Les nitrates: Ils peuvent engendrer, chez les enfants et surtout chez les nourrissons un approvisionnement du sang appelé méthémoglobinémie (cyanose).Les nitrates ne sont pas nocifs en soit pour la santé mais sous l’action d’une bactérie présente dans le corps humain. Ils se transforment en nirites. Ceux-ci oxydent l’hymoglobine du sang qui ne peut plus fixer l’oxygène ce qui perturbe la respiration cellulaire. Même à faible concentration, ils peuvent engendrer à long terme des cancers chez les adultes lorsqu’ils sont associés à des pesticides. Le fluor: Le fluor est utilisé pour prévenir les caries dentaires, cependant, il peut à partir d’une certaine concentration3mgl-1 provoque des anomalies de l’email dentaire. Une concentration abusive d’eau contenant du12mgl-1 du fluor peut entrainer chez l’homme un défaut d’ossification qui est le fluorose. Le plomb: Le plomb passe dans le sang et s’y accumule. Il peut être la cause de maladies graves .Il perturbe de nombreux mécanismes biochimiques touchant le système nerveux mais aussi d’autres fonctions comme la reproduction. Les enfants exposés à de faibles doses de plomb peuvent aussi développer un satuenisme (trouble de croissance du développement du système nerveux central et du développement intellectuel). A forte doses, le plomb peut induire chez les adultes des troubles de la reproduction, des insuffisances rénales et des encéphalopathles Les microorganismes: Ils abondent dans les eaux souillées par des déjections animales et humaines et leur transformation à l’homme fait par simple ingestion d’eau infectée. Certaines bactéries, notamment le colibacile responsable de coli la cilolose et le vibrion cholérique responsable du choléra et certaines amibes, véritables parasites du corps humain, déclenchement de fortes diarrhées .Lorsque aucun soin n’est dispensé. Ces pertes d’eau peuvent conduire à une déshydratation importante de l’organisme et entrainer la mort. La fièvre typhoïde est elle aussi à une bactérie qui, outre les troubles digestifs provoque une forte fièvre.