Vous voulez étancher la soif et redynamiser votre corps avec des anti-oxydants lycopène et la vitamine A? Watermelon a tout ce dont vous avez besoin pour combattre la chaleur torride de l'été. Merveilleusement délicieux et désaltérant melons sont la grande source de beaucoup d'eau et d'électrolytes nécessaires pour battre les températures estivales tropicales.
En botanique, le fruit appartient à la famille des cucurbitacées du genre: citrullus, et est lié aux autres plantes telles que le cantaloup, la courge, la citrouille et qui poussent comme les vignes sur le terrain. Il est largement cultivé dans de nombreux pays tropicaux où il est l'un des principales cultures commerciales.
Watermelon a été l'origine de pays d'Afrique australe et de l'endroit où elle s'était propagée à toute les régions tropicales et subtropicales. La plante porte de nombreux jaunes fleurs colorées qui peuvent nécessiter des abeilles pour la pollinisation.
Le fruit est lisse, vert foncé ou jaune extérieur épais de couleur croûte avec une lumière verte ou gris colorés des bandes verticales sur la surface extérieure. En interne, la chair est juteuse, rose, rouge, ou jaune avec de nombreuses petites graines noires noyées dans le tiers médian de la chair.
Watermelon a un goût neutre et son goût est légèrement sucré comme du sirop de sucre de la lumière.
Différentes variétés de melon d'eau des fruits sont cultivés monde entier, avec des variations dans leur taille, la forme et la couleur de la chair (rouge, orange, et de couleur jaune).
Avantages pour la santé de la pastèque
Riche en électrolytes et la teneur en eau, les melons sont cadeau de la nature à battre la soif l'été tropical.
Les pastèques sont très faibles en calories (seulement 30 calories par 100 g) et les graisses encore source très riche de la santé de nombreux promotion phyto-nutriments et des antioxydants qui sont essentiels pour une santé optimale.
La pastèque est une excellente source de vitamine A, qui est un puissant anti-oxydant naturel. 100 g de fruits frais fournit 569 mg soit 19% de tous les jours-requis des niveaux de cette vitamine. Il est essentiel pour la vision et l'immunité. Vitamine A est également nécessaire pour maintenir les muqueuses et la peau en bonne santé. La consommation de fruits naturels riches en vitamine A est connue pour protéger contre les cancers du poumon et la cavité buccale.
Il est également riche en anti-oxydants flavonoïdes comme le lycopène, le bêta-carotène, la lutéine, la zéaxanthine et cryptoxanthine. Ces antioxydants se trouvent à avoir un effet protecteur contre le côlon, prostate, cancers du sein, endomètre, du poumon, et du pancréas. Les phyto-produits chimiques présents dans la pastèque comme le lycopène (4532 mcg/100 g) et les caroténoïdes ont la capacité d'aider à protéger les cellules et d'autres structures dans l'organisme des radicaux libres d'oxygène. Des études ont également montré que le lycopène protège des dommages des rayons UV et de cancer de la prostate.
Le fruit du pastèque est une bonne source de potassium; Le potassium est un élément important des fluides cellulaires et le corps qui aident à contrôler le rythme cardiaque et la pression artérielle; offre ainsi une protection contre les maladies cardiaques et coronariennes temps.
Il contient également bonne quantité de vitamine-B 6 (pyridoxine), de la thiamine (vitamine B-1), la vitamine C, et le manganèse. La consommation d'aliments riches en vitamine C aide le corps développe une résistance contre les agents infectieux et piéger les radicaux d'oxygène libres nocifs. Le manganèse est utilisé par le corps comme un co-facteur pour l'enzyme antioxydante, la superoxyde dismutase.