotion de la santé bucco-dentaire
• Abaisser la pression artérielle (quercétine)
• Stimuler coeur, la santé cardiovasculaire
• Lutter contre l'inflammation
• Les maux d'oreilles
• Désintoxication du corps
• Aider l'ostéoporose
• Promotion de la santé digestive (fibre)
• Protection contre les dommages à l'ADN
• Promouvoir une grossesse en santé (folate, vitamine C)
• La stimulation du système immunitaire (vitamine C)
• Promouvoir une belle peau (vitamine C)
• La prévention et le traitement des problèmes respiratoires (vitamine C)
Rappelez-vous de laisser vos amis et votre famille savent de nombreux avantages pour la santé d'oignons, et à inclure les légumes dans votre alimentation plus souvent!
Autres sources: