Les enzymes sanguines sont des protéines qui catalysent ou accélèrent des processus biochimiques liés au cœur ou de sang. Ces enzymes peuvent se déplacer à travers le sang, répondre aux changements de la composition chimique du sang, ou une incidence directe sur les cellules sanguines d'une certaine façon. Certaines enzymes du sang, appelées enzymes cardiaques, sont libérés du cœur lorsque le cœur est endommagé; les niveaux de ces enzymes dans le sang peuvent être utilisés pour diagnostiquer divers troubles cardiaques. Niveaux d'autres types d'enzymes dans le sang peuvent indiquer des dommages au foie, le cœur ou d'autres organes, si l'analyse de sang visant à mesurer les niveaux de l'enzyme est une méthode courante pour le diagnostic médical.
Beaucoup de différentes enzymes de sang existent pour s'assurer que l'équilibre des substances différentes dans le sang reste à un bon niveau. sucre dans le sang des niveaux, par exemple, sont modérés par de nombreuses protéines sanguines différentes. Lorsque la glycémie est trop élevée ou trop basse, l'évolution des niveaux d'insuline déclenchent plusieurs enzymes sanguins différents pour revenir sucre dans le sang à des niveaux acceptables. La glycogène-synthase, qui est impliqué dans la conversion du glucose en glycogène, est une telle enzyme.
Le foie est responsable de nombreux processus biochimiques de l'organisme, y compris la synthèse des protéines et de certains aspects de la digestion. De nombreuses enzymes différents sont impliqués dans ces processus biochimiques et sont stockés dans le foie lui-même. Si le foie est endommagé d'une manière quelconque, cependant, il est courant que certaines de ces enzymes pour entrer dans la circulation sanguine. Des niveaux élevés d'enzymes du sang par le foie peuvent être utilisées pour diagnostiquer un grand nombre de troubles hépatiques. Une variété de tests sont utilisés pour mesurer le niveau des différentes protéines et peut être utilisée pour estimer à la fois l'intégrité structurelle et fonctionnelle du foie.
Les troubles cardiaques peuvent de même être diagnostiqués sur la base de tests mesurant les niveaux d'enzymes sanguins appelés enzymes cardiaques ou marqueurs cardiaques. Ces tests, en raison de problèmes liés à la précision et le temps, ne peuvent généralement pas être utilisés pour diagnostiquer de façon concluante des conditions telles que les crises cardiaques alors qu'ils se produisent. Ils peuvent, cependant, indiquer si oui ou non une personne a eu ou est susceptible d'avoir une crise cardiaque, et des méthodes de mesures rapides et précises sont constamment développées. Les niveaux de différentes enzymes du sang varient en fonction de combien de temps passe entre les lésions cardiaques et des analyses de sang . Ainsi, si les médecins ne savent pas exactement quand le dommage est survenu, ils doivent souvent exécuter plusieurs tests pour différentes enzymes sanguins afin d'apprendre quelque chose sur la nature des dommages.