Sécurité Barbecue
De nombreux Canadiens aiment barbecue tout au long de l'année, mais surtout quand le temps commence à se réchauffer. Découvrez comment utiliser votre barbecue en toute sécurité.
Conseils de sécurité Barbecue
Lorsque barbecuing, il est important de suivre les instructions du fabricant. Les instructions vous diront comment utiliser, nettoyer et entretenir votre barbecue.
Avant utilisation
Si votre barbecue a été assis pendant une longue période de temps (en hiver), il devra être vérifié avant de l'utiliser. Chercher:
• les brûleurs sont bloquées ou tubes métalliques à proximité des brûleurs
• endommagées ou qui fuient les raccords et tuyaux:
o utiliser une solution d'eau savonneuse et vérifier les bulles
o si vous voyez des bulles, ont le barbecue desservi par un professionnel, puis re-vérifier autorisé des fuites
o remplacer les tuyaux brisés ou endommagés, même si elles ne fuient pas
• un joint endommagé (vérifier l'étanchéité lorsque vous obtenez votre réservoir barbecue reconditionnées et vérifier les fuites après ré-installation)
Assurez-vous également que le barbecue et les brûleurs sont propres et les briquettes n'ont pas beaucoup d'accumulation de graisse.
Lors de la configuration de votre barbecue, assurez-vous qu'il est:
• et à l'extérieur dans une zone bien ventilée
• loin des matières combustibles et des fenêtres et des portes
• sur une surface plane pour réduire le risque de celui-ci basculement
Lors de l'utilisation
Lorsque vous utilisez votre barbecue, gardez le couvercle ouvert lorsque vous allumer. Suivez ces 3 étapes:
1. ouvrir le robinet d'arrêt sur votre réservoir pour allumer le gaz
2. tourner les commandes du brûleur sur le barbecue à la position appropriée
3. Ignite le barbecue à l'aide du commutateur d'allumage ou tout autre moyen recommandé, en vous assurant de ne pas se pencher sur le barbecue
Si le barbecue ne droit allume pas loin:
• éteindre le gaz
• attendez que le gaz à aller avant réallumage
Autres conseils:
• Ne laissez jamais un barbecue allumé sans surveillance.
• Utilisez des ustensiles de cuisine à long manche et des gants résistant à la chaleur pour réduire le risque de brûlures.
• Inspectez votre brosse barbecue et le barbecue régulièrement. Les poils métalliques sur la brosse peuvent se desserrer au fil du temps et coller à la grille. Ils peuvent alors obtenir de la nourriture et d'ingestion accidentelle. Jetez votre pinceau loin si les poils sont lâches.
Après utilisation
Après cuisson au barbecue:
• Fermer le robinet de gaz.
• Laissez le gaz restant dans le tuyau de raccordement à brûler.
• Fermez les commandes du brûleur.
Si vous avez un barbecue au charbon de bois, assurez-vous que le charbon a complètement refroidi avant de vous en débarrasser. Cela pourrait prendre plusieurs heures.
Carburants barbecue commun
Il y a certaines choses que vous devez savoir sur le carburant que vous utilisez pour votre barbecue:
• Propane et le gaz naturel sont sans odeur. Pour des raisons de sécurité, est ajoutée avant que le gaz est vendu une odeur « d'œufs pourris ».
• Le barbecue peut produire du monoxyde de carbone lorsqu'il est utilisé. Le monoxyde de carbone est un gaz nocif qui n'a pas de couleur, l'odeur ou le goût. Il peut causer des problèmes de santé graves ou la mort en cas d'inhalation. Voilà pourquoi il est important d'utiliser votre barbecue en plein air, dans un endroit bien ventilé.
• Le gaz propane est plus lourd que l'air. Propane qui fuit d'un barbecue peut rester dans l'armoire inférieure ou d'autres zones basses. Si l'odeur d'œuf pourri est disparu, le gaz a probablement disparu.