17 avantages étonnants de la vanille pour la peau, les cheveux et la santé
Aimez-vous la vanille? Bien sûr, vous le faites. Qui n'aime pas la vanille? Mais qu'est-ce qui le rend si spécial et pourquoi il est aimé par tout le monde? Découvrez ici les avantages de la vanille pour la peau, les cheveux et la santé. Mais, avant cela, sachez ce que c'est et plus à ce sujet.
Qu'est-ce que la vanille?
La simple mention du gâteau à la vanille, de la crème anglaise à la vanille ou de la glace à la vanille nous fait baver! Cette saveur de vanille est savourée partout dans le monde. Seuls certains d'entre nous sont conscients de sa source et de son origine. Faites-nous savoir plus sur cette saveur qui a fait partie des desserts somptueux pendant des siècles.
La crème glacée à la vanille et les autres desserts que nous aimons manger attribuent leur saveur à la présence d'extrait de vanille dérivé des gousses de vanille. Ces haricots sont des gousses séchées au soleil obtenues à partir des orchidées du genre Vanilla. Sa saveur et son parfum étonnamment doux et sucrés en font un ingrédient populaire dans les boissons sucrées et les confiseries. Ces haricots sont obtenus grâce à un processus de main-d'œuvre.
Essence de vanille et extrait:
La plante de vanille est une plante grimpante herbacée qui nécessite un arbre ou un poteau de soutien pour une croissance optimale. Il porte des fleurs en forme de trompette qui sont naturellement pollinisées par les abeilles et les colibris, et même pollinisées à la main. Les gousses de vanille non mûres jaunissent lorsqu'elles atteignent une longueur de 5 à 8 pouces et sont prêtes à être récoltées. Ceux-ci sont ensuite blanchis dans de l'eau bouillante, soumis à la transpiration et séchés au soleil pendant quelques semaines jusqu'à ce qu'ils deviennent brun foncé et ridés. Ensuite, l'essence cristalline blanche connue sous le nom de vanilline est extraite de certains haricots de qualité supérieure. Cette essence est appelée la saveur de la vanille.
La forme la plus courante de vanille est l'extrait de vanille qui est préparé par percolation de gousses de vanille hachées dans de l'alcool éthylique et de l'eau pendant environ 48 heures. Le mélange est stocké pendant plusieurs mois puis filtré. Plusieurs variétés de vanille sont disponibles sur le marché dont la vanille de Madagascar est la plus utilisée. Cette variété sucrée riche représente 75% de la production de vanille tandis que le reste comprend de la vanille de Tahiti et du Mexique.
Les gousses de vanille contiennent plusieurs petites graines noires qui servent à parfumer de nombreux plats sucrés et chocolats. La vanilline est l'essence de la vanille, mais la vanilline artificielle est également produite à grande échelle à partir de sous-produits de la pâte de bois. L'arôme de vanille est souvent un mélange de pure et d'imitation de vanille. L'apparition de petites taches noires dans un plat à la vanille est une indication de vanille pure.
Avantages de peau d'extrait d'essence de vanille:
Vous pourriez trouver cela surprenant. Les avantages de l'extrait ou de l'essence de vanille s'étendent aussi à votre peau. Il est utilisé comme ingrédient dans plusieurs produits de soins de la peau comme les lotions pour le corps, les baumes pour les lèvres, les beurres pour le corps et les crèmes pour donner du parfum.
1. Traitement de l'acné:
Les propriétés antibactériennes de la vanille le rendent bénéfique pour le traitement de l'acné. La vanilline, grâce à ses effets antibactériens, aide à nettoyer votre peau, réduisant ainsi l'apparition de boutons et d'acné.
2. Avantages anti-vieillissement:
La vanille est riche en antioxydants qui préviennent et inversent les dommages cutanés causés par les radicaux libres. Il aide à ralentir les signes du vieillissement comme les ridules, les rides et les taches de vieillesse. Il est largement utilisé dans l'industrie cosmétique pour son parfum et ses bienfaits anti-âge. L'application de gousses de vanille crues infusées avec de l'huile organique confère un grand parfum chocolaté en plus de rendre votre peau lisse et douce.
3. Apaise Burns:
La vanille a été utilisée comme remède traditionnel pour soigner les brûlures, les blessures et les coupures. Les extraits concentrés de vanille ou d'huile essentielle ne doivent pas être appliqués directement sur les brûlures récentes. Des traitements topiques contenant des extraits de vanille pourraient être utiles. Il est conseillé de consulter votre médecin avant d'utiliser de tels remèdes maison pour les brûlures
4. Favorise la peau saine:
La vanille est une bonne source de vitamines B comme la niacine, la thiamine, la vitamine B6 et l'acide pantothénique qui jouent un rôle important dans le maintien d'une peau saine. Les propriétés antioxydantes de la vanille protègent votre peau contre les dommages causés par les polluants environnementaux et les toxines. Vous pouvez préparer un gommage pour raviver votre peau de l'intérieur. Tout ce que vous devez faire est de couper 5 grains de vanille pour gratter ses graines. Ajouter ces graines avec 3 cuillères à soupe de sucre brun et 2 gouttes d'huile essentielle de vanille au jus de citron fraîchement pressé. Mélangez les ingrédients et appliquez-le sur votre visage. Masser pendant quelques minutes puis rincer à l'eau tiède. Ensuite, éclaboussez un peu d'eau froide sur votre visage.
Avantages de cheveux de vanille:
La liste des avantages de la vanille est incomplète si nous ne parlons pas de son rôle dans les soins capillaires. C'est une bonne source de nombreux nutriments qui aident au maintien de la santé des cheveux.
5. Vanille pour les cheveux soyeux:
La vanille mélangée avec d'autres ingrédients peut rendre vos cheveux soyeux, brillants et lisses. Vous pouvez préparer un paquet de cheveux à cet effet. Faire fondre environ 4 oz beurre de karité dans une chaudière. Après qu'il ait complètement fondu, ajoutez 5 gouttes d'huile essentielle de vanille et 2 cuillères à soupe d'huile d'amande, de jojoba et de ricin. Après refroidissement, mélanger ce mélange jusqu'à obtention d'une consistance plus molle. Vous pouvez appliquer ce mélange sur vos cheveux pendant 10 à 15 minutes et les laver avec un shampooing doux. Cela rendra vos cheveux doux et maniables sans le rendre collant. Ce mélange peut être conservé à température ambiante ou réfrigéré pour une utilisation future.
6. Favorise la croissance des cheveux:
Le transporteur et les huiles essentielles aident à favoriser la croissance des cheveux. Ces huiles peuvent être combinées avec de l'huile essentielle de vanille pour un traitement à l'huile chaude. Pour commencer, démêler vos cheveux avec un peigne à dents larges et rincer à fond avec de l'eau chaude. Après cela, chauffer ¼ tasse de toute huile de support comme l'huile d'olive vierge, de jojoba, d'amande ou de noix de coco à feu vif pendant environ 30 secondes. Ajouter 10 gouttes chacune d'huiles essentielles de lavande et de vanille et mélanger soigneusement. En appliquant ceci sur vos cheveux des racines aux pointes, massez votre cuir chevelu en mouvements circulaires pendant 2 à 3 minutes. Assurez-vous de l'appliquer sur toute la longueur de vos mèches de cheveux, en vous concentrant davantage sur les extrémités sèches. Fixez vos cheveux avec une pince à cheveux et enveloppez une serviette chaude autour de votre tête. Laissez pendant 15 minutes. Ensuite, enveloppez une serviette chaude pendant encore 15 minutes. Laver avec un shampooing doux.
La quantité d'huile que vous utilisez dépend de la texture de vos cheveux. Cela rendra vos cheveux plus doux, plus amples et plus brillants en plus de donner un parfum incroyable.
Avantages pour la santé de la vanille:
La vanille est beaucoup plus qu'une saveur douce et parfumée. Extrait pur de vanille possède plusieurs propriétés médicinales et peut être bénéfique pour votre santé de diverses manières.
7. Traitement de l'anxiété et de la dépression:
Certaines études neurologiques ont prouvé que l'extrait de vanille peut avoir un effet positif sur les personnes souffrant de dépression et de troubles anxieux. L'odeur de vanille est particulièrement utile à cette fin. Le fait de boire de l'eau ou du lait contenant de l'extrait de vanille aide à réduire l'anxiété chez certaines personnes.
Cette épice aromatique est bénéfique pour votre système nerveux. Des recherches menées par l'hôpital Memorial Sloan-Kettering de New York ont montré que l'exposition à l'aromathérapie à la vanille s'est avérée efficace pour soulager les symptômes de la claustrophobie
8. Saine perte de poids:
Certaines études ont montré que l'extrait de vanille peut aider les gens à perdre du poids. Bien que l'exercice et le régime jouent un rôle primordial dans la perte de poids, ces efforts peuvent être complétés par l'apport d'extrait de vanille pour de plus grands avantages. D'autres recherches sont nécessaires pour justifier cette affirmation
9. Soulage la nausée:
L'un des meilleurs avantages de l'extrait de vanille est qu'il peut aider à calmer l'estomac en cas de sensation de nausée. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille dans un verre d'eau et de le siroter lentement. L'incroyable parfum de vanille aidera à soulager la sensation de nausée. En fait, il est aussi bon que la médecine des nausées et peut effectivement le remplacer.
10. Traitement de la toux:
Sirops contre la toux utilisent souvent l'extrait de vanille comme un arôme pour masquer leur goût amer. Bien que d'autres recherches soient nécessaires à cet égard, les propriétés anesthésiques légères de l'extrait de vanille peuvent soulager des symptômes tels que la douleur d'un mal de gorge ou de maux de tête.
11. Santé dentaire:
La vanilline dans la vanille est similaire à la capsaïcine dans les piments chili et les euganols dans les épices comme la cannelle. Ce composé a un effet positif sur le système nerveux central. La capsaïcine est un analgésique efficace tandis que les euganols agissent comme des anesthésiques topiques. La vanille possède ces deux propriétés qui aident à combattre les maux de dents et les infections.
12. Traitement des troubles digestifs:
La tisane infusée à la vanille peut soulager les problèmes digestifs. L'eau bouillie avec des gousses de vanille est un remède traditionnel pour les vomissements et les maux d'estomac. Son arôme riche est efficace pour soulager le malaise
13. Propriétés aphrodisiaques:
La vanille a été utilisée comme un aphrodisiaque depuis les temps anciens. Certaines études sur l'aromathérapie ont prouvé que la vanille peut augmenter le désir sexuel en augmentant les niveaux de testostérone chez les hommes. L'utilisation de la vanille s'est avérée efficace pour guérir leur impuissance. Son arôme induit des sensations de plaisir et de satiété
14. Traitement des problèmes menstruels:
L'extrait de vanille est bénéfique dans la régulation de la menstruation. Il peut être utilisé par les femmes avec des périodes irrégulières pour réguler leurs cycles. Bien que plusieurs médicaments soient disponibles pour le traitement de ces problèmes, de légers problèmes peuvent être guéris en faisant de l'extrait de vanille une partie de votre alimentation.
15. Sida guérison des plaies:
L'utilisation de l'extrait de vanille pour guérir les blessures remonte à l'Antiquité. Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent apaiser et calmer les zones enflammées sur la peau. Il est considéré comme un excellent remède à la maison pour la guérison des plaies. Notez que l'utilisation directe de l'extrait de vanille sur les plaies ouvertes et les brûlures doit être évitée.
16. Propriétés antioxydantes:
La saveur distincte et les avantages pour la santé de l'essence de vanille peuvent être attribués à la présence d'environ 200 composés qui possèdent des propriétés antioxydantes. Le haut niveau d'antioxydants réduit les radicaux libres dans votre corps. Ces radicaux libres sont les déchets produits par les processus métaboliques normaux et nocifs. Ils peuvent causer diverses maladies, y compris le cancer. La vanille possède à la fois des propriétés antioxydantes et anticancéreuses
17. Bénéfique pour les enfants:
L'extrait de vanille ajouté à un verre d'eau chaude avec une cuillère à café de sucre peut aider à réduire la fièvre et à combattre les infections chez les enfants. En outre, le goût peut également faire appel aux enfants.
La valeur nutritionnelle:
La valeur nutritive de la vanille est ce qui la rend bénéfique pour la peau, les cheveux et la santé de nombreuses façons. L'extrait de vanille est l'entrepôt des huiles essentielles, des vitamines et des minéraux ainsi que des sucres simples et complexes. Le profil nutritionnel en profondeur de cette épice aromatique peut être compris à partir du tableau et des explications données ci-dessous..
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VOIR LE TABLEAU CI-DESSOUS POUR L'ANALYSE DE PROFONDEUR DES SUBSTANCES NUTRITIVES: EXTRAIT DE VANILLE (VANILLA PLANIFOLIA), VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100G.
(SOURCE: BASE DE DONNÉES NUTRITIONNELLES DE L'USDA)
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PRINCIPE
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valeur nutritive
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PouRCENTAGE de RDA
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Energie
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288 Kcal
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14%
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Carbohydrates
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12.65 g
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10%
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Proteine
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0.06 g
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<1%
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Graisse totale
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0.06 g
|
<1%
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Cholesterol
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0 mg
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0%
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Fibre alimentaire
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0.0 g
|
0%
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VITAMINeS
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Folates
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0 mcg
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0%
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Niacine
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0.425 mg
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3%
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Acide pantothénique
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0.035 mg
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0.5%
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Pyridoxine
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0.026 mg
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2%
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Riboflavin
|
0.095 mg
|
7%
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Vitamine A
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0 IU
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0%
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Vitamine C
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0 mg
|
0%
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ELECTROLYTES
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Sodium
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9 mg
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0.5%
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Potassium
|
148 mg
|
3%
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MINERAux
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Calcium
|
11 mg
|
1%
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Cuivre
|
0.072 mg
|
8%
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Iron
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0.12 mg
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1.5%
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|
Magnesium
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12 mg
|
3%
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Manganese
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0.230 mg
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10%
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Phosphore
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6 mg
|
1%
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Selenium
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0.0 mcg
|
0%
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Zinc
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0.11 mg
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1%
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• Vanilline: La vanilline est le principal composant chimique des gousses de vanille. Ils contiennent également des traces d'autres constituants tels que l'euganol, l'acide caproïque, les phénols, l'éther phénolique, les alcools, les auxiliaires, les glucides aliphatiques et aromatiques, les lactones, les esters et les composés carbonylés.
• Vitamines: L'extrait de vanille contient de petites quantités de vitamines du complexe B comme la niacine, l'acide pantothénique, la riboflavine, la vitamine B6 et la thiamine. Ces vitamines aident à la synthèse enzymatique, la fonction du système nerveux et la régulation du métabolisme du corps.
• Minéraux: L'extrait de vanille contient également des traces de minéraux comme le magnésium, le calcium, le manganèse, le potassium, le fer et le zinc.
La vanille n'est pas seulement une épice parfumée pour aromatiser les desserts et les confiseries car il y a tellement d'avantages associés. Cette raison est assez forte pour continuer à profiter de vos glaces à la vanille, chocolats, crèmes et gâteaux. Vous pouvez utiliser des extraits de vanille pour aromatiser vos desserts à la maison. Méfiez-vous de l'essence artificielle de vanille artificielle produite sur le marché. La vanille originale est rare et chère. Les avantages de nutrition d'extrait de vanille peuvent définitivement l'emporter sur le prix et les efforts déployés pour l'obtenir.