La carotte Salade fait un grand plat d'accompagnement pour les repas tout moment de l'année, car il peut être servi chaud ou froid, et préparé un certain nombre de différentes manières en fonction de préférences. Certaines personnes aiment à préparer une salade de carottes comme plus d'une salade de légumes traditionnels, comme avec vinaigrette ou d'autres assaisonnements épicés tels que l'ail et l'oignon. D'autres choisissent d'aller dans une direction complètement différente, et préparer avec plus d'un thème doux, ajouter les pommes, les raisins secs et du miel, par exemple. Selon les autres plats servis au repas, et les préférences gustatives des gens manger, ou l'autre type de salade peut bien fonctionner.
La première chose à déterminer quand faire une salade de carottes est de savoir comment préparer les carottes. Déchiquetage les carottes est assez facile, et ceux-ci peuvent généralement juste être mélangé avec un pansement simple salade ou de l'huile et du vinaigre mélange. Les carottes peuvent aussi être tranchés, ou coupés en longues bandes, connues sous le nom julienne. Mis à part les carottes de déchiquetage, les différents styles de les découper ne changent pas vraiment la texture de la salade, il est donc en grande partie une question de préférence personnelle.
Il sera également nécessaire de décider si oui ou non faire cuire les carottes lors de la préparation de la salade de carottes. Cela va considérablement changer la texture du plat, comme il fera les carottes beaucoup plus douce. En général, plus sucrées salades de carottes, tels que ceux contenant des pommes ou du miel, meilleur goût avec des carottes cuites, que les salades plus salées volonté. Bien sûr, il n'y a aucune règle, et certaines personnes préfèrent la texture douce de carottes cuites. Utilisation de carottes crues raccourcit le temps de préparation, cependant, et rend le processus beaucoup plus simple.