Tonic eau et de l'eau de soude peuvent se ressemblent, mais les deux boissons sont en fait très différente. L'eau tonique contient de la quinine, qui est un alcaloïde cristallin tout-naturel. La quinine a de nombreuses propriétés médicinales y compris les effets analgésiques et anti-inflammatoires. Club Soda, ou de l'eau de soude, a généralement du bicarbonate de sodium et de potassium sulfate ajouté, si ces ingrédients ne présentent des avantages médicinaux.
À l'origine, l'eau tonique a été accordée aux personnes qui souffraient de la malaria. L'ajout de la quinine à l'eau régulière avéré être un tonique efficace pour les personnes malades -.Par conséquent, l'eau nom tonique Le remède contre le paludisme a été finalement apporté de l'Asie du Sud et de l'Afrique à l'Inde coloniale britannique où la population britannique a pris de mélanger la tonique avec gin afin de diluer fort goût de la tonique.
L'eau tonique qui était autrefois utilisé pour soigner le paludisme est légèrement différente de ce qui peut être acheté aujourd'hui. Quand il a été concocté, ce type de tonique était particulièrement amer en raison des quantités excessives de quinine. Aujourd'hui, le sucre est souvent ajouté à ce type d'eau, et la quantité de quinine a été considérablement réduite. Plus souvent qu'autrement, ceux qui aiment l'eau tonique en profiter pour son goût distinctif.
Soda a été développé en 1767 par Joseph Priestley. Priestley a conçu la concoction quand il a noté que le dioxyde de carbone pourrait effectivement être ajouté à l'eau afin de créer la carbonatation. Au cours de la première partie du 20e siècle, les gens aisés ont souvent siphons d'eau de soude à l'intérieur de leurs maisons. Ces siphons pourraient créer instantanément l'eau gazeuse, qui a souvent servi sur son propre ou avec de l'alcool fort, tel que le scotch.
Les deux tonique et eau gazeuse a révolutionné la façon dont les gens buvaient de l'alcool. Avant l'invention de ces boissons, l'alcool a été jugée trop forte à boire en compagnie poli .Lorsque tonique et l'eau de soude ont été introduits, les gens étaient capables de mélanger des boissons alcoolisées difficiles avec l'eau de leur choix. Le résultat a été une augmentation du montant de la consommation d'alcool.
Bien que la différence entre la soude et l'eau tonique est apparente, les deux sont souvent, à tort, utilisés de manière interchangeable. Tonic est mieux combiné avec du gin, car il est un complément naturel au goût piney de gin. Soda est à son meilleur quand il est utilisé pour diluer les boissons fortes, car il serait immédiatement dominer le goût subtil de boissons alcoolisées plus légers. Les deux tonique et l'eau de soude ont une histoire intéressante, mais ils ne sont tentants pour les papilles de un si elles sont utilisées correctement.